Dietetica e Nutrizione Dott. Molitierno

Dietetica e Nutrizione Dott. Molitierno Nutrizionista Napoli Dott. Marco Maria Molitierno
Nutrizionista - Specializzando in Scienze dell'Ali studio
Napoli (zona Vomero-Colliaminei).

ESAME bioimpedenziometrio (BIA) clinicamente validato. Valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni nutritivi in pediatria, adolescenza, età adulta e senile. Elaborazione di piani alimentari personalizzati per:
sottopeso, normopeso, sovrappeso;
vegetariano, vegano;
gravidanza, allattamento, menopausa;
atleti, body builder;
anoressia, bulimia, disturbi da alimentazione incontrollata. C

orrezioni delle abitudini alimentari in soggetti con accertate
- allergie e/o intolleranze alimentari
- patologie correlate all'alimentazione quali diabete, sindrome metabolica, ipertensione, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, disfunzioni tiroidee, malattie cardiovascolari.

Auguri di una buona Pasqua a tutti!
05/04/2026

Auguri di una buona Pasqua a tutti!

🍽️ COME GESTIRE LA FAME NERVOSANon è solo “mancanza di volontà”: la FAME NERVOSA è spesso legata a EMOZIONI, STRESS e AB...
03/04/2026

🍽️ COME GESTIRE LA FAME NERVOSA

Non è solo “mancanza di volontà”: la FAME NERVOSA è spesso legata a EMOZIONI, STRESS e ABITUDINI quotidiane.

Nel carosello trovi:
👉 COS’È DAVVERO e come riconoscerla
👉 Le principali CAUSE (stress, noia, restrizioni)
👉 Gli ERRORI COMUNI che la peggiorano
👉 Le STRATEGIE PRATICHE per gestirla
👉 QUANDO CHIEDERE AIUTO a un professionista

Capire il problema è il primo passo per migliorare il rapporto con il cibo e con te stesso 💪

Scorri il post 👇

👨‍⚕️ Dott. Marco Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

⚠️ QUESTI POTREBBERO ESSERE I MOTIVI PER CUI LA TUA DIETA NON FUNZIONASe qualcosa non sta funzionando, spesso ci sono se...
01/04/2026

⚠️ QUESTI POTREBBERO ESSERE I MOTIVI PER CUI LA TUA DIETA NON FUNZIONA

Se qualcosa non sta funzionando, spesso ci sono segnali chiari 👇

🔸 FAME CONTINUA
Un piano troppo restrittivo o sbilanciato può aumentare la FAME e rendere difficile la GESTIONE DELLE PORZIONI.

🔸 STANCHEZZA
Poca energia, cali durante la giornata? Potrebbe mancare il giusto apporto di MACRONUTRIENTI e CALORIE.

🔸 STRESS ECCESSIVO
Lo STRESS incide su ORMONI, FAME EMOTIVA e aderenza al percorso.

🔸 APPROCCIO SCORRETTO
Diete rigide, non sostenibili o non PERSONALIZZATE portano spesso ad abbandono.

🔸 NO RISULTATI
Se non ci sono progressi, probabilmente manca un piano basato su EVIDENZE SCIENTIFICHE e adattato a te.

👨‍⚕️ Dott. Marco Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

⚠️ PERCHÉ LE DIETE FAI DA TE NON FUNZIONANO?Tagliare calorie, eliminare cibi o seguire schemi trovati online sembra semp...
30/03/2026

⚠️ PERCHÉ LE DIETE FAI DA TE NON FUNZIONANO?

Tagliare calorie, eliminare cibi o seguire schemi trovati online sembra semplice… ma spesso porta a RISULTATI TEMPORANEI, EFFETTO YO-YO e SCARSA ADERENZA nel tempo.

Ogni persona ha un METABOLISMO, uno STILE DI VITA e dei FABBISOGNI NUTRIZIONALI diversi: senza PERSONALIZZAZIONE e APPROCCIO SCIENTIFICO, è difficile ottenere risultati duraturi.

