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Dott. ssa Erika Coccon - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Montebello Vicentino
Dott. ssa Erika Coccon - Biologa Nutrizionista

Biologa Nutrizionista, appassionata del mio lavoro, di cucina e alimentazione sostenibile.

Mi occupo di:
- nutrizione nel paziente affetto da patologie autoimmuni e fibromialgia;
- donne in gravidanza, allattamento, disturbi ormonali femminili anche legati alla fertilità (PCOS, endometriosi, amenorrea), sindrome premestruale e menopausa;
- nutrizione a sostegno dei percorsi di procreazione medicalmente assistita (PMA);
- pazienti con problematiche dell’apparato digerente (reflusso gastroesofageo, IBS, disbiosi intestinale);
- diete chetogeniche.

10/02/2026

Spesso si pensa che il lavoro nutrizionale inizi dal piano alimentare.
In realtà inizia molto prima.
Inizia quando la persona racconta cosa succede davvero durante la giornata, quando mangia senza fame, quando salta i pasti, quando sente di perdere il controllo.
Se non capisci questo, la dieta resta solo un foglio.
Se lo ascolti, diventa uno strumento.
Perché la cura non parte da cosa mangiare, ma dal comprendere cosa sta succedendo.

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04/02/2026

Storie di cambiamento, oltre la dieta.

Quella che racconto in questo carosello non è una “storia di successo” nel senso classico, è il racconto di cosa succede quando il lavoro nutrizionale non si ferma al piano alimentare.

Con Elisa la dieta c’era, ma non era il fulcro.
Il lavoro vero è stato capire cosa succedeva prima, durante e dopo quel gesto automatico serale.
Lavorare sulla struttura dei pasti, sugli inneschi, sulla consapevolezza e sulla relazione con il cibo.

Non per controllare di più, ma per capire meglio.
Perché spesso le persone sanno già cosa “sarebbe meglio fare”, quello che manca non è la volontà, ma un metodo che tenga conto della fisiologia, della quotidianità e della storia personale.

Questo è il modo in cui lavoro in studio:
non per “aggiustare” le persone, ma per aiutarle a costruire abitudini che funzionano nella vita reale.

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29/01/2026

La fame serale viene spesso etichettata come debolezza.
In realtà, molto più spesso, è un segnale.

Segnale che la giornata è stata lunga.
Che i pasti precedenti non erano sufficienti o ben distribuiti.
Che hai mangiato di corsa.
Che la glicemia è scesa.
Che il sistema nervoso è stanco.

Quando torni a casa e apri la dispensa non sta “parlando la tua mancanza di volontà”.
Sta parlando il tuo corpo.
Il punto non è controllarti di più, ma è capire perché quel momento arriva e cosa lo precede.

Nel mio lavoro non giudico quel gesto, ma insieme lo analizziamo, cerchiamo di anticiparlo e lo ristrutturiamo.

Perché quando dai al corpo ciò che serve durante la giornata, la sera non diventa più un campo di battaglia.

La fame serale non è il tuo punto debole.
Il vero punto debole è non avere un metodo per leggerla.

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27/01/2026

Quando il cibo smette di essere un problema, smette di occupare spazio mentale, di generare colpa, controllo o lotta quotidiana.

Può tornare a fare ciò per cui serve davvero: nutrire, sostenere e dare energia.

Non è una questione di mangiare “perfettamente”, ma di costruire una relazione più funzionale con il cibo, in cui le scelte diventano più semplici perché rispondono ai bisogni reali del corpo.

Quando il cibo torna a essere una risorsa, il cambiamento non pesa: si integra nella vita.

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16/01/2026

“Dottoressa, qual è il mio peso ideale?

È una delle domande che mi viene fatta più spesso.
E la verità è che non è facile rispondere.

Tutti si aspettano un numero, un calcolo preciso basato sul BMI (Indice di Massa Corporea).
Ma il peso ideale non si trova in una formula matematica.

➡️ Nella mia pratica, preferisco parlare di peso naturale, ovvero quel punto di equilibrio che il corpo tende a mantenere quando funziona bene,
quando si sente nutrito, sostenuto e rispettato.

Per individuarlo non mi limito ai numeri, ma guardo la storia della persona:
🔸i pesi mantenuti per più tempo;
🔸le gravidanze;
🔸i cambiamenti ormonali o emotivi;
🔸gli eventi di vita importanti che hanno influenzato il corpo;
🔸il rapporto con il cibo.

Il peso naturale è quello in cui il corpo sta bene,
in cui non serve forzare, controllare o restringere.
È un equilibrio che si raggiunge quando si torna ad ascoltarsi e si lavora sulle cause e sulle abitudini, non solo sulla bilancia.

Non cerco il peso perfetto.
Cerco con te il peso possibile, stabile e sano per il tuo corpo oggi.

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08/01/2026

Il comfort food non è il problema.
Lo diventa quando arriva solo dopo giorni di restrizione, fame o stanchezza.

Il cibo che conforta può essere caldo, semplice, gustoso e bilanciato.
Può nutrire il corpo e allo stesso tempo calmare la mente.

In questo carosello trovi alcune idee di comfort food invernali che uso spesso anche nei percorsi in studio:
piatti che non chiedono perfezione, ma presenza.

Scorri il carosello per scoprire:
🔸patate dolci schiacciate al forno con olio e rosmarino
🔸pasta con cavolfiore e acciughe
🔸yogurt greco caldo con miele e noci
🔸ricotta montata con cannella e pera

Mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare al piacere.
Significa imparare a costruirlo, giorno dopo giorno.

