29/01/2025
🍜L'Alimentazione per l'Inverno secondo la Naturopatia e la Medicina Tradizionale Cinese: consigli per i Mesi Freddi❄️
Nei mesi invernali, la Medicina Tradizionale Cinese (MTC) suggerisce di adattare la dieta per sostenere il nostro corpo contro il freddo e per rafforzare il sistema immunitario. Ecco alcuni consigli alimentari per affrontare al meglio questa stagione:
1. Cibi riscaldanti
Durante l'inverno, è consigliato privilegiare cibi riscaldanti che supportano e mantengano il calore interno.
Zuppe, stufati e piatti a base di brodi sono ideali. Ingredienti come zenzero, cipolla, aglio, peperoncino di cayenna e radice di curcuma sono perfetti per stimolare la circolazione e mantenere il calore corporeo.
2. Alimenti ricchi di minerali
I cibi come fagioli, lenticchie, ceci, quinoa e cereali integrali sono ottimi per nutrire i Reni, che nella MTC sono associati alla forza vitale. Le noci, i semi di zucca e le castagne sono altri alimenti ricchi di nutrienti che rafforzano il nostro Qi.
3. Cibi di stagione
Approfitta dei prodotti freschi e locali di dicembre, come cavoli, broccoli, cavolfiori, radici e tuberi. Questi alimenti sono nutrienti e, secondo la MTC, aiutano a rafforzare l’energia dello stomaco e della milza, migliorando la digestione.
4. Cotture lente
La MTC suggerisce cotture lente come la bollitura, la cottura a vapore o la cottura al forno, che preservano il calore degli alimenti e ne facilitano la digestione. Evita cibi crudi o troppo freddi, poiché durante l'inverno è meglio consumare piatti che supportano l’energia digestiva.
5. Meno zucchero e cibi pesanti
Evita cibi troppo grassi e zuccherati, che possono indebolire il sistema immunitario e rallentare la digestione. È preferibile optare per piatti più leggeri ma nutrienti, che non appesantiscano il corpo.
6. Bevande calde
In inverno, le bevande calde sono un toccasana per mantenere il corpo al caldo e stimolare la circolazione. Infusi a base di tè verde, liquirizia, melissa, o il tè di zenzero sono ottimi alleati. L'acqua tiepida con limone al mattino è anche un buon modo per stimolare la digestione.
7. Attenzione alla moderazione
La MTC insegna che l'inverno è un periodo di riposo e conservazione dell'energia.
Evita di mangiare in eccesso e ascolta il tuo corpo: mangia con calma e fai attenzione a non sovraccaricare lo stomaco.
Concludendo
L'inverno è la stagione per rallentare, riposare e sostenere il corpo in modo caldo e nutriente. Adottando una dieta equilibrata e ricca di cibi stagionali, possiamo rafforzare la nostra energia vitale e affrontare i mesi più freddi con vitalità e benessere.
dott.ssa Marianna Quintavalle
Naturopata- Riflessologa
