Edoardo Banchi Biologo Nutrizionista

19/04/2026

Devi assolutamente provare questi mini pancake 🍓

Sono la prova che puoi mangiare qualcosa di goloso senza rinunciare a leggerezza e frutta fresca.

Morbidi, semplici e perfetti per:
• colazione veloce
• merenda fit
• quando hai voglia di dolce ma senza sensi di colpa

E con le fragole di stagione… diventano illegali.

👇 RICETTA 12 PEZZI ( 3 Porzioni)

• 1 uovo
• 60 ml latte di mandorla senza zucchero
• 40 g farina di grano saraceno
• 15 g farina di cocco
• 4 g lievito per dolci

Aggiungi:
• 5 fragole a pezzi

Cottura:
Padella antiaderente + 10 g b***o chiarificato
Cuoci da entrambi i lati finché dorati

Topping (versione fragole):
• cioccolato fondente 85%
• 1 fragola
• cocco rapè

E seguimi per altre ricette così.

17/04/2026

La frutta fa ingrassare?
No. Ma alcune scelte possono rallentarti molto di più di altre.

In questo video ho fatto una classifica dalla peggiore alla migliore per dimagrire, basata sulla densità calorica e su quanto ti saziano davvero.

Spoiler: non tutta la frutta è “leggera” come pensi.

Attenzione però: non esistono cibi vietati, ma scelte più intelligenti se vuoi perdere peso senza soffrire.

👉 Secondo te qual è il primo posto? Scrivilo nei commenti
👉 E dimmi: quale mangi più spesso?

16/04/2026

Gli spuntini fanno ingrassare?
No. Ma scegliere quelli giusti fa TUTTA la differenza.

In questo video ho messo in classifica i 5 migliori spuntini per dimagrire, considerando praticità, sazietà e qualità degli ingredienti.

Spoiler:
non tutto ciò che è “proteico” è davvero una buona scelta…
e alcuni snack che sembrano sani, in realtà ti rallentano molto di più.

Se vuoi dimagrire senza soffrire la fame, devi imparare a scegliere meglio, non a eliminare tutto.

Scrivimi nei commenti: fai lo spuntino oppure lo salti?👇
E dimmi quale mangi più spesso

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13/04/2026

I carboidrati fanno ingrassare?
No. Ma alcuni ti rallentano molto di più di altri.

In questo video li ho messi in classifica, dal peggiore al migliore per dimagrire, considerando la densità calorica e quanto ti saziano davvero.

Attenzione però: non esistono cibi “vietati”, ma scelte più intelligenti se vuoi perdere peso senza soffrire.

12/04/2026

Dopo le feste capita a tutti di ritrovarsi con grandi quantità di cioccolato in casa. Eliminare non è sempre la soluzione più realistica, ma nemmeno consumarlo senza criterio.
La chiave sta nell’abbinamento degli ingredienti.

Ho selezionato alcune ricette in cui il cioccolato avanzato viene combinato con alimenti ricchi di proteine e grassi buoni, come ricotta, yogurt greco, uova e frutta secca.
Questo approccio aiuta a rendere il pasto più saziante e a modulare l’impatto metabolico degli zuccheri, senza rinunciare al gusto.

L’obiettivo non è demonizzare il dolce, ma imparare a inserirlo in modo più equilibrato all’interno della giornata alimentare.
Perché la differenza spesso non sta nell’eliminare un alimento, ma nel come lo utilizziamo e con cosa lo abbiniamo.

10/04/2026

Quale frutta ti gonfia davvero la pancia… e quale invece è tua alleata?

In questo video facciamo chiarezza su uno dei dubbi più comuni: perché alcuni frutti ti fanno sentire leggero e altri ti gonfiano subito dopo averli mangiati.

Scoprirai:
– quali frutti puoi mangiare tranquillamente
– quali invece limitare (soprattutto se soffri di gonfiore o colite)
– piccoli accorgimenti che fanno la differenza, come quantità, buccia e preparazione

Perché non è solo “cosa mangi”… ma anche come lo mangi.

Scrivimi nei commenti quale frutta ti crea più gonfiore 👇
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08/04/2026

Le 5 cene migliori per dimagrire (e quelle che ti stanno sabotando senza che tu lo sappia) 👇

Partiamo dalle peggiori:
❌ Latte e biscotti → comfort food, ma zero equilibrio nutrizionale
❌ Due frutti → sembra leggero, ma è solo zucchero (fruttosio), senza sazietà vera

Poi saliamo:
⚖️ Uova strapazzate + avocado → ottima base, ma manca la verdura
⚖️ Salmone al forno + finocchi → super, ma un po’ alto in grassi

🥇 La migliore?
Petto di pollo al curry + zucchine trifolate
Bilanciata, saziante e sostenibile (sì, anche buona davvero)

Il punto non è mangiare poco la sera, ma mangiare meglio.

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03/04/2026

Ti gonfi sempre dopo aver mangiato verdure… e non capisci perché? 🤯
Spoiler: non sono tutte “leggere” come pensi.

Ci sono verdure che aiutano davvero il tuo intestino…
e altre che ti gonfiano come un pallone 🎈

👉 Iceberg, broccoli, cavoli? Attenzione.
👉 Zucchine, carote, finocchi? Molto meglio.

La differenza la fanno:
✔️ tipo di fibra
✔️ come le cucini
✔️ quanto ne mangi

Salvati questo video per non sbagliare più 👇
e dimmi nei commenti: quale verdura ti gonfia di più?

01/04/2026

Quanto posso mangiare questi alimenti a settimana?

Verdura
Carne
Uova
Legumi
…
Non è una dieta.


Le indicazioni del Reel fanno riferimento alle frequenze generiche universali, utilizzato in contesti specifici e per obiettivi metabolici non definiti in questo video.
Resta valido il mio approccio a un’alimentazione flessibile, in cui dose e frequenza sono ciò che fa davvero la differenza.

29/03/2026

Colazioni promosse o bocciate? 🥐🔥
Facciamo chiarezza una volta per tutte 👇

Non è “colazione sì o no”, ma COSA metti dentro il piatto.

❌ Fette biscottate e marmellata → zuccheri su zuccheri
❌ Latte e cereali → picco glicemico assicurato
❌ Latte e biscotti → combo micidiale (ma la più sottovalutata)

✅ Pane + prosciutto (vero) → equilibrio perfetto
✅ Uova / omelette → proteine che ti tengono acceso
✅ Yogurt bianco + frutta → semplice ma funziona
✅ Chia pudding (fatto bene) → top se la base è pulita

27/03/2026

25/03/2026

Quanto posso mangiare questi alimenti a settimana?

B***o
Pesce
Legumi
Verdure
Pesce in scatola
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Succhi di frutta
Wurstel
Patatine fritte
Frutti di bosco
Banane
Fette biscottate

Non è una dieta.


Le indicazioni del Reel fanno riferimento alle frequenze generiche universali, utilizzato in contesti specifici e per obiettivi metabolici non definiti in questo video.
Resta valido il mio approccio a un’alimentazione flessibile, in cui dose e frequenza sono ciò che fa davvero la differenza.