Muscle & Food di Germano Poleselli

27/08/2025

11/08/2025

Siccome c’è ancora molta disinformazione in giro sui vari rapporti degli aminoacidi, oggi vi do qualche dritta su cosa fare quando non trovate i BCAA 8:1:1 senza andare in panico e senza farvi prendere in giro. 😅

La leucina è l’amminoacido chiave per stimolare la sintesi proteica (mTOR) e fare la differenza nel recupero muscolare.
Il rapporto (8:1:1, 10:1:1, 2:1:1) indica proprio quanta leucina c’è rispetto a isoleucina e valina.
Equivalenze per ottenere la stessa leucina di 10 g di BCAA 8:1:1
8:1:1 → 10 g
10:1:1 → 9,6 g
2:1:1 → 16 g
Leucina pura → 8 g

In pratica:
Passando da 8:1:1 a 10:1:1, la dose cambia poco.
Con il 2:1:1, serve aumentare la quantità.
Con leucina pura, puoi arricchire un 2:1:1 per simularne uno più “forte”.

Non fatevi bloccare dal rapporto scritto in etichetta: ciò che conta è quanta leucina assumete davvero.

Nelle eventualità Muscle & Food di Germano Poleselli
VI ACCONTENTA SEMPRE 😉.

26/07/2025

“Un po’ di sana informazione — lunga, ma ne vale la pena.”

Tutti prendono i probiotici… ma pochi sanno cosa stanno assumendo davvero.

Ormai si sente ovunque 😅:
“Sto prendendo i fermenti lattici…”
“Uso i probiotici per il gonfiore…”
“Mi hanno consigliato un integratore per l’intestino…”

Ma sapete davvero COSA state ingerendo?
E soprattutto, a cosa servono i vari ceppi?

Non tutti i probiotici sono uguali.
Ogni ceppo ha una funzione specifica:
– Alcuni agiscono sull’infiammazione intestinale,
– altri sul sistema immunitario,
– altri ancora sull’equilibrio va**nale o sulla flora post-antibiotico.

Un Lactobacillus rhamnosus non è come un Bifidobacterium breve.
Un Streptococcus thermophilus non è “fermento lattico qualunque”.
E prenderli “a caso” è come curarsi a occhi chiusi.

Conoscere il significato di un’etichetta fa la differenza.
In un solo integratore possono esserci 8–10 ceppi diversi, ognuno con un compito preciso.
Chi li sceglie per te… lo sa?
Tu… lo sai?
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1. Lactobacillus acidophilus (La-14)
• Favorisce l’equilibrio della flora intestinale.
• Inibisce la crescita di patogeni intestinali.
• Supporta la digestione del lattosio.
• Rafforza l’immunità mucosale.

2. Lactobacillus plantarum (Lp-115)
• Azione antinfiammatoria intestinale.
• Produce acido lattico e protegge la mucosa.
• Utile per disturbi intestinali e sindrome dell’intestino irritabile (IBS).

3. Lactobacillus rhamnosus (Lr-32)
• Molto resistente a bile e pH gastrico.
• Efficace per diarrea da antibiotici e infezioni intestinali.
• Utile nella prevenzione di vaginosi e cistiti recidivanti.

4. Bifidobacterium breve (Bp-03)
• Agisce nell’intestino crasso.
• Riduce l’infiammazione e migliora la regolarità intestinale.
• Supporta il metabolismo degli zuccheri e dei grassi.

5. Lactobacillus salivarius (Ls-33)
• Presente nella bocca e nell’intestino.
• Inibisce batteri nocivi in bocca, intestino e va**na.
• Produce batteriocine con effetto antimicrobico.

6. Bifidobacterium lactis (Bl-04)
• Potenzia la risposta immunitaria (soprattutto IgA).
• Contrasta le infezioni respiratorie e intestinali.
• Utile dopo antibiotici o durante stress fisico.

7. Lactobacillus casei (Lc-11)
• Migliora la digestione.
• Aiuta in caso di stipsi o diarrea.
• Sinergico con altri lattobacilli nella protezione intestinale.

