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chiaralosito.dietista

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chiaralosito.dietista

Sana alimentazione, prevenzione, fitness e molto altro. INFO E APPUNTAMENTI
nutrizionista.losito@gmail.com

Poche regole, tanti consigli e qualche "trucchetto" per mangiar bene ed avere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto.

08/03/2026

Buona Domenica e buona festa delle donne!🌾🌺
Oggi, spontaneamente, Andrea mi ha preparato questi fantastici pancake!🥞

La ricetta è mia
L'impasto l'ho fatto io
Il topping l'ho deciso io
L'impiattamento è mio
Però c'ha messo tanto amore nella cottura 😍💕

⬇️Ricetta gluten free, senza lattosio e low fodmap⬇️

📝Ingredienti:
150g yogurt greco bianco s/lattosio
120g farina di riso
2 cucchiaini rasi di zucchero (opzionali)
300-330ml albume
3g lievito pan degli angeli

🥄Procedimento:
Mo***re leggermente gli albumi
Aggiungere lo yogurt, lo zucchero e la farina.
A composto liscio aggiungere il lievito.
Versare in padella ben calda un 2-3 cucchiai per volta di impasto e coprire con coperchio. Quando fanno tante bollicine è il momento di girarli e ultimare la cottura dall'altro lato.

Per i topping consiglio marmellata, frutta fresca, b***o di frutta secca 100%, scegliete in base alle vostre preferenze!!!

E buona colazione!!!
La vostra dietista!👩🏼‍⚕️

18/10/2025

È sempre bello 🥰
Formarsi, aggiornarsi... in compagnia ancora di più!!!
Tanto materiale raccolto, libri, confronto tra colleghi....perchè non si finisce mai di imparare e di aggiornarsi!!!!
Ci vediamo l'anno prossimo

06/08/2025

È stato un anno DENSO.
Direi che la stanchezza si inizia a far sentire tutta...ma fin quando la soddisfazione dei risultati ottenuti, la passione per il lavoro svolto la superano di gran lunga, direi va bene così 🥰✌️💪
Non era scontato ma vi siete adattati a miei nuovo orari e ritmi e un po' avete vissuto il cambiamento insieme a me.
Per questo vi ringrazio ma soprattutto per continuare a scegliermi, a consigliarmi come dietista, ad essere da esempio per gli altri che vedendo i vostri risultati vogliono intraprendere un percorso insieme a me!
Ci rivediamo a breve, purtroppo o per fortuna, le ferie quest'anno durano poco 🙈
Per fissare appuntamento scrivetemi su whatsapp al 3317381155 ho ancora qualche spazio libero già da settembre per chi volesse iniziare💪
Buone vacanze
La vostra dietista 🩵👩🏼‍⚕️

24/07/2025

Cosa mangio in una settimana ☀️🌊

Esempi di alcuni pasti bilanciati
Sì c'è anche la brioche con il gelato
Sì c'è anche il panino crudo fichi e caprino

Non seguo una dieta ipocalorica, ma un regime alimentare SANO ed EQUILIBRATO dove c'è tutto!
Il mio obiettivo è guidarvi nei vostri percorsi nutrizionali di cura, di dimagrimento, di aumento del peso etc. SENZA diete drastiche ma ovviamente con i dovuti accorgimenti del caso fino al raggiungimento di QUESTO equilibrio e rapporto SANO con il cibo!

19/07/2025

Quando vuoi seguire la stagionalità ma la produzione delle zucchine 🥒 dall'orto è tutta concentrata in un breve periodo le cose da fare sono due:
1. mangiare zucchine tutti i giorni e in tutte le salse
(Allego qualche idea pranzo)
2. Preparare un delzioso 𝙥𝙚𝙨𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙝𝙞𝙣𝙚 𝙗𝙖𝙨𝙞𝙡𝙞𝙘𝙤 𝙚 𝙣𝙤𝙘𝙞, anche da congelare

📝𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜:
Zucchine
Foglie di basilico fresco
Mezzo spicchio di aglio (opzionale)
Noci
Sale q.b.

🥄𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
Lavara e lessare o cuocere al vapore o in microonde le zucchine per pochi minuti fino a farle ammorbidire un po'.
Frullarle insieme alle foglie di basilico lavate e asciugate.
Aggiungere le noci e continuare a frullare
Salare.

Io l'ho porzionato in vasetti e congelato, l'olio l'ho aggiunto direttamente a crudo quando lo utilizzo per condire la pasta e volendo un po' di parmigiano.

07/07/2025

Dall'orto alla tavola 🍅☀️💙🫶

15/04/2025

1 volta da relatrice 🥰

26/11/2024

26/11/2019 - 26/11/2024
Aggiungo un altro tassellino alla mia carriera lavorativa, un altro anno è passato e siamo a 5️⃣.

È stato un anno particolarmente intenso, ricco di novità e di cambiamenti che mi hanno portato a crescere professionalmente.

