Dr.ssa Chiara Pastore - Biologa Nutrizionista

29/03/2026

"Ascolta il tuo corpo, rispetta i suoi tempi 🌿
L’equilibrio è la chiave."

Buon domenica delle Palme 🕊️🕊️🕊️

06/02/2026

Roma, 6 febbraio 2026 (Agenbio) – La frequentazione del nido non è solo un’esperienza sociale: contribuisce in modo sostanziale alla costruzione del microbiota intestinale nei primi anni di vita. Uno studio pubblicato su Nature mostra che già dopo un mese di nido i bambini iniziano a condivide...

08/01/2026

“Sci, sole e pura magia a Madonna di Campiglio ✨⛷️”

29/12/2025

La steatosi epatica è una condizione sempre più diffusa, ma può essere affrontata con le giuste strategie nutrizionali 🍏

La Dott.ssa Chiara Pastore, Biologa Nutrizionista, ci parla di come un’alimentazione personalizzata possa supportare la salute del fegato e migliorare il benessere generale.
💬 Prevenzione, consapevolezza e scelte alimentari corrette fanno la differenza.

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25/12/2025

"Che questo Natale sia un’occasione per prendersi cura di sé, del proprio benessere e delle persone che amiamo.
Buone feste di cuore! "
Dott.ssa Chiara Pastore







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15/11/2025

📆Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Diabete, un’occasione per sensibilizzare, informare e promuovere azioni concrete nella prevenzione e gestione del diabete. Il tema globale di quest’anno “Conoscere di più e fare di più per il diabete anche sul luogo di lavoro” ci invita a riflettere sul ruolo cruciale dell’alimentazione nei contesti quotidiani, inclusi quelli professionali.

🍎La nutrizione è uno degli strumenti più efficaci per prevenire il diabete di tipo 2 e migliorare il controllo glicemico nelle persone che convivono con la malattia. Promuovere un’alimentazione sana significa incentivare il consumo di cereali integrali, legumi, verdura, frutta, proteine di buona qualità e grassi insaturi, limitando zuccheri semplici, sale e porzioni eccessive.

Anche i luoghi di lavoro possono diventare ambienti favorevoli alla salute: offrire opzioni alimentari equilibrate, facilitare l’accesso a cibi nutrienti e incoraggiare pause attive e momenti educativi può fare la differenza. Ogni gesto conta💪🏼

In questa giornata, la SINU ribadisce il proprio impegno a diffondere la cultura della sana alimentazione e a sostenere politiche nutrizionali fondate sull’evidenza scientifica. Conoscere meglio il diabete e fare di più per contrastarlo è una responsabilità condivisa🤗

Fonte👉🏼https://worlddiabetesday.org/about-wdd/

08/11/2025

08/11/2025

07/11/2025

Malattia Epatica Steatosica Associata a Disfunzione Metabolica

Nel 2040 1 soggetto su 2 avrà una MASLD.

Il è il centro del nostro metabolismo: quando qualcosa non funziona, l’equilibrio dell’organismo può risentirne. Le malattie epatiche legate a disfunzioni metaboliche, come la steatosi epatica, sono sempre più diffuse, ma una corretta alimentazione può fare la differenza nella prevenzione e nel trattamento. 🍎💚

28/10/2025

🌿 È stato un onore partecipare come relatrice al convegno sulla longevità, condividendo riflessioni su come alimentazione, sonno, microbiota e lentezza possano diventare veri alleati di una vita lunga e in salute.
La longevità non è solo una questione di anni, ma di energia, equilibrio e consapevolezza quotidiana.

17/09/2025

Grande Professore! È stato per me un grande onore far parte del team di lavoro del professor Giorgino, un’esperienza ricca di stimoli, crescita professionale e umana.

La European Association for the Study of Diabetes (EASD), la più grande organizzazione scientifica internazionale dedicata alla ricerca e alla cura del diabete, annuncia la nomina del Professor Francesco Giorgino a nuovo Presidente.

Fondata nel 1965, l’EASD riunisce oltre 20.000 membri da più di 130 Paesi ed è oggi il principale punto di riferimento globale per il progresso della ricerca sul diabete. Attraverso il suo congresso annuale, il più grande al mondo nel settore, svoltosi a Vienna, e grazie al programma congiunto EASD–EFSD, che ha distribuito oltre 150 milioni di euro in finanziamenti alla ricerca, l’Associazione ha un ruolo chiave nel promuovere innovazione, formazione e collaborazione scientifica.

Il Professor Giorgino, Ordinario di Endocrinologia e Malattie Metaboliche presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, è un accademico di fama internazionale con una carriera costruita tra l’Italia e gli Stati Uniti. Dopo la laurea in Medicina e...

Per saperne di più:
www.lasaluteinpuglia.it