Rosaria. Biologa Nutrizionista Aternativa

Rosaria. Biologa Nutrizionista Aternativa competente in low carb ,paleo e Gaps. Ti aiuto ad eliminare gonfiore, ritenzione e stanchezza. Contattami per un alimentazione sana e consapevole.

Se leggendo queste slide ti sei rivisto anche solo un po’, sappi che non sei l’unico/a.So cosa significa sentirsi frustr...
20/03/2026

Se leggendo queste slide ti sei rivisto anche solo un po’, sappi che non sei l’unico/a.

So cosa significa sentirsi frustrati, pensare di averle provate tutte e iniziare a credere che il problema sia dentro di noi.

Proprio per questo oggi il mio lavoro, nonché la mia missione di vita, è aiutare chi si sente bloccato a capire cosa sta succedendo davvero nel proprio corpo e a ritrovare equilibrio 🌱

Se ti va possiamo parlarne in DM, oppure commenta “RESTART” per riattivare insieme il tuo metabolismo 💪🏻❤️

Non è una visita.E non è nemmeno una dieta.È il momento in cui iniziamo a capire perché il tuo corpo sta facendo quello ...
17/03/2026

Non è una visita.
E non è nemmeno una dieta.
È il momento in cui iniziamo a capire perché il tuo corpo sta facendo quello che sta facendo.
Perché se continui a:
– gonfiarti senza motivo
– alternare stipsi e diarrea
– sentirti “in balia” del tuo intestino

il problema non è che devi impegnarti di più.
È che nessuno ti ha mai spiegato davvero come funziona.
Qui non si lavora per togliere sintomi al caso.
Si lavora per capire il meccanismo.
E quando capisci il meccanismo… smetti di andare a tentativi.

Se ti rivedi in queste situazioni, scrivimi ‘METANOIA’ in DM.

“Sono rientrata in quasi tutti i pantaloni.”E no, non dopo mesi.Dopo soli 15 giorni di dieta chetogenica.Quando il corpo...
16/03/2026

“Sono rientrata in quasi tutti i pantaloni.”
E no, non dopo mesi.
Dopo soli 15 giorni di dieta chetogenica.

Quando il corpo inizia a rispondere bene, i segnali arrivano subito: meno gonfiore, meno pesantezza, più definizione, più motivazione.

Questa è la dimostrazione che, quando il percorso è strutturato bene e cucito sulla persona, non serve aspettare mesi per iniziare a vedere i primi cambiamenti.
Il punto non è solo perdere peso.
Il punto è sentirti di nuovo dentro il tuo corpo.
Più leggera. Più sgonfia. Più sicura.

E la cosa più bella?
Che spesso i primi risultati sono proprio quelli che ti fanno capire che stavolta è diverso davvero.
Solo 15 giorni. E il corpo aveva già iniziato a cambiare.
Se anche tu senti di aver bisogno di un reset metabolico serio, scrivimi CHETO in DM

Se pensi che la chetogenica sia “caffè e burro” o “zero carbo quindi zero energia”… questo carosello ti farà cambiare id...
11/03/2026

Se pensi che la chetogenica sia “caffè e burro” o “zero carbo quindi zero energia”… questo carosello ti farà cambiare idea.
La colazione cheto fatta bene non serve a “resistere”.
Serve a darti stabilità.

✅ meno fame nervosa
✅ meno picchi e crolli
✅ più energia mentale
✅ più controllo senza ossessione

Il punto non è mangiare poco.
È mangiare in modo strategico: proteine + grassi buoni, pochi ingredienti, zero finti prodotti “fit” che ti accendono solo craving.

Nel carosello trovi 3 colazioni chetogeniche facili, reali, ripetibili anche se hai poco tempo.
Se vuoi altre idee cheto/low carb in base ai tuoi gusti (dolce o salato) scrivimi “KETO” in DM

Ci sono giorni in cui creo contenuti, scrivo piani, registro reel…e poi arrivano loro: le recensioni.E mi ricordano perc...
06/03/2026

Ci sono giorni in cui creo contenuti, scrivo piani, registro reel…
e poi arrivano loro: le recensioni.

E mi ricordano perché faccio questo lavoro.

Perché dietro ogni “5 stelle” non c’è un complimento.
C’è una persona che ha ritrovato fiducia:
nel corpo, nel cibo, nel percorso.

Leggere parole come:
✨ “gentile e sempre disponibile”
✨ “empatica, chiara”
✨ “competente, preziosa”
…per me vale più di qualsiasi numero.

Perché Metanoia non è solo nutrizione.
È un modo diverso di accompagnarti:
senza terrorismo alimentare, senza estremismi,
con ascolto, metodo e presenza reale.

Grazie a chi si è presa il tempo di scrivere una recensione.
Io le leggo tutte. E sì: mi emozionano sempre.

Se vuoi iniziare anche tu un percorso che ti riporti equilibrio e serenità, scrivimi in DM “METANOIA”

DA “NON POSSO PIÙ DONARE” A “SONO TORNATO A DONARE” .Molte persone con glicemia alta pensano che la soluzione sia toglie...
05/03/2026

DA “NON POSSO PIÙ DONARE” A “SONO TORNATO A DONARE” .
Molte persone con glicemia alta pensano che la soluzione sia togliere i carboidrati.
In realtà spesso il problema non è se li mangi,
ma come li mangi.

Con Valerio non abbiamo fatto estremismi.
Abbiamo lavorato su abbinamenti, ritmo dei pasti e strategie sostenibili anche con una vita attiva.
Il risultato non è stato solo il peso che scendeva.
È tornata energia, stabilità… e la possibilità di tornare a donare sangue.

Perché quando il corpo torna a funzionare bene,
non cambia solo la bilancia.
Cambia come vivi il tuo corpo.

Se anche tu hai glicemia “ballerina”, fame continua o pancia che non scende: scrivimi “PICCHI” in DM.
Ti mando la mia mini guida sugli abbinamenti anti-picco glicemico.

Molte persone con gonfiore, fermentazione o alvo irregolare fanno lo stesso errore: provano a “mangiare più sano”.Più fi...
04/03/2026

Molte persone con gonfiore, fermentazione o alvo irregolare fanno lo stesso errore: provano a “mangiare più sano”.
Più fibre. Più semi. Più frutta. Più yogurt.
Sulla carta sembra perfetto.

Nella pratica, spesso è una bomba fermentativa alle 8 del mattino.
Il problema della disbiosi raramente è quanto mangi.
Molto più spesso è come combini gli alimenti.

Quando l’intestino è instabile:
- troppe fibre tutte insieme fermentano
- troppe cose nello stesso pasto rallentano la digestione
-troppe “colazioni fit” diventano carburante per gonfiore e aria.

La differenza la fanno semplicità, ripetizione e dosi intelligenti.
Pochi ingredienti.
Fibre solubili scelte bene.
Fermentati dosati.
Struttura del pasto stabile.

È così che il microbiota inizia a tornare in equilibrio, senza togliere tutto e senza vivere di restrizioni.
Nel carosello ti lascio 3 idee di colazione che uso spesso quando sospetto disbiosi intestinale.

Se vuoi la mini guida per costruire una colazione che aiuti davvero il microbiota, scrivimi in DM:
“COLAZIONE MICROBIOTA “

Indirizzo

Via Carlo Porta 2/e
Monza
20900

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 18:00

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