8. Lactobacillus paracasei (Lpc-37)
• Modulatore immunitario.
• Utile in allergie e infiammazioni croniche (es. dermatiti).
• Previene la disbiosi.

9. Streptococcus thermophilus (St-21)
• Supporta la digestione del lattosio.
• Aiuta la flora batterica in fase acuta (es. diarrea).
• Componente comune negli yogurt vivi.

10. Bifidobacterium longum (Bl-05)
• Combatte il gonfiore e la fermentazione intestinale.
• Riduce lo stress ossidativo e la permeabilità intestinale (“leaky gut”).
• Benefico anche per l’umore (asse intestino-cervello).

In sintesi:
Questa formulazione è:
Completa, perché agisce su tutto il tratto gastrointestinale (bocca, intestino tenue, colon).

Equilibrata, per supportare digestione, immunità, e ridurre infiammazione, gonfiore e disbiosi.

Indicata per: post-antibiotico, stitichezza, colite, candida, cistiti, pelle, allergie e prevenzione infiammatoria sistemica.

Adesso La Parola agli scienziati, che prossimamente copieranno, come del resto tutte le mie cose dette da decenni! 🤣

“Muscle & Food: dove gli integratori non sono moda, ma metodo.” Via Tari 14 Napoli

28/03/2025

Spermidina: la molecola del ringiovanimento cellulare!
Hai mai sentito parlare della spermidina?
È una sostanza naturale prodotta anche dal nostro corpo, ma che diminuisce con l’età… ed è proprio qui che comincia la magia.
La spermidina è una poliammina naturale presente in tutte le cellule viventi. È coinvolta in numerosi processi biologici, tra cui:
- La proliferazione cellulare
- Il rinnovamento cellulare
- La regolazione dell’autofagia, ovvero il “riciclo” cellulare
💥 I benefici studiati:
Funzioni principali
1. Stimola l’autofagia
Aiuta le cellule a eliminare materiali danneggiati, favorendo la rigenerazione.
2. Protezione cardiovascolare
Alcuni studi mostrano che la spermidina può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
3. Azione anti-aging
È stata associata all’allungamento della vita media in diversi modelli animali (lieviti, moscerini, topi).
4. Supporto cognitivo
Potrebbe proteggere dallo sviluppo di malattie neurodegenerative, come Alzheimer e Parkinson.
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IN OLTRE DAL SUO NOME:
Effetti della spermidina sullo sperma:
1. Migliora la qualità dello sperma
Studi hanno osservato che livelli più alti di spermidina possono essere associati a:
• Maggiore mobilità degli spermatozoi
• Miglior morfologia
• Maggiore vitalità
2. Protezione dallo stress ossidativo
La spermidina ha proprietà antiossidanti, quindi protegge gli spermatozoi dai danni causati dai radicali liberi, che sono una delle principali cause di infertilità maschile.
3. Stabilizza il DNA spermatico
Favorisce la condensazione della cromatina, contribuendo a proteggere il materiale genetico all’interno degli spermatozoi.
4. Supporto alla spermatogenesi
Partecipa ai processi cellulari che portano alla produzione degli spermatozoi, supportando la loro formazione nei testicoli.
“Quindi, per chi desidera diventare papà, la spermidina potrebbe essere un alleato prezioso per potenziare vitalità e fertilità!” 😉

Muscle&Food
Via Tari 14 Napoli

12/03/2025

il connubio perfetto 😉
Connubio tra Bromelina e Quercetina: Benefici e Utilizzi

L’associazione tra bromelina e quercetina è ampiamente studiata per i suoi effetti sinergici, in particolare nel contrasto dell’infiammazione e nel supporto del sistema immunitario. Vediamo in dettaglio il loro ruolo e perché vengono spesso utilizzate insieme.
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Cosa sono la Bromelina e la Quercetina?
Bromelina: È un insieme di enzimi proteolitici estratti dal gambo dell’ananas. Ha proprietà antinfiammatorie, favorisce la digestione delle proteine e migliora l’assorbimento di alcuni composti.
Quercetina: È un flavonoide presente in frutta e verdura (cipolle, mele, uva, tè verde), noto per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e di supporto al sistema immunitario.
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Benefici dell’Associazione Bromelina + Quercetina
Azione Antinfiammatoria Potenziata
La bromelina riduce l’infiammazione abbattendo le molecole pro-infiammatorie (citochine).
La quercetina inibisce la produzione di istamina e prostaglandine, riducendo reazioni allergiche e infiammatorie.
Insieme, migliorano condizioni come artrite, sinusite, dolori muscolari e infiammazioni croniche.

