Dietetica e Nutrizione Dott. Molitierno

Dietetica e Nutrizione Dott. Molitierno Nutrizionista Napoli Dott. Marco Maria Molitierno
Nutrizionista - Specializzando in Scienze dell'Ali studio
Napoli (zona Vomero-Colliaminei).

ESAME bioimpedenziometrio (BIA) clinicamente validato. Valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni nutritivi in pediatria, adolescenza, età adulta e senile. Elaborazione di piani alimentari personalizzati per:
sottopeso, normopeso, sovrappeso;
vegetariano, vegano;
gravidanza, allattamento, menopausa;
atleti, body builder;
anoressia, bulimia, disturbi da alimentazione incontrollata. Correzioni delle abitudini alimentari in soggetti con accertate
- allergie e/o intolleranze alimentari
- patologie correlate all'alimentazione quali diabete, sindrome metabolica, ipertensione, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, disfunzioni tiroidee, malattie cardiovascolari.

Buon Ferragosto a tutti!
15/08/2025

Buon Ferragosto a tutti!

PRIMA e DOPOQuesta per me è un utile testimonianza per tutti‼️il paziente, come molti altri ragazzi obesi, di sua inizia...
12/03/2025

PRIMA e DOPO
Questa per me è un utile testimonianza per tutti‼️
il paziente, come molti altri ragazzi obesi, di sua iniziativa decide di fare una alimentazione caratterizzata da forti privazioni e anche di digiuni accompagnati fasi di iperattività quasi esclusivamente aerobica.
Ciò, come si vede dalle immagini ha causato una perdita di peso non fisiologica, ha perso tanti chili si, ma il forte deficit calorico, l’ha portato ha perdere tanta massa magra e molta meno massa grassa di quanto avrebbe potuto perdere con un alimentazione bilanciata e un attività fisica mirata a preservare il muscolo.

Sotto la mia guida, con una dieta tutt’altro che riduttiva e un allenamento corretto, è riuscito a migliorare notevolmente la sua condizione, in 4 mesi ha perso circa 10 kg, ma ha guadagnato tanto in tonicità ‼️

PRIMA 91,4 Kg ➡️ DOPO 82 kg – 7 % di massa grassa

Il mio consiglio per chi vuole dimagrire in maniera corretta è sempre quello di affidarsi a personale qualificato.. mai improvvisare e soprattutto mai eccedere nei tagli calorici 🤓

26/02/2025

**𝘊𝘦𝘭𝘭𝘶𝘭𝘪𝘵𝘦 𝘰 𝘓𝘪𝘱𝘦𝘥𝘦𝘮𝘢?
Non fare confusione, sono due condizioni totalmente differenti🍏**

IL LIPEDEMA è una vera e propria patologia, e dovrebbe essere affrontata e diagnosticata solo da determinate figure professionali‼

L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella gestione di cellulite e lipedema.
Alcuni cibi favoriscono l’infiammazione e la ritenzione idrica, mentre altri aiutano a migliorare la circolazione e il benessere delle gambe.
Scegliere un percorso adeguato e personalizzato, può fare davvero la differenza! 💙

# dietantiinfiammatoria

Lui è Salvatore, per me ha fatto una trasformazione radicale soprattutto dal punto di vista mentale.  Lui, come tanti, h...
10/02/2025

Lui è Salvatore, per me ha fatto una trasformazione radicale soprattutto dal punto di vista mentale.
Lui, come tanti, ha deciso di fare un percorso di perdita di peso prima di iniziare ad allenarsi seriamente e puntare ad accrescere la muscolarità.

Le foto e i dati parlano chiaro:

**PRIMA**
📌 92 kg
📌 Massa grassa 19,2%
📌 Circonferenza vita: 91 cm
📌 Circonferenza iliaca: 105 cm
📌 Circonferenza fianchi: 106,5 cm
📌 Braccia: 32 cm
📌 Petto: 100 cm

**ORA** (perché il percorso non è assolutamente finito)
📌 82,7 kg
📌 Massa grassa 9%
📌 Circonferenza vita: 78 cm
📌 Circonferenza iliaca: 87 cm
📌 Circonferenza fianchi (glutei): 100 cm
📌 Braccia: 33,5 cm
📌 Petto: 103 cm

Lui non ha perso solo dieci kg, ha cambiato totalmente la sua composizione corporea. Come si vede in foto, il cambiamento ha permesso una nuova distribuzione dei volumi: più stretto in vita e più pieno nella parte superiore 🔝

PESA PIÙ ORA O PRIMA..?!🤔🤔🤔Carmine si allenava già da qualche tempo a corpo libero, funzionale e calistenico, ma la diet...
03/02/2025

