Dott.ssa Amelia Cornacchia Biologa-Nutrizionista

14/11/2025

RUBRICA CASSANDRE REALI N.3

Quando dormi bene, tutto torna al suo posto.
Il sonno è il momento in cui il corpo si ripara, gli ormoni si riequilibrano e la mente si alleggerisce.
🌙 Non serve fare di più.
Serve solo imparare a spegnersi con dolcezza.

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13/11/2025

Cavolo nero? Lo conosci e conosci le sue proprietà nutritive?

Il cavolo nero contiene il doppio del calcio del latte, ha proprietà antinfiammatorie e supporta la salute cardiovascolare.
Ideale per noi donne in menopausa e in allattamento.

Bonus funzionale 🌿
Abbinalo ai semi di zucca leggermente tostati in padella per renderli più digeribili 😉sopratutto se soffri di ferro basso!

Come utilizzarlo in cucina?
1) appena scottato con olio, limone e semi di zucca leggermente tostati in padella

2) vellutata con topping di semi di zucca

3)al forno come sformato con uova o tofu e pangrattato e semi di zucca

4) zuppa funzionale:
cereali integrali, semi di zucca cavolo nero e ceci
ed avocado

E tu quale proverai ? Scrivimelo nei commenti 👇👇👇👇

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12/11/2025

Non è fame di cibo.
È fame di calma, di attenzioni, di tregua.

🌿 Fermati, respira, ascoltati.

10/11/2025

Dalla scienza alla connessione: il respiro che cura🌬️

Sono tornata ieri da Bologna, dopo due giorni intensi al Simposio di Medicina Funzionale.
Un’esperienza unica che mi ha riempito di ispirazione e di gratitudine.
Ho ascoltato professori internazionali, confrontato idee con colleghi e ritrovato con gioia colleghe che non vedevo da tempo, ho ritrovato quella energia buona che solo la condivisione tra professionisti autentici sa generare.

Ma la vera svolta e’arrivata durante un workshop esclusivo di respirazione funzionale - Metodo WIM HOF.

Una pratica biochimica, biomeccanica e psicofisiologica che mi ha donato presenza, concentrazione e una sensazione di libertà e di profondo equilibrio. Per una sola volta praticata!!!! E in realtà ci volevo anche rinunciare perché era alle 7 del mattino e invece …

Un’esperienza che porterò anche alle mie Cassandre, perché non è solo respirare: è riconnettersi con il corpo, alleggerire la mente e riscoprire la forza dentro di sé , liberando anche emozioni.

In un mondo che parla solo di “dieta”, io scelgo di parlare di funzionalità, di benessere integrato e di longevità consapevole.
Perché ogni percorso di salute e’ prima di tutto un viaggio di connessione tra mente e corpo, ascoltando il paziente e raccogliendo le sue emozioni. 🫂

Grazie .it ❤️
Amo sempre di più la mia missione

Nella foto 📸 un gruppo di professionisti “semplicemente funzionali e favolosi” - uniti dalla voglia di crescere, evolvere e respirare insime.

10/11/2025

Non è la forza di volontà che ti manca.
È la fiducia nel fatto che puoi cambiare anche se non sei perfetta.
🌿 Ogni passo avanti nasce dall’accoglienza, non dal giudizio.

Ti riconosci? Scrivimi FIDUCIA nei commenti 💫

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05/11/2025

Benvenuto Novembre 🍁🍂

Scopriamo insieme cosa ci regala questo mese autunnale dai toni e dai colori caldi.

Cosa metterai nel carrello? 🛒

La natura ci regala sempre prodotti di stagione per rinforzare il nostro sistema immunitario. Ti suggerisco alcuni abbinamenti funzionali che seguono la stagionalità e che ti porteranno un’energia e un benessere inaspettato!!

Cosa significa “FUNZIONALE”? 🤔Quando un alimento o una combinazione di alimenti svolgono un’azione benefica specifica sull’organismo, oltre a fornirti la giusta energia e i necessari nutrienti.

Nella giusta combinazione l’accoppiata di alimenti generano una sinergia superiore rispetto al consumo dei due alimenti separati. Scopriamoli insieme 👀

👉Cavolo nero e semi di zucca:stimola l’ossigenazione dei tessuti, utile per la gestione dello stress, effetto ricostituente e remineralizzante, suppprta il metabolismo del ferro e della vitamina C💪🏼

👉Yogurt bianco intero e melagrana : rinforza la barriera intestinale, ideale per la donna in perimenopausa, migliora la produzione di testosterone e riduce l’infiammazione

👉finocchio crudo e olive nere:
riduzione del gonfiore addominale e gas intestinali, migliora la digestione e sostiene l’equilibrio emotivo( asse intestino- cervello)

E tu quale proverai? Scrivilo nei commenti e se vuoi altri suggerimenti e abbinamenti funzionali scrivimi AUTUNNO 😉

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04/11/2025

Nutrizione e’ anche questo !!!!

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04/11/2025

A volte non serve forza di volontà.
Serve solo libertà.
Il corpo cambia quando non deve più difendersi.
🌿 Perché la vera dieta comincia nella mente.

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02/11/2025

RUBRICA "CASSANDRE REALI"

“Come gestire il pasto libero (senza sensi di colpa)”

28/10/2025

C’è stato un tempo in cui mi misuravo solo in chili, in diete iniziate ed abbandonate, in giornate passate a dirmi “ce la devo fare”.
Poi ho capito che la forza non è resistere, ma nell’ascoltarsi.
Che non serve essere perfette,
serve essere presenti-con costanza, con amore, con rispetto.

Oggi accompagno le donne a ritrovare quella parte di sé che avevano messo in pausa troppo a lungo.
Non per tornare indietro…
ma per tornare a se stesse🌸

Se anche tu non ti riconosci più…
forse è il momento di riscoprirti, un passo alla volta.

Scrivimi Cassandra in DM e nei commenti
Inizia il tuo percorso di rinascita

26/10/2025

Oggi non abbiamo solo posato davanti ad un obiettivo.

Abbiamo scelto di guardarci con occhi nuovi.
Su un’isola che sa di libertà, la mia amata Procida,tra vento, risate, mare alto, sguardi curiosi, abbiamo trasformato la “dieta” in un viaggio di autostima e sorellanza.
Non servivano misure perfette, ma il coraggio di esserci.

🌊Donne vere,sorrisi veri, emozioni vere ❤️

E’ così che nasce il mio calendario 2026: da un gruppo di donne che hanno scelto di sentirsi vive, fiere e libere.
A volte il percorso nutrizionale non ha bisogno di numeri, ma di esperienze che fanno vibrare il cuore.

Oggi, a Procida, le mie Cassandre si sono sentite modelle, ma sopratutto libere di essere se stesse.
Non abbiamo celebrato la perfezione, non vogliamo essere perfette, ma abbiamo celebrato la bellezza reale di chi sceglie ogni giorno di cambiarsi, un gesto alla volta, un sorriso alla volta, un passo alla volta… insieme.

Questo è il metodo Cassandra: trasformare il percorso in un’esperienza che lascia il segno!

Grazie a tutte le “modelle per un giorno” del mio calendario 2026- siete bellezza vera

Grazie a Fiore Carlo, il nostro fotografo

Grazie a per averci ospitato nella sua bellissima location

Ti piacerebbe vivere anche tu una giornata così, solo per te?