07/01/2026
🔍 Segreto di bottega
Il banco di gennaio. Come ripartire dopo le feste.
Un trucco da professionisti?
Utilizzare miscele funzionali che migliorano la resa e la tenuta.
Mix ben bilanciati per impasti aiutano a mantenere morbidezza, gusto e uniformità in cottura.
👉 Il banco di gennaio premia chi lavora con metodo.
💬 Tu su cosa punti di più a inizio anno: resa o creatività?