Maria Bailo

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Italia
Monza
Maria Bailo

Biologa nutrizionista Poi ho virato su materie scientifiche, prendendo la mia prima laurea magistrale in CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE (CTF).

Nata e cresciuta a Monza, ho intrapreso come prima scelta “scolastica” il Liceo Classico che mi ha insegnato a studiare molto e ad aprire la mente. Un percorso di 5 anni che ho amato, che mi ha insegnato a darci dentro, consolidando la mia disciplina e determinazione. Con il superamento dell’esame di stato, ho ottenuto la mia prima abilitazione alla professione di FARMACISTA ma la mia carriera è iniziata nel mondo farmaceutico come PROJECT MANAGER, ruolo che ho ricoperto per 5 anni e che mi ha portata a vivere in Svizzera, con un ottimo stipendio e un work life balance invidiabile. Ma c’era qualcosa che mancava:
la mia PASSIONE ❤️‍🔥
Si, perché in tutti quegli anni non avevo avuto la possibilità di nutrire il mio fuoco: la NUTRIZIONE. Fin da quando avevo 16 anni i miei studi personali sono sempre stati focalizzati sull’alimentazione: cos’era, la sua scienza, il come nutrirci per stare bene e vivere più a lungo. Poi è arrivato il Covid, il mio punto di svolta: dovevo cambiare vita, volevo vivere delle mie passioni. Ho deciso di ri-iscrivermi all’università in SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA. Studiavo, lavoravo full time, mi allenavo e cercavo di gestire la mia vita privata. Anni difficili. Poi la malattia di mia mamma. Lì ho deciso di licenziarmi per occuparmi della mia famiglia e rientrare in Italia. Ho lasciato il mio lavoro, la mia casa, i miei amici, la vita che mi ero costruita per dedicarmi a loro. Purtroppo la mia mamma non ce l’ha fatta e così mi sono ritrovata distrutta dal dolore, senza più niente, a dover ricostruire la mia vita da capo. Ma il mio obbiettivo era sempre lì, chiaro e deciso. Ho messo il turbo. Mi sono laureata con 110 e Lode e, con il superamento dell’esame di stato, ho ottenuto l’abilitazione alla professione di BIOLOGA NUTRIZIONISTA. Ed eccomi qui, oggi, a fare finalmente il lavoro che mi realizza:
AIUTARE GLI ALTRI A VIVERE IN SALUTE, PIÙ A LUNGO, UTILIZZANDO LO STRUMENTO PIÙ POTENTE CHE ABBIAMO: IL CIBO 🤍

08/09/2025

Zero tempo ma tanta fame? Ti preparo un piatto bilanciato pronto in pochi minuti! 🍽️

Perfetto per un pranzo leggero, fresco e completo anche nei giorni più frenetici
Ecco cosa ho messo nel piatto:

🥒 Fibre → Zucchine grigliate o crude
🌱 Carboidrati complessi → Ceci
🐟 Proteine → Tonno al naturale
🫒 Grassi buoni → Olive

Un mix nutriente, saziante e super veloce da assemblare

📌 Salvalo per i tuoi pranzi “last minute”
💬 Scrivimi nei commenti se vuoi altre combo così!

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02/09/2025

Mangiare ciò che la natura ci offre in questo mese significa nutrirci con alimenti ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, fondamentali per rafforzare il sistema immunitario, sostenere la digestione e fare il pieno di energia ⚡️

FRUTTA 🍇
More → ricche di vitamina C e antiossidanti, combattono i radicali liberi e favoriscono la digestione
Lamponi → sostengono le difese immunitarie, stimolano la produzione di collagene e hanno proprietà antinfiammatorie
Fichi → grazie alle fibre e ai prebiotici aiutano l’intestino e nutrono il microbiota
Uva → fonte di resveratrolo e polifenoli, protegge cuore e circolazione e regala energia immediata
Limoni → ottimi per rafforzare le difese e migliorare la digestione, aiutano anche la pelle grazie al collagene
Melagrana → potente antiossidante, amica del cuore e della circolazione

