07/10/2024
👩🍳👩🍳😋😋 OMELETTE/PANCAKE DOLCE 👩🍳👩🍳😋😋
Due declinazioni di uno stesso piatto, adatto ad essere mangiato come colazione o come merenda.
1️⃣ La prima versione è più light e più indicata per chi sta seguendo un percorso dimagrante o non fa attività fisica: omelette dolce e frutta. 🍳🍑 L'omelette è preparata con albumi d'uovo spadellati con olio di cocco o b***o chiarificato ed è farcita con composta di mela e cannella. A parte, una bella pesca (che ormai andrà sostituita con frutta tipica dell'attuale stagione, come uva, prugne, mele, ecc.). Non ci sono zuccheri aggiunti ed è una colazione/merenda molto più sana e saziante di quelle a cui la maggior parte delle persone è abituata (leggasi cappuccio e brioche o latte e biscotti, per esempio 😏)
2️⃣ La seconda versione è decisamente più sostanziosa ed è quindi più adatta a sportivi o persone che seguono una dieta normo- o ipercalorica. L'omelette dolce è, in realtà, un pancake, ossia oltre agli albumi viene aggiunta della farina (meglio integrale o, come in questo caso, di avena). Qui il pancake è farcito con composta di albicocca e qualche pezzetto di cioccolato extra fondente (mi raccomando: usate quello dal 70% in su di cacao!), per poi essere ricoperto con crema spalmabile alla nocciola. Anche in questo caso, scegliete prodotti ben più sani rispetto alla famosa crema di nocciole di cui non faccio il nome!! Io ho scelto la crema di SoFood SoGood: se la volete acquistare, potete usare il codice sconto ALPINEBIKE10 sul sito https://www.sofood.it/ al momento del check-out!
A parte, una mela spolverizzata di cannella (si capisce che mi piace la cannella? 😅) e dello yogurt greco bianco (più proteico e bilanciato dello yogurt "normale") con una buonissima granola al pistacchio e cioccolato bianco 😛😛😛 sempre firmata SoFood SoGood e sempre acquistabile sul loro sito con il codice sconto ALPINEBIKE10.
E voi, scegliete la versione 1️⃣ o la versione 2️⃣? Avete qualche idea di ulteriori varianti? Scatenatevi nei commenti!! 😉😉