Miglioramento della Biodisponibilità della Quercetina
La bromelina aiuta a migliorare l’assorbimento della quercetina nell’intestino, rendendola più efficace.

Supporto Immunitario
La quercetina ha un’azione antivirale e modulatrice del sistema immunitario.
La bromelina facilita la penetrazione della quercetina nelle cellule, aumentando l’effetto immunostimolante.

Azione Antiallergica e Anti-Istaminica
Utile contro rinite allergica, asma e dermatiti atopiche.
La quercetina stabilizza le cellule mastocitarie, riducendo il rilascio di istamina.

Effetto Cardioprotettivo
La quercetina migliora la circolazione e riduce la pressione arteriosa.
La bromelina previene la formazione di coaguli e aiuta a ridurre la viscosità del sangue.
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Come Assumerle?
Dosaggio tipico:
Bromelina: 500-1000 mg al giorno, preferibilmente a stomaco vuoto per un’azione sistemica.

Quercetina: 500-1000 mg al giorno, preferibilmente con un pasto grasso per migliorare l’assorbimento.

Modalità d’uso:
Assumere insieme per massimizzare gli effetti antinfiammatori e immunomodulanti.

Per chi usa integratori, meglio scegliere formulazioni che combinano già bromelina e quercetina.
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Conclusione
L’associazione bromelina + quercetina è particolarmente efficace nel ridurre infiammazione, migliorare l’assorbimento dei nutrienti e supportare il sistema immunitario. È un’ottima combinazione per chi soffre di problemi infiammatori cronici, allergie o vuole un supporto immunitario naturale.

23/02/2025

New Entry Muscle & Food di Germano Poleselli
L’igname selvatico messicano (Dioscorea villosa), noto anche come wild yam, è una pianta perenne originaria del Messico e di altre zone dell’America Centrale e del Nord America. È apprezzato sia nella medicina tradizionale che in quella moderna per le sue proprietà benefiche, grazie alla presenza di una sostanza chiamata diosgenina.
Principi attivi principali:
• Diosgenina: Un fitoestrogeno naturale, utilizzato come precursore nella sintesi di ormoni steroidei come il progesterone, il cortisolo e altri ormoni sessuali (anche se il corpo umano non può convertirla direttamente in ormoni, viene usata in laboratorio per sintetizzarli).
• Saponine: Composti con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Benefici e usi tradizionali:

1. Equilibrio ormonale femminile
• Utilizzato nella medicina alternativa per alleviare i sintomi della menopausa (vampate di calore, sbalzi d’umore) e della sindrome premestruale (PMS).
• Supporto in condizioni di sindrome dell’ovaio policistico (PCOS).

2. Antinfiammatorio naturale
• Utilizzato per alleviare dolori muscolari, artrite e infiammazioni articolari.

3. Supporto digestivo
• Nella medicina tradizionale viene usato per ridurre crampi e dolori addominali, oltre a favorire la digestione.

4. Salute cardiovascolare
• Alcuni studi preliminari suggeriscono che possa aiutare a ridurre il colesterolo LDL.

Effetti collaterali e controindicazioni:
• In dosi elevate può causare nausea, diarrea o mal di testa.
• Sconsigliato per chi soffre di problemi ormonali sensibili, come tumori estrogeno-dipendenti (es. cancro al seno o all’utero).
• Può interferire con alcuni farmaci, come i contraccettivi orali o farmaci ormonali.

