L’odontotecnico è il fabbricante delle protesi e dei dispositivi medici dentali. Nello svolgimento della propria attività spesso deve saper aggiungere alla capacità tecnica una significativa creatività, che gli permetta di realizzare le particolari personalizzazioni di volta in volta richieste. Nel tempo si sono sviluppate specializzazioni di lavorazione e fabbricazione insieme all’applicazione di
una serie di normative portando progressivamente al rinnovamento dei laboratori odontotecnici da un punto di vista tecnologico, operativo e gestionale. Il titolare del laboratorio deve essere in possesso di abilitazione alle arti sanitarie e ausiliarie di odontotecnico, in qualità di fabbricante di dispositivi medici su misura, deve essere registrato al Ministero della Sanità. Infine, ai sensi della direttiva CEE 93/42 Dispositivi Medici e s.m.i., ogni dispositivo fabbricato su prescrizione medica dovrà rispondere ai requisiti essenziali di sicurezza previsti dalla legge ed il processo di fabbricazione dovrà essere controllato e documentato.