PESA PIÙ ORA O PRIMA..?!🤔🤔🤔

Carmine si allenava già da qualche tempo a corpo libero, funzionale e calistenico, ma la dieta ha fatto la differenza! 💪🏻

Questo risultato, che a me piace tanto, fa capire anche in un soggetto già allenato, quanto sia importante seguire un’alimentazione mirata e cucita addosso alle sue esigenze lavorative e organizzative.🧵

La differenza di peso non è sostanziale, circa 5 kg, anzi sembra più grosso ora che prima questo perché è cambiata totalmente la distribuzione dei volumi grazie a un netto miglioramento della composizione corporea⚖️

PRIMA 93,500 Kg 

MASSA GRASSA 24,3% massa muscolare 37,3 kg circonferenza vita 93 cm; circ. iliaca 98,5 cm; circ. Fianchi(glutei) 108 cm.. circ. spalle 124 circ. petto 107 cm

DOPO 88,500 Kg 

MASSA GRASSA 11,3% massa muscolare 44 kg  circonferenza vita 84,5 cm; circ. iliaca 89 cm; circ. fianchi (glutei) 103 cm; circ. spalle 126 circ. petto 108 cm

Un ulteriore dato significativo è che l’incremento di massa muscolare ha portato un incremento del suo metabolismo basale di circa 400 calorie in più al giorno, cosa che lo aiuterà a gestire a mantenere e gestire il peso molto più facilmente anche nei momenti in cui non si può essere attenti all’alimentazione.👍🏻

Questi sono i percorsi che più amo!Lei è A. studentessa di medicina, quindi a pranzo è sempre fuoricasa, dopo 6 controll...
27/01/2025

Questi sono i percorsi che più amo!

Lei è A. studentessa di medicina, quindi a pranzo è sempre fuoricasa, dopo 6 controlli (circa 7 mesi) è passata da uno stato di OBESITÀ a uno di NORMOPESO.
Per lei, pranzando tutti i giorni fuori casa, non è stato semplice, cambiare totalmente organizzazione e stile di vita, ma grazie alla sua buona volontà e a dei piani nutrizionali cuciti sulle sue esigenze, è da subito partita benissimo abbinando alla dieta anche dell’esercizio fisico.

PRIMA 86,900 Kg con MASSA GRASSA 37,7 %; circonferenza vita 91 cm, circ. iliaca 108 cm, circonferenza fianchi 114 cm, radice coscia 66,5 cm.

DOPO 69,100 kg con MASSA GRASSA 28,4 %; circonferenza vita 78 cm, circ. iliaca 91 cm, circonferenza fianchi 99 cm, radice coscia 59 cm.

Il suo percorso non è ancora finito, ma il traguardo del normopeso e una perdita di peso così qualitativa, secondo noi andavano “celebrati”

  significativi lui è davide 17 annida 95 Kg a 74,700 in 5 mesi, questo, per me, è un percorso degno di nota sia per la ...
23/12/2024

significativi lui è davide 17 anni

da 95 Kg a 74,700 in 5 mesi, questo, per me, è un percorso degno di nota sia per la giovane età del paziente, sia per l'evoluzione del suo stile di vita che lo ha portato a perdere più di 20 kg migliorando notevolemnte la sua composizione corporea!

PRIMA 95 kg con massa grassa 33%, circonferenza vita 96 cm, circonferenza iliaca 106, circonferenza fianchi 116 cm.

DOPO 74,700 Kg Massa Grassa 17%, circonferenza vita 77, circonferenza iliaca 86 cm, circonferenza fianchi 98 cm.

Davide non ha solo perso tantissimi kg, ma grazie ad allenamento costante ed una dieta non troppo restrittiva, ha incrementato anche la sua massa muscolare, migliorando il suo metabolismo basale, ciò gli permettera di poter mangiare di più senza ingrassare. non un semplice dimagrimento, ma un investimento per il futuro

La Pasqua dovrebbe essere l'emblema della pace, prendiamoci un momento per per meditare e magari provare a fare qualcosa...
31/03/2024

La Pasqua dovrebbe essere l'emblema della pace, prendiamoci un momento per per meditare e magari provare a fare qualcosa per generare PACE ..

Buona Pasqua a tutti voi .. in PACE e SERENITA'

.PRIMA e DOPO degno di nota‼️Roberto dopo qualche “problemino” di salute, dovuto a vita sedentaria e stile di vita scorr...
12/01/2024

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PRIMA e DOPO degno di nota‼️
Roberto dopo qualche “problemino” di salute, dovuto a vita sedentaria e stile di vita scorretto si è rivolto a me passando da 96,1 a 81,2 (pesata dopo le festività) – 15 kg in 6 mesi (con feste natalizie e estate di mezzo).
Anche in questo caso, la perdita di peso è stata corretta.. esclusivamente a carico della massa GRASSA tant’è che le zone di muscolarità come il braccio e le cosce, sono rimasti toniche e non sono dimunuite 😉

-PRIMA 🔴 96,1Kg
con il 30,8 % di massa grassa, massa muscolare 35 Kg METABOLISMO BASALE 1800 calorie /giornaliere
circonferenza vita 104 cm, circonferenza iliaca 113,5 cm, circonferenza fianchi 103,5 cm, circonferenza braccio 32 cm.