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04/01/2026

Ti racconto il mio approccio. Come lavoro davvero, al di là della dieta.🌱

Nel mio lavoro il piano alimentare non è il punto di partenza, ma uno degli strumenti.
Prima c’è l’ascolto, la storia della persona, il modo in cui il cibo entra nella sua quotidianità.

Lavoro sulle abitudini, su ciò che accade prima, durante e dopo i pasti, su come il corpo comunica fame, sazietà, stanchezza, bisogno di pausa.

Perché molto spesso non è “cosa mangiamo” il problema, ma come e perché lo facciamo.

Il mio approccio integra nutrizione funzionale, ristrutturazione delle abitudini e consapevolezza corporea, per costruire percorsi realistici, personalizzati e sostenibili, che possano stare nella vita reale, non solo sulla carta.

Questo carosello nasce per spiegare cosa succede davvero dentro lo studio, oltre la dieta. ❤️

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30/12/2025

“Non aspettare che sia l’anno nuovo a cambiare la tua vita. Cambia tu, oggi stesso, per migliorarla”

La vera trasformazione inizia dentro di te, non sul calendario.

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27/12/2025

I miei piccoli passi verso il grande cambiamento.

Un anno fa avevo tra le mani solo una bozza.
Pagine piene di idee, domande e sogni.
Oggi quel sogno è diventato un quaderno di lavoro sulle abitudini, pensato per accompagnare le persone nel cambiamento quotidiano, un passo alla volta.

Questo libricino nasce dal mio lavoro come nutrizionista e dall’esperienza maturata nel cambiamento delle abitudini.
Non è un libro teorico, ma uno strumento pratico per lavorare su:

🔸abitudini alimentari
🔸consapevolezza
🔸piccoli obiettivi sostenibili
🔸cambiamento reale e duraturo

Perché cambiare non significa stravolgere tutto, ma iniziare da ciò che è possibile oggi.

Oggi “I miei piccoli passi verso il grande cambiamento” è già nelle mani di qualcuno.
Ed è questo il senso più profondo: offrire uno strumento semplice, concreto, umano, per chi vuole migliorare il proprio rapporto con il cibo e con le proprie scelte, senza inseguire la perfezione.

Se senti che potrebbe esserti utile come strumento pratico per lavorare sulle tue abitudini, puoi scrivermi a:

📩 info@nutrizionistaerikacoccon.it o in DM

Non è solo un quaderno.
È un punto di partenza.

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24/12/2025

Il Natale è un periodo fatto di luci, calore, tavole imbandite e attimi da condividere.
Ma non per tutti è così.
Per qualcuno è un tempo di assenze, di stanchezza, di emozioni contrastanti.
Un periodo in cui le aspettative pesano più della festa, e il corpo e la mente si sentono vulnerabili.

Se ti ritrovi in tutto questo, vorrei dirti una cosa semplice: non c’è un modo “giusto” o “perfetto” per vivere il Natale.
Non è una prova da superare e non serve sentirsi sempre all’altezza di aspettative che non ci appartengono.

È un momento che puoi vivere come riesci, con il respiro che hai, con la forza che hai, anche se non è quella che vorresti.

E allo stesso tempo, voglio ringraziare di cuore chi quest’anno ha scelto di affidarsi a me, di farsi accompagnare, ascoltare, guidare.
Ogni percorso condiviso è un dono prezioso, e ogni passo avanti, anche il più piccolo, ha un grande valore.

Auguro a ciascuno di voi un Natale gentile:
con voi stessi, con il vostro corpo, con la vostra storia e con il vostro tempo.
Che possiate trovare un angolo di pace, anche piccolissimo, in cui sentirvi bene, presenti e al sicuro.

Con gratitudine
Dott.ssa Erika Coccon

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23/12/2025

La pazienza fa la differenza!
“Mi sono allenato 4 anni per correre 9 secondi, e la gente si arrende quando non vede risultati in 2 mesi.”

Il cambiamento richiede tempo, pazienza e piccoli passi quotidiani.
Ogni scelta che fai per prenderti cura di te conta, anche se i risultati non si vedono subito.

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22/12/2025

Il cavolfiore: molto più di una “semplice” verdura!

Spesso viene sottovalutato, ma il cavolfiore è una verdura con caratteristiche nutrizionali davvero interessanti.

È naturalmente ricco di fibre, che contribuiscono al benessere intestinale e alla sazietà, e di vitamina C, utile per il sistema immunitario e per contrastare lo stress ossidativo.

Contiene anche composti solforati (come i glucosinolati), studiati per il loro ruolo di supporto ai processi di detossificazione dell’organismo e per l’azione antinfiammatoria.
Per questo appartiene alla famiglia delle Brassicacee, la stessa di broccoli, cavoli e verza.

Curiosità:
il cavolfiore è una verdura molto versatile: può essere consumato crudo, cotto al vapore, al forno o trasformato in creme e vellutate. La cottura delicata aiuta a preservarne le proprietà, riducendo al tempo stesso l’impatto sul gonfiore intestinale in chi è più sensibile.

Come sempre, non esistono alimenti “miracolosi”: il beneficio nasce dall’insieme delle scelte e dalla varietà nella dieta.

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Indirizzo

Via Pilotto, 4
Montebello Vicentino
36054

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
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Sito Web

https://spaziosaluteconsapevole.it/, https://nutrizionistaerikacoccon.it/

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