Dr.ssa Giada Maiorani - Biologa Nutrizionista

16/05/2026

🍎🥞 Colazione homemade semplice, nutriente e saziante: pancakes alle mele e cannella ✨
Una proposta equilibrata che unisce carboidrati, proteine e fibre, perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto.

La dolcezza naturale della mela incontra il profumo della cannella, senza bisogno di zuccheri aggiunti 💛

📌 Ingredienti per 2 persone:
• 1 uovo
• 100 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 mela
• 1 cucchiaino di cannella
• 150 ml di latte parzialmente scremato

Ideali per una colazione sana, ma anche come spuntino pre o post allenamento ☕🍏

06/05/2026

Qualche tempo fa, sono stata invitata a partecipare ad un progetto interessante promosso da Hero Italia, che prevedeva una intervista. Sono davvero riconoscente di aver avuto l’opportunità di contribuire a un confronto interessante, in cui nutrizione, qualità e innovazione si intrecciano per promuovere uno stile di vita più consapevole.
Come professionista della nutrizione, ritengo fondamentale accompagnare queste esigenze con informazioni corrette, evitando estremismi e promuovendo un approccio sostenibile e personalizzato, con ill fine di sradicare falsi miti.

3 likes. "La frutta dopo i pasti fermenta nello stomaco?"

05/05/2026

Colazione equilibrata: sì al dolce fatto in casa 🍰

Una prima colazione sana non deve essere per forza “triste” o restrittiva. Anche un dolce casereccio può trovare spazio, se inserito con equilibrio.

👉 Esempio pratico:

1 fetta di dolce homemade (≈ 280–290 kcal)

Yogurt greco 0% (fonte di proteine ad alto valore biologico)

Cannella q.b. (per aroma e possibile aiuto nel controllo glicemico)

Bevanda a scelta: caffè, tè, tisana o semplicemente acqua

✔️ Perché funziona?

Il dolce apporta carboidrati → energia pronta per iniziare la giornata

Lo yogurt aggiunge proteine → maggiore sazietà e stabilità della glicemia

I grassi presenti nel dolce contribuiscono a rallentare l’assorbimento degli zuccheri

La cannella arricchisce senza calorie significative

💡 Il risultato è una colazione completa, appagante e sostenibile nel lungo periodo, senza rinunce inutili.

Ricorda: non è il singolo alimento a fare la differenza, ma l’equilibrio complessivo della giornata alimentare.

22/04/2026

5 mesi per fare la differenza… ✨

Questo non è solo un cambiamento estetico.
È un percorso, fatto di costanza, consapevolezza e piccoli passi quotidiani.

📉 Peso: da 89.5 kg a 75.2 kg (-14.3 kg)
📏 Circonferenza addominale: da 111 cm a 91 cm (-20 cm)

Ma soprattutto… cosa è cambiato “dentro”?

🩸 Glicemia: da 117 a 95 mg/dl
🫀 Colesterolo totale: da 213 a 130 mg/dl

Numeri che raccontano molto più di una bilancia: raccontano salute, energia ritrovata e prevenzione.

Ogni percorso è unico, ma il punto di partenza è sempre lo stesso: decidere di iniziare.

💬 Non servono soluzioni estreme, ma un metodo sostenibile che ti accompagni nel tempo.

Se stai aspettando il momento giusto, eccolo.
Inizia oggi. 💪

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15/04/2026

Da qualche tempo, in ambulatorio non sola… siamo in due.
E no, non sto parlando del mio tirocinante, ma della piccolina che cresce dentro di me e mi accompagna ogni giorno 🫶

Qualcuno se n’era già accorto, altri lo stanno scoprendo adesso… diciamo che la pancia non è più così facile da nascondere 💕
Grazie a chi, con discrezione e affetto, ha sempre un pensiero per me.

Io continuo a vivere tutto con cautela, passo dopo passo, con i piedi di piombo… ma anche con tanta emozione nel cuore ✨

E vi ringrazio della pazienza per le pause spuntino, quelle per il bagno, i ritmi più lenti, i vostri sorrisi e le vostre attenzioni.