Sono cambiate tante cose, lo studio nuovo, il posto in ospedale... quello che sicuramente non è cambiato però è l'impegno e la passione che metto ogni giorno nel mio lavoro! 🥰
Non riuscirei ad immaginarmi a svolgere una professione diversa da questa. 🫶

Grazie a tutti i miei pazienti per la stima e l'affetto che mi dimostrate ogni giorno, ma soprattutto per la fiducia che riponete in me, continuando a scegliermi come vostra nutrizionista!👩🏼‍⚕️

L'augurio che mi faccio è di mantenere sempre vivo l'entusiasmo e la voglia di voler imparare ogni giorno qualcosa in più...✨️
mediterranea

14/11/2024

📆Giornata Mondiale del Diabete 2024: “Rafforzare la salute globale”!

Quest'anno, il focus è sulla salute globale: un invito a unire le forze e ad agire collettivamente per affrontare il diabete, una sfida che riguarda ognuno di noi💪🏼

Il diabete è una delle malattie non trasmissibili più diffuse al mondo. In Italia, oltre 4 milioni di persone ne sono affette, con una previsione di crescita fino a 5 milioni entro il 2030. La prevenzione è più efficace di qualsiasi cura nel ridurre l’incidenza, la prevalenza e le complicazioni, oltre ad essere la strategia a lungo termine più efficace sotto il profilo dei costi per il controllo del diabete💉

📚Secondo le raccomandazioni EASD 2023 per la gestione nutrizionale del paziente diabetico, i modelli dietetici da prediligere sono quelli che enfatizzano il consumo di cereali integrali, verdure e frutta, legumi, noci, semi e oli vegetali non tropicali non idrogenati, e che minimizzano il consumo di carne (soprattutto carni rosse e lavorate), bevande zuccherate, dolci e cereali raffinati. Tali modelli includono:
✔️Dieta Mediterranea: migliora la glicemia, riduce i rischi cardiometabolici e diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari e mortalità generale.
✔️Dieta DASH: abbassa i livelli di infiammazione legati al rischio cardiovascolare, inclusi omocisteina e PAI-1 (inibitore dell’attivatore del plasminogeno-1).
✔️Dieta Vegetariana: favorisce il controllo della glicemia e migliora altri fattori di rischio cardiometabolici.

Prevenire è possibile insieme!🤗

30/10/2024

"La tua malattia non ti definisce, la forza e il carattere lo fanno".

Congresso nazionale
24-26 ottobre, Isola delle Femmine

27/10/2024

Giornate napoletane della salute, prevenzione e benessere.

Si concludono oggi queste due giornate di screening e visite gratuite con l'obiettivo di sensibilizzare la popolazione sull'importanza della prevenzione che passa anche attraverso la cura dell' alimentazione, dello stile di vita e attività fisica.

Felice di aver preso parte all'iniziativa e aver dato il mio contributo con le consulenze nutrizionali. 👩🏼‍⚕️🍎

L'educazione alimentare, la corretta informazione, la divulgazione delle basi di una sana alimentazione in soggetti patologici e non
è di fondamentale importanza in quanto riveste ruolo chiave nel percorso terapeutico come coadiuvante della terapia ma anche e soprattutto in soggetti sani come forma di PREVENZIONE ! 💪

Grazie a tutti i colleghi e a voi per aver aderito numerosissimi all'iniziativa 💪🫶

18/10/2024

GIORNATA MONDIALE DELLA MENOPAUSA

La menopausa è una fase FISIOLOGICA della vita ormonale della donna. Fase FISIOLOGICA ma che purtroppo molte donne vivono come patologica.

Da un punto di vista di composizione corporea aumenta il grasso a livello addominale (grasso viscerale), che è quello più vicino agli organi e metabolicamente attivo, cioè produce citochine pro infiammatorie che possono dare luogo ai problematiche come ipertensione, ipercolesterolemia, etc.

Cambiando la distribuzione del grasso il fisico della donna cambia, si passa dalla tipica conformazione a pera o ginoide della donna a quella a mela o androide.

Si tende anche a perdere un po' di massa muscolare e di conseguenza si ha una lieve riduzione del metabolismo basale.

È evidente quindi quanto sia importante seguire uno stile di vita sano ed una corretta alimentazione

Come agire? Ecco alcuni consigli

1) piano alimentare personalizzato per raggiungere/mantenere il normopeso
2) dieta ricca in fibre, proteine vegetali, pesce, cibi fermentanti per nutrire il microbiota etc.
3) integrazione (se necessaria) es. Vitamina D, collagene, omega 3 etc.
4) attività fisica

Se stai vivendo questa fase delicata di passaggio per noi donne e hai bisogno di un consulto sono qui per aiutarti a viverla al meglio, con i giusti accorgimenti per prevenire eventuali problematiche! 🌷🎀

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