Ecco perché il mio modus è quello di personalizzare altamente i piani nutrizionali, soprattutto in base anche agli impegni e le organizzazioni di vita e lavorative del paziente ‼️

Nel post entriamo nel dettaglio e ti spiego PERCHÉ NON FUNZIONANO.

Scorri per scoprirlo 👇

👨‍⚕️ Dott. Marco Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

25/03/2026

🌱 CLASSIFICA DEI MIGLIORI SEMI

Piccoli ma ricchi di NUTRIENTI, i semi sono un concentrato di GRASSI BUONI, FIBRE, PROTEINE e MICRONUTRIENTI.

Nel ree trovi la CLASSIFICA, con i semi più utili per la tua ALIMENTAZIONE e quanto sono inseribili nella tua routine quotidiana 🥗

Guarda il video per scoprirli tutti 👇

👨‍⚕️ Dott. Marco Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

💧 SAPEVI CHE RAGGIUNGERE LA DOSE QUOTIDIANA D’ACQUA È PIÙ SEMPLICE DI QUANTO PENSI?Spesso sembra difficile… ma basta dav...
23/03/2026

💧 SAPEVI CHE RAGGIUNGERE LA DOSE QUOTIDIANA D’ACQUA È PIÙ SEMPLICE DI QUANTO PENSI?

Spesso sembra difficile… ma basta davvero poco 👀

Nel post ti spiego COME FARLO IN MODO SEMPLICE, con piccoli accorgimenti pratici per migliorare la tua IDRATAZIONE QUOTIDIANA senza sforzo.

Scorri per scoprirlo 👇

👨‍⚕️ Dott. Marco Maria Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

17/03/2026

QUALI UOVA MANGIARE ⁉️ ..oggi tutti provano a dirvi quante uova mangiare, io mi preoccuperei più della qualità da scegliere, perché la quantità consigliabile varia da persona a persona‼️

Il tipo di allevamento si ripercuote sul prodotto finale, le uova BIO e allevate all’aperto sono più gustose e hanno un profilo nutrizionale migliore soprattutto in termini di grassi e vitamine, ma anche l’utilizzo di mangimi OGM e l’utilizzo di antibiotici è un aspetto da non trascurare.

Le principali CATEGORIE sono:

0 – BIOLOGICO 🟢 da galline con accesso all’aperto e alimentazione BIO, senza uso di antibiotici. Questa è sicuramente la tipologia di allevamento migliore! Di contro, il prezzo sicuramente più elevato 😒

1 – ALL’APERTO 🌞 da galline con possibilità di vivere alcune ore della giornata in spazi esterni, qui non è escluso l’uso di antibiotici e mangini OGM.

2 – ALLEVAMENTO A TERRA 🕋 questa categoria può trarre in inganno il consumatore, perché le galline seppur allevate a terra e non in gabbia, vivono in capannoni ad altissima densità, senza conoscere mai alla luce solare. Vengono utilizzati antibiotici e OGM.

3 – IN GABBIA ⚠️ Le ovaiole vivono in enormi capannoni al chiuso senza luce naturale, in gabbia ad alta densità e scarsa igiene. Ciò comporta stress e ferite nell’animale che ricade sulla qualità delle uova, inoltre anche in questa categoria è concesso l’uso di antibiotici che vengo utilizzati quasi necessariamente per evitare infezioni ed epidemie💡

✔️ un fuori categoria interessante è rappresentato dalle uova con dicitura SENZA USO DI ANTIBIOTICI, questo tipo di uova solitamente da allevamento a terra, hanno degli standard qualitativi molto alti, perché per non ricorrere a questi medicinali, bisogna garantire all’animale, una qualità di vita più adeguata. Ottimo rapporto qualità/prezzo 💪

Nel Reel ti spiego come fare SCELTE PIÙ CONSAPEVOLI quando sei al supermercato davanti allo scaffale delle uova 🥚🙇

👨‍⚕️ Dott. Marco Maria Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

13/03/2026

🐟 OMEGA-3 DI PESCE O OMEGA-3 DA KRILL: QUAL È IL MIGLIORE?