VERDURA DI SETTEMBRE 🥗
Broccoli → ricchi di minerali e vitamine, depurativi e alleati del sistema immunitario
Spinaci → contengono ferro, calcio e magnesio, utili per ossa, muscoli e sangue
Porri → con composti solforati e antiossidanti, favoriscono la circolazione e contrastano l’infiammazione
Peperoni → pieni di vitamina C e betacarotene, aiutano il sistema immunitario e la salute della pelle
Pomodori → ricchi di licopene, proteggono la pelle e il cuore
Cime di rapa → fonte di acido folico, vitamine e fibra, migliorano regolarità e protezione cellulare

Inserire questi alimenti nella tua alimentazione quotidiana ti permette di nutrire il corpo in modo naturale e completo, rispettando la stagionalità e valorizzando i sapori autentici ✨

👉🏻 Se anche tu ami i colori e i benefici di settembre, lascia un ❤️ nei commenti, salva il post e condividilo!

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27/08/2025

Tornare alla normalità, concetto volatile. Cos’è per ognuno di noi la normalità?

Per me è tornare a prepararmi piatti genuini, completi, in grado di nutrirmi profondamente e con amore.
Dopo 3 settimane a mangiare fuori, in giro per il mondo, ne avevo estremamente bisogno. Sono felice di essermi goduta le vacanze assaggiando tutto ciò che desideravo (viaggiare significa anche provare tutto il cibo locale) ma tornare alla mia alimentazione mi fa stare bene. Il mio corpo richiama cibi freschi e naturali, poco processati e più vicini possibili a madre natura.

Vi lascio qui 5 idee di piatti unici sfiziosi e completi per ripartire a settembre con energia e leggerezza!

1️⃣ insalata con lenticchie, fiocchi di latte, olive e pane di segale

2️⃣ uova strapazzate su pane di segale con insalata e cetriolo

3️⃣ cous cous, tofu saltato in padella, feta e agretti

4️⃣ insalata, pomodori, filetti di sgombro e mix di semi

5️⃣ quinoa con verdure e omelette ripiena di formaggio spalmabile leggero e prosciutto cotto degrassato

Li ho adorati tutti ma forse il 3️⃣ mi ha sorpresa praticolarmente!

Tu quale preferisci?
Ti aspetto nei commenti!

21/08/2025

6 & 7^ STOP - Tahiti & Moorea, French Polynesia 🇵🇫

17/08/2025

5^ STOP - Machu Picchu, Aguascalientes, Perù 🇵🇪

15/08/2025

4^ STOP, part 2 - Cusco, Perù 🇵🇪

10/08/2025

3^ STOP - Puno & Titikaka Lake, Perù 🇵🇪

08/08/2025

2^ STOP - Arequipa, Perù 🇵🇪

02/04/2025

La primavera è ufficialmente iniziata e con lei arrivano nuovi sapori che fanno bene al nostro corpo. Mangiare frutta e verdura di stagione non è solo una scelta più sostenibile, ma significa anche portare in tavola alimenti più ricchi di nutrienti, sapore e freschezza

FRUTTA
🍎 Mele: Fonte di fibre, regolano l’intestino e contrastano la stanchezza
🍐 Pere: Dolci, sazianti e perfette per gli sportivi grazie ai loro zuccheri naturali
🥝 Kiwi: Piccoli ma potenti: contengono più vitamina C delle arance, rinforzando il sistema immunitario
🍊 Agrumi: Gli ultimi della stagione, perfetti per un pieno di collagene e antiossidanti

VERDURA
🥦 Asparagi: Depurativi e ricchi di acido folico, perfetti per il cambio di stagione
🌿 Rucola: Un concentrato di calcio e vitamina K per ossa forti e cuore in salute
🌱 Carciofi: Ricchi di fibre e inulina, favoriscono la digestione e il benessere intestinale
🥕 Carote: Amiche della pelle e della vista, grazie al betacarotene e alla vitamina A

💡 Mangiare di stagione significa nutrirsi meglio, rispettare la natura e riscoprire il vero sapore degli alimenti

📌 Salva questo post per la tua prossima spesa e condividilo con chi ama mangiare sano!

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Indirizzo

Via Enrico Toti, 1
Monza
20900

Telefono

+393496505229

Sito Web

http://www.mariabailonutrition.com/

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