Dott. Francesco Pirozzi nutrizionista

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Ci sono alcune calorie che ti fregano, perché sono ben nascoste.E il primo passo per risolvere un problema, il primo pas...
18/02/2026

Ci sono alcune calorie che ti fregano, perché sono ben nascoste.

E il primo passo per risolvere un problema, il primo passo é: identificarlo.

Ecco quindi, un recap di cibi che mangi (o bevi) e che possono spostare (anche di molto) l’ago della bilancia.

Il tutto senza che te ne accorga.

Un sorso qui.
Un cucchiaino lì.
Una cosa “piccola” che piccola non è.
Una scelta che fai in automatico.

L’idea non é creare un nuovo “nemico” o una nuova para.

Al contrario é quella di mostrarti quello che a volte ci frega senza che ce ne rendiamo conto.

Le bevande zuccherate.
Le salse.
Le cose light che ti fanno abbassare la guardia.
Le caramelle “solo per la gola”.
L’alcol nel weekend.
Lo zucchero nel caffè che si somma ogni giorno.

Quindi da domani mi devo sentire in colpa se mangio una caramella o mi faccio un drink con gli amici?

No.

Ma averne consapevolezza ti aiuterà a non fare le cose in automatico.😉

Salva questo post.

Non tanto su Instagram, ma nella tua testa.

04/02/2026

Non è cambiato il cibo.
È cambiato un numero.

E quel numero ha mandato in pensione la dieta dissocia:
“primo a pranzo, secondo a cena”.

Il problema non sono le linee guida.
Ma la loro interpretazione.

Ma soprattutto, se ti sforzi a leggere tra le righe, devi rinunciare alla notizia sensazionalistica.

Devi rinunciare alla bandiera che difendi.

E non tutti sono disposti a farlo.

Fine della serie.

Ma…stay TUNED!

30/01/2026

In giro si parla di “piramide
alimentare ribaltata”.

In realtà non è una rivoluzione:
è un errore di lettura.

Non del testo.
Dell’immagine.🤦

Piramide mediterranea e americana
non sono in competizione:
sono strumenti diversi,
create per contesti diversi.

Ma se vai oltre la grafica e
leggi davvero le linee guida,
un cambiamento c’è stato.

È un numero.

E cambia tanto.

E nel prossimo video capirai perché.

28/01/2026

Le linee guida (americane, mediterranee, tutte)
non sono una dieta.
E soprattutto non sono la tua dieta.

Ti indicano una direzione generale.
Ti dicono da che parte andare,
ma non ti spiegano come muoverti
davvero nella vita di tutti i giorni.

Ed è lì che spesso nascono
frustrazione e stanchezza.

Fai tutto “come si deve”,
ma i risultati non arrivano
e inizi a chiederti dove sia l’errore.

Nelle linee guida?
O in te?

Nel prossimo video parliamo proprio di questo:
di cosa succede quando si cerca una colpa
invece di capire cosa non sta funzionando davvero.

15/01/2026

Quando la nutrizione diventa tifo,
chi cerca solo di mangiare meglio
finisce più confuso di prima.

Le nuove linee guida americane
non hanno creato il caos.
Hanno solo mostrato come le usiamo (male).

Nei prossimi video non parlerò di diete e
di ciò che devi mettere nel piatto.

Parlerò di come smettere di trasformare
strumenti in dogmi e utilizzarli al meglio
per prenderti cura di te anche con l’alimentazione.

05/01/2026

In giro sentirai le cose più strane.

I guru ti proporranno le diete più strampalate.
Piani Detox e corse contro il tempo.

A gennaio non serve fare di più, né cercare un miracolo.

Basta smettere di fare ca**ate!

Anche per quest’anno, nessuna frase fatta e augurio standardizzato.Ti auguro solo quello che, per me,può portarti valore...
01/01/2026

Anche per quest’anno, nessuna
frase fatta e augurio standardizzato.

Ti auguro solo quello che, per me,
può portarti valore.

Perché alla fine, un anno é solo una
scatola, un contenitore.

Riempilo bene così da rendere
straordinario il tuo 2026.
(E non solo…)

Buon anno!

27/12/2025

Ogni maledetto Natale!

25/12/2025

Questo non è il classico video
di auguri “da nutrizionista”.

Niente consigli su cosa mangiare a Natale.
Niente “goditelo ma con moderazione”.
Niente (finte) frasi rassicuranti copia-incolla.

Preferisco come sempre, mettere
al centro le persone, non la dieta.

Queste foto raccontano pazienti veri.

Non perfetti.
Non sempre costanti.
Ma vincenti!

Ognuno a suo modo.
Ognuno con i propri obiettivi
ed il proprio percorso.

Un percorso che va avanti, nonostante
“tutto il resto” e che non aspetta che
“tutto il resto” sparisca per fare le cose per bene.

Questo video è per loro, è per TE!

Buon Natale!!!

Francesco.

23/12/2025

Ecco il periodo dell’anno in cui sedicenti nutrizionisti
(e non solo loro)…

Si scannano per decidere cosa sia meglio:
panettone o pandoro.

Calorie.
Macronutrienti.
Porzioni.
Zuccheri.

E poi quelli che “migliorano” le ricette rendendole fit.
Che fanno schifo anche a loro.

Stop.

Panettone o pandoro?
Pane e mortadella.

A me piace di più.

Tu fai lo stesso:

Mangia quello che ti piace
e smettila di farti rovinare il cibo
da chi vuole solo qualche like o vuole
mangiare un “panettone finto”.

18/12/2025

La classifica definitiva dei motivi per cui le classifiche non servono a un ca**o.

Non semplificano.
Non aiutano a scegliere.
Non ti fanno dimagrire meglio.

Servono solo a:
– confondere
– creare sensi di colpa
– farti credere che stai sbagliando qualcosa

Le classifiche non servono a scegliere meglio.

Servono a farti sentire sbagliata.

Insomma, complicano anziché semplificare.

Il 1° settembre 2031 sarà di nuovo si lunedì.Quindi, se aspetti “il giorno perfetto”, ci vediamo tra 6 anni.Peccato che ...
03/09/2025

Il 1° settembre 2031 sarà di nuovo si lunedì.

Quindi, se aspetti “il giorno perfetto”, ci vediamo tra 6 anni.

Peccato che anche nel 2031 continuerai ad avere fame, compleanni, matrimoni, feste aziendali, Natale, Pasqua, estate e santo patrono.

Tradotto: la data in cui inizi è irrilevante.

Sai chi ha vinto?

Chi ha iniziato un martedì qualunque.
Chi ha iniziato a novembre, a luglio, o il 3 marzo 2020.

Qualche giorno prima che il mondo come lo conoscevamo, cambiasse.

Ma tu non potevi saperlo.

Ecco un’altra certezza che i guru della nutrizione non dicono:

L’unica cosa certa è che ci saranno sempre imprevisti (magari meno “impattanti” del COVID).

Quindi non affannarti ad aspettare il lunedì perfetto.

Adesso tocca a te: scrivi nei commenti la data della tua ultima dieta.

E se non te la ricordi… scrivilo lo stesso e benvenuta nel club.😁

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80127

Telefono

+393299476910

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Ciao, sono il Dott. Francesco Pirozzi,

sono un biologo nutrizionista.