Nutrizione Castiglia Vincenza

28/02/2026

Spermidina, la molecola che mantiene giovani. Dai broccoli al tè verde, i cibi che ne contengono di più | Corriere.it

Uno studio della rivista Nature Cell Biology conferma i benefici della molecola detta spermidina, di cui sono state rivelate proprietà anti invecchiamento. Scoperta nel 1678 nel seme maschile (da cui prende il nome), questa sostanza si trova in molti alimenti

24/12/2025

I Carabinieri per la Tutela Agroalimentare di Reggio Calabria, insieme agli ispettori dell’ICQRF di Cosenza, hanno effettuato un intervento presso un frantoio di Corigliano-Rossano (CS), procedendo al sequestro di 12 tonnellate di olio extravergine di oliva privo di documentazione sulla tracciabilità e sull’origine dichiarata italiana.

In assenza di idonea documentazione a comprova della provenienza, l’olio sequestrato sarà destinato alla distruzione, come previsto dalla normativa vigente.

L’operazione conferma l’efficacia della sinergia tra Carabinieri e ICQRF, nell’ambito della Cabina di Regia istituita presso il MASAF, a tutela della qualità delle produzioni agroalimentari, della trasparenza del mercato e della corretta informazione ai consumatori.

30/09/2024

06/07/2024

Alternative estive alla pizza e btuschette.

17/09/2023

Piatti proteici freddi e vitaminici, adatti per questo clima ancora caldo.😘

29/05/2023

22/05/2023

Scaloppine di tacchino a limone al pepe...per chi non ama la carne rossa e ha poco tempo in cucina 😘

01/04/2023

Una colazione quasi Paleo...trova l'intruso ...😐

03/03/2023

Tiramisù...non tra i miei dolci preferiti nella ricetta classica...però questa variante senza uova e mascarpone, merita.
Ovviamente ha un ridotto contenuto in grassi e kcal.😘.

05/02/2023

Articolo scritto per Sicuri senza glutine

L’acquisto di un prodotto è spesso motivato dal suo packaging ma possiamo fidarci di certificazioni e logo gluten free?