HACCP : Servizi offerti
Consulenza in materia di igiene alimentare: BIO LAB è in grado di fornire un valido supporto a tutti gli operatori del settore alimentare, mediante tecnici specializzati
Verifica del rispetto dei requisiti di legge di locali ed attrezzature: BIO LAB propone delle verifiche di conformità legislativa, utilizzando le check-list adottate dagli organi di controllo in fase di
ispezione. Redazione di piani di autocontrollo: BIO LAB è in grado di elaborare piani di autocontrollo specifici per tutte le attività, secondo il metodo HACCP ed in linea con i manuali di corretta prassi igienica approvati dal Ministero. Analisi di prodotti alimentari: BIO LAB effettua campionamenti di prodotti alimentari e tamponi su superficie necessari alla verifica dell’efficacia dei piani di autocontrollo adottati
Formazione del personale: BIO LAB offre una adeguata formazione a tutti gli operatori del settore, documentando l’attività formativa così come previsto nelle linee guida regionali. Predisposizione della Notifica Inizio Attività (N.I.A.): a coloro che intendono avviare una nuova impresa alimentare o modificare quella già esistente, BIO LAB elabora la documentazione necessaria per la registrazione.