È una delle domande che mi fate più spesso 👀

Nel Reel ti spiego le DIFFERENZE, cosa cambia in termini di ASSORBIMENTO, QUALITÀ e BIODISPONIBILITÀ, e come scegliere in modo CONSAPEVOLE in base alle tue esigenze.

Guarda il video fino alla fine 👇
👨‍⚕️ Dott. Marco Molitierno – Specialista in Scienze dell’Alimentazione

Sapevi che la chia è uno dei semi più utili?Piccola nelle dimensioni, ma enorme nei benefici:✔️ ricca di omega 3 - è tra...
10/03/2026

Sapevi che la chia è uno dei semi più utili?
Piccola nelle dimensioni, ma enorme nei benefici:

✔️ ricca di omega 3 - è tra i pochi alimenti vegetali ricchi di questi grassi essenziali per il benessere di pelle e tessuti
✔️ Ricca di fibre - aiuta il transito intestinale e riduce la stipsi
✔️ Fonte di proteine vegetali - tiene lontana la fame
improvvisa
✔️ Aiuta a controllare la glicemia - evitando picchi glicemico grazie alle fibre.
✔️ Antinfiammatoria - si prende cura del corpo
dall’interno grazie agli omega 3
✔️ E il bello è che è facilissima da inserire nella routine quotidiana!

🥄 ovviamente avendo una densità calorica abbastanza elevata, deve essere contestualizzato in ogni regime dietetico‼️
Scopriamo insieme come 💪

06/03/2026

DIGIUNO INTERMITTENTE..SI o NO⁉️
In coincidenza con i primi giorni di e . un nuovo maxi-studio appena pubblicato, riaccende il dibattito sulla reale efficacia del digiuno intermittente.
Che io non ho mai amato a causa dell alta possibilità di catabolismo, ovvero perdita di massa muscolare, durante le fasi di digiuno prolungato‼️

L’analisi, che ha incrociato i dati di 22 diverse studi clinici su adulti in sovrappeso, sembra ridimensionare l’entusiasmo di molti amanti e fautori di questa pratica...soprattutto per quanto riguarda i benefici sulla salute(rigenerazione cellulare e autofagia)
Io, da anni, invece preferisco utilizzare il digiuno intermittente 5:2 che ha tantissime evidenze per ciò che concerne gli effetti benefici sulla sensibilità insulinica e quindi sulla glicemia 💡

Voi lo avete mai sperimentato?

25/02/2026

Preferiresti 80g DI PASTA, 80g DI RISO O 200g DI GNOCCHI DI PATATE?
Nel Reel ti spiego che, A PARITÀ Di CALORIE. un piatto più VOLUMINOSO, ti farà sentire più SAZIO e appagato.
Scegliere alimenti con bassa densità calorica, che in più volume ti apportano le giuste calorie, è un trucco semplice per gestire meglio la fame, le porzioni e manaiare con più CONSAPEVOLEZZA senza rinunciare al qusto!

Nel video una chicca che pochi conoscono, la polenta GIÀ COTTA pronta all uso, che a parità di peso, ha ancora meno CARBOIDRATI E CALORIE degli gnocchi, ed essendo già pronta all uso può essere consumata anche fuoricasa, o come alternativa al pane, dopo averla tagliata a triangoli e dorata in friggitrice ad aria o forno ventilato 💡

Dott. Marco Molitierno - Nutrizionista

Indirizzo

Via E. Nicolardi
Naples
80131

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dietetica e Nutrizione Dott. Molitierno pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Dietetica e Nutrizione Dott. Molitierno:

Scelte rapide

Condividi

Digitare