-DOPO 🟢 81,2 kg
18 % circa di massa grassa, Massa Muscolare 35,8 kg METABOLISMO BASALE 1820 calorie
circonferenza vita 89 cm, circonferenza iliaca 97 cm, circonferenza fianchi 97 cm, circonferenza braccio 31,5 cm 💪🏻

Tramezzino sushi light 🍣 🍱 Circa 25 calorie per pezzo‼️INGREDIENTI per 20 pezzi:- 4 fette di pane per tramezzini- avocad...
08/01/2024

Tramezzino sushi light 🍣 🍱
Circa 25 calorie per pezzo‼️

INGREDIENTI per 20 pezzi:

- 4 fette di pane per tramezzini
- avocado
- qualche foglia di insalata iceberg
- 100 g di formaggio spalmabile light
- 150 g di salmone affumicato
- corn flakes o Quinoa flakes q.b.

✅ PREPARAZIONE
Schiaccia bene le fette di pancarrè per tramezzini con un matterello, spalma uniformemente il formaggio spalmabile (io ho usato Exquisa senza lattosio) e posiziona la farcitura ( salmone, avocado a listarelle è una foglia di iceberg) su una sola estremità come in foto. Arrotola con cura il pane. Spalma un po’ di formaggio sulla parte superiore dell’involtino e impanalo con i corn flakes leggermente triturati; taglia i pezzi, pronti da consumarsi così o con un goccio di salsa di soia iposodica. 😋

  Buona Vigilia a tutti‼️Per compensare gli sgarri e gli eccessi di questi giorni, non improvvisare giorni di digiuno es...
24/12/2023



Buona Vigilia a tutti‼️

Per compensare gli sgarri e gli eccessi di questi giorni, non improvvisare giorni di digiuno estremo o di grosse privazioni..sarebbe solo peggio, il nostro corpo in deficit calorico va a prendere energie dalla massa magra e non dal grasso‼️

Come ogni anno ho preparato per voi uno schemino “depurativo” da fare tra Natale e Capodanno, vi aiuterà a depurare l’organismo, ma servirà soprattutto a interrompere il mood delle grandi abbuffate

Chi è interessato, metta like e/o mi scriva in direct

SERENO NATALE e BUONE FESTIVITÀ 🎄🎅🏻

🎄

PRIMA e DOPOEcco un percorso molto interessante‼️Lei è V. 37 anni, ha perso circa 11 kg in 5 mesi, ahimè senza attività ...
23/12/2023

PRIMA e DOPO
Ecco un percorso molto interessante‼️

Lei è V. 37 anni, ha perso circa 11 kg in 5 mesi, ahimè senza attività fisica è un lavoro abbastanza statico.

La sua determinazione ha contribuito tantissimo al risultato finale, così come un piano nutrizionale altamente personalizzato, in base ai sui impegni lavorativi e organizzativi.
la perdita di peso è stata perfetta..quasi esclusivamente a carico della massa GRASSA💡

PRIMA 🔴
METABOLISMO BASALE 1440 kcal
71 kg con il 30 % di massa grassa, circonferenza vita 75,5 cm, circonferenza iliaca 95 cm, circonferenza fianchi 104,5 cm, radice coscia 62,5 cm

DOPO 🟢 28/11/023
METABOLISMO BASALE 1400 kcal
60,2 kg con 21,8 % di massa grassa, circonferenza vita 66cm, circonferenza iliaca 80 cm, circonferenza fianchi 95 cm, radice coscia 56 cm‼️

BUONI PROPOSITI Gennaio 2024: ATTIVITÀ FISICA COSTANTE 💪🏻

come questi dimostrano che perdere peso in maniera corretta e costante, permette di migliorare la silhouette nei propri punti critici senza intaccare la massa muscolare e quindi ridurre drasticamente il metabolismo!

👉🏻 RICORDATE perdere peso troppo velocemente, vi porterà a perdere massa magra e quindi il vostro metabolismo diminuirà e sarà difficilissimo se non impossibile mantenere i risultati ottenuti 🤓
Inoltre i risultati estetici saranno meno evidenti se non deludenti (volto sciupato, tessuti ipotensivi etc)

Indirizzo

Via E. Nicolardi
Naples
80131

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