Alimenta Italy

Alimenta Italy Professionisti per passione:
forniamo preparati,attrezzature,macchinari per macellerie in Italia e n

Siamo specializzati da più di 30 anni nella fornitura di preparati, attrezzature, macchinari per macellerie in Italia e nel mondo, nel pieno rispetto delle certificazioni europee, oggi imprescindibili nel settore alimentare nazionale ed internazionale. I nostri punti di forza sono i 4 marchi di proprietà: Spices, Poliproof, Paper, Food Equipment. Alimenta Italy ha una presenza capillare su tutto il territorio nazionale, grazie alla presenza di agenti commerciali con una forte esperienza nel settore. Contattaci per una consulenza personalizzata in macelleria o una dimostrazione gratuita sull'uso dei nostri prodotti: info@alimentaitaly.com
Scopri di più sul mondo Alimenta Italy: http://www.alimentaitaly.com
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Un viaggio tra sapori, profumi e tradizioni diverse, pensato per chi vuole dare carattere ai propri piatti in modo sempl...
20/02/2026

Un viaggio tra sapori, profumi e tradizioni diverse, pensato per chi vuole dare carattere ai propri piatti in modo semplice e professionale.

Dalla freschezza mediterranea del Mix Bruschetta,
all’intensità argentina del Chimichurri,
dalle note calde e avvolgenti del Ras el Hanout,
al gusto deciso del Cajun Gumbo,
fino al profumo aromatico del Mix Provenzale.

Miscele versatili, pratiche e pronte all’uso, ideali per carni bianche e rosse, pesce, verdure, barbecue e preparazioni creative.

✔️ Facili da utilizzare
✔️ Perfette per marinature e condimenti
✔️ Tutte senza glutine

👉 Scopri la linea Only4Chef e porta nuovi sapori nel tuo banco e nella tua cucina.
🔗 Link in bio

✨ Filetto di Suino Farcito Gourmet ✨Una preparazione scenografica e ricca di gusto, pensata per valorizzare il banco e s...
16/02/2026

✨ Filetto di Suino Farcito Gourmet ✨

Una preparazione scenografica e ricca di gusto, pensata per valorizzare il banco e sorprendere al primo assaggio. Strati di sapore, texture diverse e ingredienti professionali che lavorano in perfetta armonia.

🥩 Ingredienti:
- Pancetta a fette
- Filetto di suino intero
- Carne di suino tritata – 1 kg
- Burger mix Erburger 65 g + 100 g acqua
- AliBun 200 g + 5 g acqua
- Cremosa ai carciofi
- Crema Gyros
- Scaglie di grana
- Fiori eduli
- Pomodorini
- Salvia
- Spiedini fiocco bamboo 15cm
- Spago tricolore

👨‍🍳 Preparazione:
1. Preparare il primo impasto unendo in una ciotola la carne trita, l'acqua e il BurgerMix 5-15 6.5 Erburger, quindi impastare fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. Realizzare un secondo impasto con Alibun, acqua e cremosa ai carciofi.
3. Unire i due impasti, aggiungere le scaglie di grana e farcire il filetto.
4. Avvolgere con una fetta di pancetta, inserire gli spiedini a fiocco e chiudere con lo spago tricolore.
5. Spennellare la superficie con la crema Gyros per dare colore e intensità di gusto.
6. Decorare con salvia, pomodorini e fiori eduli.

🔥 Cottura:
In forno o in padella, fino a perfetta doratura.
Un’idea gourmet pronta a fare la differenza, sia in cucina che al banco.

13/02/2026

Croccanti fuori, morbide dentro.

Con AliMix Crocchette prepari crocchette uniformi, stabili e sempre perfette, in pochi passaggi.

Un semilavorato pratico e affidabile, pensato per la gastronomia professionale: impasto omogeneo, ottima lavorabilità e una resa che fa la differenza.

👉 Preparazione:
- Aggiungi 800 g di preparato in 2,2 litri di acqua fredda, impastando gradualmente fino a ottenere un composto uniforme.
- Lascia riposare 6–7 minuti, poi forma le crocchette.

🔥 Cottura:
Friggere in olio a 180–200°C per una croccantezza dorata e irresistibile.

AliMix Crocchette e tanti altri prodotti professionali sono disponibili sul nostro sito.

🔗 Link in bio

💬 5 cose che forse non sapevi sulle basi e mix per impasti1️⃣ Non servono solo a “legare”, ma a rendere l’impasto più st...
11/02/2026

💬 5 cose che forse non sapevi sulle basi e mix per impasti

1️⃣ Non servono solo a “legare”, ma a rendere l’impasto più stabile e uniforme.
2️⃣ Migliorano la resa in cottura, riducendo il calo del peso e deformazioni.
3️⃣ Contribuiscono a preservare morbidezza e struttura durante la vendita al banco.
4️⃣ Sono pensate per essere personalizzate con verdure, spezie e farciture.
5️⃣ Permettono di replicare lo stesso risultato ogni giorno, senza sorprese.

👉 Il segreto di una preparazione ben fatta parte sempre dalla base.

💬 E tu come le utilizzi?

🍔🍺 Alimenta a Beer&Food Attraction 2026Quest’anno Alimenta partecipa a Beer&Food Attraction, l’evento di riferimento per...
09/02/2026

🍔🍺 Alimenta a Beer&Food Attraction 2026

Quest’anno Alimenta partecipa a Beer&Food Attraction, l’evento di riferimento per il mondo food & beverage fuori casa.