Se associato al CALCIO di GLUCARATO:
L’associazione di igname selvatico messicano e calcio D-glucarato (INHAR) può essere particolarmente utile per:
1. Regolazione ormonale più efficace
• L’igname selvatico supporta l’equilibrio ormonale naturale, specialmente per i disturbi legati agli estrogeni.
• Il calcio D-glucarato aiuta a eliminare gli estrogeni in eccesso, sostenendo l’effetto dell’igname selvatico.

2. Detossificazione epatica avanzata
• Mentre il calcio D-glucarato promuove la disintossicazione epatica, l’igname selvatico può supportare indirettamente il sistema ormonale, riducendo il carico sugli organi di eliminazione.

3. Prevenzione di squilibri estrogenici
• Questa combinazione potrebbe essere utile per chi soffre di condizioni legate a un eccesso di estrogeni, come endometriosi, fibromi uterini, o sindrome premestruale severa (PMS).

22/02/2025

“Tutti parlano di magnesio, dottori compresi, quando vi sentite stanchi o avete altri disturbi. Ma nessuno vi spiega davvero quale tipo di magnesio sia più adatto per il vostro specifico malessere.”
Alcuni tipi di magnesio ideali assunti prima di coricarsi:
1. Magnesio Bisglicinato
• Legato alla glicina, un aminoacido calmante.
• Ottimo per rilassare i muscoli e migliorare la qualità del sonno
• Facilmente assorbito e delicato sullo stomaco.
2. Magnesio Taurato
• Associato alla taurina, utile per ridurre l’ansia e migliorare la funzione cardiaca.
• Rilassante e utile per chi ha difficoltà a prendere sonno.
3. Magnesio L-Treonato
• Supporta la funzione cerebrale e può migliorare la memoria e la qualità del sonno.
• È particolarmente utile se lo scopo è migliorare la funzione cognitiva oltre al riposo.
4. Magnesio Citrato
• Ha una buona biodisponibilità, ma può avere un leggero effetto lassativo, quindi da usare con cautela prima di dormire.

12/02/2025

“L’integrazione è il futuro del benessere. Potenzia il tuo corpo, migliora la tua vita!”
“Muscle&Food – Solo innovazione, zero compromessi. I migliori integratori per spingerti oltre i tuoi limiti!”

Presentiamo: CITICOLINE

La citicolina (CDP-colina o citidina 5’-difosfocolina) è un composto naturale coinvolto nel metabolismo dei fosfolipidi delle membrane cellulari, in particolare della fosfatidilcolina, ed è nota per i suoi effetti neuroprotettivi e nootropi.
Benefici principali della citicolina:

1. Migliora la memoria e le funzioni cognitive
Stimola la produzione di acetilcolina e dopamina, migliorando l’apprendimento, la memoria e la concentrazione.
Utile per persone con deficit cognitivi, anziani e studenti.

2. Neuroprotezione e prevenzione del declino cognitivo
Favorisce la sintesi di fosfolipidi di membrana, aiutando a proteggere e riparare i neuroni.
Utilizzata nel trattamento di ictus, Alzheimer e Parkinson.

3 Aumento della concentrazione e delle prestazioni mentali
Migliora la comunicazione tra i neuroni, favorendo una maggiore lucidità mentale e velocità di pensiero.
Utile in periodi di stress mentale intenso o per chi svolge attività cognitive impegnative.

4. Supporto per il sistema nervoso e la vista
Studi suggeriscono un ruolo positivo nel trattamento di glaucoma e neuropatie ottiche.
Supporta la mielinizzazione e la funzione dei nervi.

5. Possibile impatto sul metabolismo energetico cerebrale
Può favorire una maggiore disponibilità di energia nel cervello, riducendo affaticamento mentale e migliorando la resistenza alla fatica cognitiva.

Modalità d’uso e dosaggio:
Dosaggio comune: 250-1000 mg al giorno, suddiviso in una o due somministrazioni.
Disponibile in: capsule, compresse, polvere e soluzioni liquide.

“Trattiamo non solo integratori comuni, ma anche formulazioni avanzate e soluzioni innovative per il benessere e la performance ottimale.”

