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Dott.ssa Stefania Pironti - Biologa Nutrizionista

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19/01/2026

Quando si parla di alimentazione antinfiammatoria, il rischio è semplificare troppo un concetto che in realtà è complesso 🧠

Ciò che fa davvero la differenza è il modello alimentare nel suo insieme: qualità degli alimenti, varietà, abbinamenti, frequenza e continuità nel tempo 🥗

Un’alimentazione ricca di fibre, grassi insaturi e composti antiossidanti può contribuire a modulare i processi infiammatori, soprattutto se inserita in uno stile di vita equilibrato che include movimento, riposo e gestione dello stress 🌿

Più che seguire regole rigide, l’obiettivo è costruire scelte sostenibili e personalizzate, adattate alla persona e al suo contesto.

💾 Salva il post come riferimento e scrivimi se vuoi lavorare su un approccio nutrizionale su misura per te

13/01/2026

Il cambiamento che vedi non riguarda solo l’aspetto estetico:
✔ migliore composizione corporea
✔ maggiore consapevolezza alimentare
✔ rapporto più equilibrato con il cibo

Ogni corpo risponde in modo diverso e ogni percorso è unico.
Per questo non esistono modelli da copiare, ma strategie da adattare alla persona, ai suoi ritmi e ai suoi obiettivi.

Se senti che è il momento di iniziare un percorso guidato e sostenibile,
📩 scrivimi e valutiamo insieme da dove partire.

08/01/2026

Dopo le feste restano spesso avanzi che finiscono per essere dimenticati in cucina.
Con un po’ di creatività possono trasformarsi in qualcosa di semplice, equilibrato e piacevole da mangiare ✨

Questa coppa nasce proprio così:
un’idea semplice per recuperare il panettone senza sprechi, rendendolo adatto anche fuori dal periodo natalizio.

💾 Salva il post per avere un’idea pronta quando vuoi recuperare gli avanzi in modo intelligente e gustoso.

02/01/2026

Se dopo questi giorni di festa senti il bisogno di un piatto più semplice e digeribile, questa vellutata fa al tuo caso 👇

I finocchi aiutano a ridurre la sensazione di gonfiore, le patate rendono il piatto più equilibrato e saziante, mentre porro e spezie completano la preparazione stimolando la digestione in modo naturale.

Un’idea pratica, con pochi ingredienti, per tornare gradualmente alla tua routine alimentare. 💪🏻

Salva la ricetta per quando hai voglia di qualcosa di caldo, leggero e funzionale.

30/12/2025

Non esistono piatti magici, ma abbinamenti intelligenti e porzioni adeguate possono fare davvero la differenza. ✨

Queste combinazioni alimentari possono aiutarti a:
– favorire una digestione più efficiente
– limitare fermentazioni e gonfiore
– sentirti più leggera e a tuo agio dopo i pasti

Altri consigli importanti: mastica bene, rallenta la velocità con cui mangi e vedrai che il tuo equilibrio intestinale ti ringrazierà!

🧠 Usa queste idee come ispirazione, non come regole rigide.
Se il gonfiore è frequente, la soluzione non è togliere cibo…
ma capire cosa e come funziona meglio per te.

Salva il post per quando senti la pancia in tensione e vuoi fare una scelta più consapevole 🤍

26/12/2025

🍊 Spesso le consideriamo solo uno spuntino veloce, ma le clementine sono un ottimo esempio di come un alimento semplice possa entrare facilmente nella routine quotidiana, se inserito con criterio.

Imparare a usare bene anche i cibi più comuni aiuta a costruire un’alimentazione più equilibrata, senza rigidità e senza rinunce inutili.

💬 Tu le consumi più spesso come spuntino, a colazione o a fine pasto?

20/12/2025

Ogni anno le feste diventano una prova:
controllo, paura di esagerare, sensi di colpa.

Eppure il cibo non è il nemico.
Lo diventa quando iniziamo a viverlo come qualcosa da limitare o compensare.

Un’alimentazione davvero sana è quella che include anche i momenti di convivialità, senza rompere l’equilibrio né la serenità.

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16/12/2025

Capita a tutti: apri il frigo, manca un alimento e scatta il panico.
“E adesso cosa mangio?”

La verità è che mangiare bene non significa seguire uno schema rigido, ma saper fare scelte sensate anche quando qualcosa cambia.
Se conosci la funzione degli alimenti, puoi sostituirli con più libertà, senza rovinare il pasto e senza sensi di colpa.

👉 Non serve essere perfetti, serve avere qualche riferimento chiaro.
Ed è proprio questo che rende l’alimentazione più sostenibile nel tempo.

💬 Dimmi: qual è l’alimento che ti manda più in crisi quando non ce l’hai in casa?

01/12/2025

La vitamina B12 è essenziale per energia, concentrazione e benessere del sistema nervoso.

Ma non tutte le forme sono uguali: la metilcobalamina (B12 metilata) è la più attiva, mentre il fattore intrinseco è ciò che permette al corpo di assorbirla in modo efficace.

La combinazione di queste due componenti è particolarmente utile per chi segue un’alimentazione vegetale, ha problemi gastrici o intestinali o ha superato i 50 anni.

Scegliere la forma giusta può fare una grande differenza su:
⚡ energia
🧠 lucidità mentale
🫀 produzione dei globuli rossi

👉 Scrivimi se vuoi capire quale forma può essere più adatta alle tue esigenze.

13/11/2025

Ogni cambiamento visibile è il risultato di tempo, impegno e continuità.
Non esistono scorciatoie, ciò che funziona davvero è un percorso adatto alla persona, costruito con attenzione e rispetto dei suoi ritmi.

I risultati parlano da soli, ma il valore più grande rimane sempre il benessere che si ritrova lungo la strada. 🌿

💭 Se senti il bisogno di iniziare un cambiamento, puoi contattarmi: insieme capiremo qual è la strada più adatta a te.

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