📅 15–17 febbraio
📍 Fiera di Rimini
🏷 Padiglione B1 – Settore Food | Stand 90

Passa a trovarci per scoprire i nostri prodotti e le soluzioni pensate per i professionisti del settore.

👉 Ti aspettiamo in fiera!

📍 Alimenta a Hospitality 2026Siamo presenti alla 50ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, uno degli app...
03/02/2026

📍 Alimenta a Hospitality 2026

Siamo presenti alla 50ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, uno degli appuntamenti di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca.

📅 Fino al 5 febbraio
📌 Quartiere Fieristico di Riva del Garda
🏷 Padiglione C1 – Food & Equipment | Stand E13

Un’occasione per incontrarci, scoprire le nostre soluzioni e confrontarci sulle esigenze dei professionisti del settore.

👉 Vi aspettiamo in fiera!

AliBunUn mix funzionale studiato per migliorare struttura, compattezza e lavorabilità degli impasti a base carne.✔️ Aiut...
02/02/2026

AliBun

Un mix funzionale studiato per migliorare struttura, compattezza e lavorabilità degli impasti a base carne.

✔️ Aiuta a legare l’impasto in modo uniforme
✔️ Migliora la stabilità durante la formatura
✔️ Contribuisce a una resa costante in cottura

Ideale per:
– hamburger
– polpette
– polpettoni
– preparazioni da banco che devono mantenere forma e peso

👉 Un alleato tecnico per chi cerca risultati affidabili, ogni giorno.

💬 In quali preparazioni lo utilizzi più spesso?

30/01/2026

🌿 Chimichurri pronto in pochi minuti

Con il Mix Chimichurri Only4Chef – Gusto al Volo bastano pochi gesti per ottenere una salsa equilibrata, profumata e versatile.

👨‍🍳 Come si prepara:
• 10 g di mix chimichurri
• 24 g di acqua
• 15 g di aceto
• 55 g di olio
Mescola, lascia riposare 30 minuti… ed è pronto.

Perfetto per accompagnare carni bianche e rosse, pesce, verdure
👉 Ottimo anche sui crostini per un aperitivo veloce e ricco di gusto.

🔗 Il Mix Chimichurri e tanti altri prodotti professionali ti aspettano sul nostro sito
LINK IN BIO

Fantasia del BoscoUn mix di cinque specie di funghi trifolati pensato per le preparazioni invernali da banco.✔️ Gusto ro...
28/01/2026

Fantasia del Bosco

Un mix di cinque specie di funghi trifolati pensato per le preparazioni invernali da banco.

✔️ Gusto rotondo e profondo
✔️ Alta resa, senza scarti
✔️ Pronto all’uso e facile da dosare

Perfetto per valorizzare:
– hamburger farciti
– cordon bleu
– roll di carne
– involtini e scaloppine

👉 Ideale nei mesi freddi, quando il cliente cerca sapori caldi e avvolgenti.

💬 Tu lo useresti più come farcitura o come accompagnamento?

⭐La Combo che Funziona: spiedini perfetti, ogni volta.⭐Alcuni prodotti, quando li abbini, diventano imbattibili.Nella ru...
21/01/2026

⭐La Combo che Funziona: spiedini perfetti, ogni volta.⭐

Alcuni prodotti, quando li abbini, diventano imbattibili.
Nella rubrica “La Combo che Funziona” ti mostriamo gli accoppiamenti che semplificano il lavoro, rendono il banco più ordinato e valorizzano ogni preparazione.

Con la Scatola Magica puoi creare spiedini piatti uniformi e regolari; con gli stecconi da 20 cm completi la preparazione in modo pratico e stabile.
Un’accoppiata pensata per chi vuole velocizzare il lavoro senza rinunciare alla qualità.
Produzione più semplice, esposizione più bella: funziona, eccome.

16/01/2026

👑 La Queen – Marinatura in crema gusto Barbecue

È lei, La Queen: una miscela di erbe e spezie in olio che esalta la carne senza coprirne il gusto.
Profilo morbido, con leggere note affumicate e piccanti, pensata per risultati sempre equilibrati.

👨‍🍳 Procedimento
1️⃣ Pesa la carne e aggiungi il 10% di marinatura
2️⃣ Massaggia bene fino a coprire tutta la superficie e lascia riposare
3️⃣ Cuoci in forno, al barbecue o in padella

🔥 Perché sceglierla
✔️ Sapore uniforme
✔️ Carne più succosa
✔️ 30% in meno di sodio
✔️ Senza glutine

👉 Ideale per il banco e per la griglia
🔗 LINK IN BIO

Indirizzo

Via Cuneo, 61
Moretta
12033

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:30
13:30 - 17:00
Martedì 08:00 - 12:30
13:30 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 12:30
13:30 - 17:00
Giovedì 08:00 - 12:30
13:30 - 17:00
Venerdì 08:00 - 12:30
13:30 - 17:00

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Da più di 30 anni forniamo preparati,attrezzature,macchinari per macellerie in Italia e nel mondo, nel pieno rispetto delle certificazioni europee, oggi imprescindibili nel settore alimentare nazionale ed internazionale. PUNTI DI FORZA:


  • 4 marchi proprietari: Spices, Poliproof, Paper, Food Equipment.

  • capillarità sul territorio nazionale grazie alla presenza di agenti commerciali con una forte esperienza nel settore Contattaci per una consulenza personalizzata in macelleria o una dimostrazione gratuita sull'uso dei nostri prodotti: info@alimentaitaly.com Scopri di più sul mondo Alimenta Italy: http://www.alimentaitaly.com Sfoglia il nostro catalogo prodotti: goo.gl/5NvUzx