15/01/2025

Muscle&Food non si limita ai soliti integratori, ma offre molto di più!

Blood Pressure Health della NOW Foods 🇺🇸
è un integratore progettato per supportare la salute cardiovascolare e aiutare a mantenere una pressione sanguigna normale. I benefici specifici possono variare in base agli ingredienti, ma ecco una panoramica di cosa potrebbe offrire:

Benefici principali:
1. Supporto per una pressione sanguigna equilibrata:
Contiene nutrienti e composti naturali che favoriscono una pressione arteriosa sana, utile per chi ha livelli borderline o vuole mantenere valori ottimali.

2. Salute cardiovascolare migliorata:
Gli ingredienti presenti, come l’estratto di semi d’uva o il potassio, possono promuovere la dilatazione dei vasi sanguigni e migliorare il flusso sanguigno.

3. Riduzione dello stress ossidativo:
Alcuni componenti, come gli antiossidanti, proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi, che possono contribuire all’ipertensione.

4. Supporto renale:
Molti integratori per la pressione contengono nutrienti che aiutano i reni a funzionare in modo ottimale, migliorando l’equilibrio dei fluidi e degli elettroliti.

5. Supporto per la regolazione del sodio:
La combinazione di minerali come il potassio può aiutare a contrastare gli effetti negativi di un’elevata assunzione di sodio.

Ingredienti chiave e loro effetti:
Estratti vegetali (es. semi d’uva, hibiscus):
Favoriscono la vasodilatazione e il rilassamento dei vasi sanguigni.

Magnesio e potassio:
Contribuiscono al corretto equilibrio elettrolitico, essenziale per la salute cardiovascolare.

Coenzima Q10 (se presente):
Supporta la produzione di energia cellulare e la funzione cardiaca.

Antiossidanti:
Proteggono il sistema cardiovascolare dai danni ossidativi.

Chi può trarne beneficio:
Persone con una pressione sanguigna lievemente elevata.
Chi desidera mantenere valori di pressione sani.
Chi vuole migliorare la salute cardiovascolare in generale.

Molto buona anche per gli atleti che fanno uso di altri tipi di supplementi che innalzano la pressione sanguigna 😉

16/02/2024

Muscle & Food di Germano Poleselli non e il classico negozio di solo proteine e aminoacidi ma e totalmente all'avanguardia in qualsiasi Integratore e Vitamine per la salute.

Vi Presento un integratore che supporta il corretto funzionamento dei reni responsabili dell'escrezione ottimale delle urine e della disintossicazione naturale necessaria per mantenere la salute del corpo. La ricetta unica e originale creata con l'aiuto di estratti vegetali accuratamente selezionati ti aiuterà a mantenere la salute del sistema urinario. Una dose giornaliera di 2 capsule fornisce 500 mg di estratto di erba chanca piedra (Phyllanthus niruri) chiamata "spaccapietre" in spagnolo, 300 mg di estratto di foglie di buchu (Agathosma betulina), 120 mg di estratto di erba poligono comune (Polygonum aviculare) e 100 mg di estratto di erba comune di equiseto (Equisetum arvense).

Perché qualcuno dovrebbe trarre beneficio dall'integrazione con il supporto renale alle erbe?

- La gramigna favorisce l'eliminazione dell'acqua attraverso le vie urinarie.

- Buchu aiuta a mantenere la salute del sistema urinario.

- L'equiseto ha proprietà diuretiche.

- Chanca piedra influisce sulla formazione di calcoli renali, popolarmente chiamati “spaccapietre”.

Muscle&Food Via Tari 14 Napoli

07/02/2024

Magtein aiuta a sostenere livelli sani di magnesio essenziale per le connessioni cerebrali (sinapsi) che facilitano l'apprendimento, la memoria, la concentrazione e tutte le altre funzioni cognitive . Magtein funziona meglio di altri composti di magnesio per il supporto delle sinapsi e rappresenta una svolta nella salute del cervello.
in arrivo nel nostro Store.
Muscle&Food Via Tari 14 Napoli