Continuo ad essere con voi per qualche altro mese 😇 felice di vivere i vostri traguardi!

10/04/2026

Colazione del giorno: crepes, marmellata di fragole .italia e fragole bio di casa 😋

☕️ Caffè d'orzo macchiato per accompagnare.

⏱️ Tempo di preparazione 10 minuti scarsi.

😋 Gusto ottimo!

🤰 In gravidanza ricorda di lavare accuratamente la frutta fresca e cuoci bene le crepes.

🧲 Nichel free!

🥛 Per gli intolleranti al lattosio, utilizzare latte delatosato o alternative vegetali.

🌽 Per i celiaci consiglio farina di riso.

✍️ Vuoi la ricetta? Commenta il post e sarà tua!

01/04/2026

Pesce d’aprile… ma non troppo 🐟
Quante di queste frasi hai sentito almeno una volta?

❌ Acqua e limone fa dimagrire
❌ Basta togliere i carboidrati
❌ Eliminare il glutine “a caso”
❌ Diete miracolose e fai-da-te

👉 La verità? L’alimentazione non è fatta di scorciatoie, ma di equilibrio, personalizzazione e scienza.

💬 Se vuoi smettere di seguire miti e iniziare a capire davvero cosa funziona per te, scrivimi.

15/03/2026

💜 Oggi, 15 marzo, si celebra la Giornata del Fiocchetto Lilla, dedicata alla sensibilizzazione sui Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA).

👩‍⚕️ Come Biologo Nutrizionista, sento il dovere di ricordare che questi disturbi non riguardano semplicemente il cibo. Non sono “capricci”, né “mancanza di volontà”. Sono patologie complesse, in cui si intrecciano aspetti biologici, psicologici e sociali.

🌈 Dietro un rapporto difficile con il cibo spesso si nascondono sofferenza, controllo, paura, vergogna e solitudine. Per questo motivo, il percorso di cura non può e non deve essere solo alimentare: è fondamentale un lavoro di squadra con psicologi, medici e rete familiare.

😇 Il nostro ruolo non è “imporre una dieta”, ma ricostruire un rapporto sereno con il cibo, restituendo ascolto al corpo, ai segnali di fame e sazietà e alla persona nella sua totalità.

👉🏼 Parlarne è fondamentale.
Riconoscere i segnali precoci può fare la differenza.
Chiedere aiuto è il primo passo verso la cura.

Il fiocchetto lilla oggi ci ricorda che la consapevolezza salva vite.

💜 Se conosci qualcuno che sta vivendo un momento difficile con il cibo, non minimizzare. Ascolta. Informati. Incoraggia a chiedere supporto.

10/03/2026

07/03/2026

L’8 marzo non è una celebrazione simbolica, ma un invito a non dimenticare quanta strada è stata fatta e quanta ne resta ancora.

Non basta dire ‘auguri’. L’8 marzo è ricordare, riflettere e continuare a costruire uguaglianza. 🌷

05/03/2026

🥜 Pistacchi: piccoli, ma con grandi benefici!

Consiglio spesso i pistacchi come spuntino sano e completo. Sono naturalmente ricchi di proteine vegetali, fibre e grassi buoni, nutrienti che aiutano a sostenere l’energia durante la giornata e a favorire il senso di sazietà.

Inoltre, i pistacchi apportano vitamine del gruppo B, minerali e antiossidanti, utili per il benessere del sistema nervoso, del cuore e per contrastare lo stress ossidativo.

Un altro vantaggio? Il loro equilibrio tra proteine, fibre e grassi insaturi contribuisce a mantenere più stabile la glicemia e può supportare uno stile alimentare equilibrato.

👉 La porzione consigliata è di circa 30 g al giorno (una piccola manciata), meglio se al naturale e non salati.

Piccoli, gustosi e nutrienti: i pistacchi sono uno snack semplice che può fare davvero la differenza nella qualità della nostra alimentazione. 🌿