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Dott.ssa Giovanna Palmieri Biologa Nutrizionista

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Naples
Dott.ssa Giovanna Palmieri Biologa Nutrizionista

- Nutrizione in condizioni fisiologiche e patologiche
- Nutrizione oncologica
- Disturbi alimentari Per una consulenza contattami in privato o per e-mail.

27/03/2026

💪🏻💪🏻✅️✅️✅️

11/03/2026

PIADINA ALL'UOVO, CAROTE E FARINA DI CECI😍😍
Una alternativa ottima, proteica e salutare al pane e derivati da farcire a piacimento!!✅️

5 carote grattugiate
4 uova
3 cucchiai farina di ceci
Parmigiano qb
Sale e pepe qb
Olio EVO

E in forno ventilato a 250° per 15 minuti!!!✅️✅️✅️

Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai!!!👇♥️

26/02/2026

I vostri messaggi, le mie soddisfazioni🙏❤️

21/02/2026

Colazione semplice, ma super bilanciata! Fette biscottate, yogurt, crema di nocciole 100%, una mela e mandorle ✅️✅️✅️😍😍

E niente, buon weekend a tutti!❤️

16/02/2026

Pasta con broccoli baresi, noci e parmigiano🥦🥦
Buon appetìt✅️

10/02/2026

PANCAKES SALATI ALLE LENTICCHIE!!!!🥞
Semplici, leggeri, sazianti e proteici. Salva il post e fammi sapere se li proverai!😍😉👇

31/01/2026

Riso, farro al grano antico con olive, pomodorini e uova... BUONISSIMO!!!!😍
Buon sabato a tutti!💋

15/01/2026

I fattori di rischio che possono suggerire la presenza di resistenza insulinica:
• aumento di peso, specialmente a livello addominale
• stanchezza cronica e sonnolenza
• difficoltà di concentrazione e nebbia mentale e sensazione generale di scarsa lucidità
• aumento della fame (polifagia)
• pressione arteriosa alta (ipertensione)
• valori alterati di colesterolo e trigliceridi
In alcuni casi, la resistenza insulinica si manifesta con un segno cutaneo molto specifico, denominato Acanthosis Nigricans, si tratta della comparsa di macchie scure, vellutate e leggermente ispessite sulla pelle, che si localizzano tipicamente nelle pieghe del corpo, come ai lati del collo, sotto le ascelle e nella zona dell’inguine.
I test più comuni per la diagnosi della resistenza insulinica vengono eseguiti su un campione di sangue prelevato a digiuno (da almeno 8 ore), e sono:
• glicemia a digiuno
• insulina a digiuno
• indice HOMA-IR (Homeostatic Model Assessment for Insulin Resistance)
In casi particolari, o per approfondire la diagnosi, il medico può richiedere test più complessi, tra cuii:
• curva da carico di glucosio (OGTT): questo test, spesso chiamato semplicemente “curva glicemica”, valuta come il corpo reagisce a un carico di zuccheri. Al paziente viene chiesto di bere una soluzione contenente una quantità standard di glucosio (75g) e i livelli di glicemia (e talvolta di insulina) vengono misurati a digiuno e a distanza di due ore. È un test fondamentale per diagnosticare il diabete e il pre-diabete, ma anche il diabete gestazionale
• il “Gold Standard” per la ricerca (Clamp Euglicemico-Iperinsulinemico): esiste un metodo considerato il più accurato in assoluto per misurare la sensibilità insulinica. Tuttavia, si tratta di una procedura complessa, invasiva e costosa che prevede l’infusione endovenosa controllata di insulina e glucosio. Per queste ragioni, non viene utilizzato nella pratica clinica di routine, ma è riservato quasi esclusivamente all’ambito della ricerca scientifica.
L’approccio terapeutico si basa su:
• modifiche dello stile di vita
• alimentazione mirata
• quando necessario, il supporto di una terapia farmacologica.

25/11/2025

E sei bella perché donna,
donna quando piangi,
donna quando ridi,
donna quando cadi,
e ti rialzi.
Sei bella perché forte,
quando taci,
quando delusa,
quando confusa.
Fragile, quando mostri le tue debolezze,
e le mostri a pochi,
come pochi ti sanno comprendere.
E sei bella quando perdoni,
allo stesso modo in cui ti vendichi,
perché saggia,
quando sai di non poterti più fidare,
libera, quando decidi di lasciarti andare.
Sei bella perché pura,
perché il tempo non ti ferma,
perché il sesso non ti inganna;
sei bella perché dannatamente cerebrale,
al contempo sensuale.
Donna perché vera,
perché non riesci a mentire, né tradire,
sai aspettare, sai osservare, sai amare. Fascinosa sinfonia dell'universo,
ora brillano le tue ali nel volare.©👠
Giovanna Palmieri.

20/11/2025

Ma cosa è la STEATOSI EPATICA???
Ci sono modi per curarla e per prevenirla!!!!
Leggi il post!✅️💜

09/11/2025

Il prima e il dopo di una mia paziente che chiameremo Anna.😍✅️

Anna arriva nel mio studio circa due mesi fa, accusa gonfiore addominale, pesantezza, stitichezza, ritenzione idrica e peso costante.

Oggi Anna si sente diversa, una nuova persona, un nuovo corpo nei suoi panni e ha risolto problemi di gonfiore, ritenzione e stitichezza e ha perso tanti centimetri.

Quello che ad oggi risulta ancora costante è il peso, fattore che risolveremo col tempo con il ripristino totale dei valori diagnostici.

Ma Anna è fiera del percorso che sta facendo, Anna è la prova di come il peso sulla bilancia sia solo un valore numerico che si stabilisce nel tempo. Anna si sente rinata perché ha modificato le abitudini, imparato a mangiare con consapevolezza e iniziato ad amarsi di più, prendendosi cura di sé.

Brava Anna!!!!✅️✅️✅️✅️✅️✅️

07/11/2025

Zuppa di cipolle e finocchi, l'hai mai provata?? Utile per sgonfiare la pancia, depurare e risolvere problemi legati a patologie croniche dell'intestino. 🧅🧅🧅

E se anche tu hai problemi come sindrome del colon irritabile e vuoi seguire una alimentazione specifica, commenta "INFO" qui sotto oppure prenota una visita in privato👇📲✅️✅️✅️✅️

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