Dott.ssa Luisa Romano Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Luisa Romano Biologa Nutrizionista Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Luisa Romano Biologa Nutrizionista, Nutrizionista, Via Onofrio Fragnito 59, Naples.

La sindrome dell’ovaio policistico (Poly-Cystic O***y Syndrome) è un disordine endocrino diffuso tra le donne ed è una d...
20/11/2023

La sindrome dell’ovaio policistico (Poly-Cystic O***y Syndrome) è un disordine endocrino diffuso tra le donne ed è una delle cause più frequenti di infertilità femminile. Colpisce circa il 5-10% delle donne in età fertile le quali presentano disordini endocrini (rapporto LH/FSH inadeguato, iperandrogenismo, estrogeno-dominanza, riduzione del progesterone, diminuzione di SHBG e iperprolattinemia) e disordini metabolici (insulino-resistenza, sindrome metabolica, obesità). In particolare per diagnosticare tale sindrome, secondo i criteri di Rotterdam (2003) devono essere presenti almeno due delle seguenti condizioni: Oligomenorrea e/o anovulazione, segni clinici e/o biochimici di iperandrogenismo, presenza di cisti ovariche.

La PCOS infatti viene considerata una patologia metabolica in quanto alterazioni della sensibilità insulinica e iperinsulinemia sono frequenti e sono responsanili di un aumento della concentrazione dei trigliceridi e del colesterolo LDL nel sangue e la diminuzione del colesterolo HDL.

L’alimentazione svolge un ruolo essenziale nella PCOS. Una perdita di peso di solo il 10% infatti, promuove la regolarità mestruale e la diminuzione degli androgeni circolanti. In dettaglio secondo gli studi è da preferire un’alimentazione a basso indice glicemico, ricca di fibre e a basso contenuto di acidi grassi saturi. è consigliato l’uso di cereali integrali in chicchi e farina di segale. Un ruolo importante è assegnato anche all’ acido folico, essenziale per il corretto metabolismo dell'omocisteina. Le proteine nobili sono essenziali, per cui uova, pesce e carne bianca non devono mancare. I grassi non vanno di certo eliminati, ma vanno scelti grassi “di qualità” come olio extravergine d’oliva, olio di cocco e avocado. Ben venga inoltre l’utilizzo di sostanze antinfiammatorie, quali verdura cruda, pesce ricco di omega-3 e spezie varie. Una dieta equilibrata e un’adeguata attività fisica hanno un’influenza notevole sui sintomi da PCOS, tale che il mantenimento di un BMI adeguato contribuisce ad un minor rischio di infertilità.

Farmacia Corvino Centrale

Condivido la ricetta di una mia paziente👩🏻‍🍳Petto di pollo ai funghi😋 perché una sana alimentazione è tutt’altro che un ...
19/10/2023

Condivido la ricetta di una mia paziente👩🏻‍🍳Petto di pollo ai funghi😋 perché una sana alimentazione è tutt’altro che un sacrificio, basta solo un po’ di fantasia 🧚‍♀️
Ingredienti:
Petto di pollo 150g
Funghi champignon q.b.
Olio 2 cucchiaini
Farina di riso altro tipo di farina q.b.
Aglio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.

Procedimento:
Metti l'olio in una padella antiaderente insieme all'aglio (intero o tritato come vuoi), fai riscaldare un po', in modo da far insaporire l'olio, poi, se vuoi, togli l'aglio.
Metti i funghi a fettine e falli cuocere 5 minuti, falli asciugare un po' e poi toglili e mettili da parte.
Metti le fettine di pollo, leggermente infarinate, nella stessa padella dove hai cotto i funghi con un po' di liquido dei funghi e falle "rosolare" un po', aggiungi i funghi, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato.
Spegni e ...buon appetito!

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Giornata dei biologi professionisti❤️Una bellissima esperienza condivisa con tanti colleghi per mostrare in piazza le di...
02/10/2023

Giornata dei biologi professionisti❤️Una bellissima esperienza condivisa con tanti colleghi per mostrare in piazza le diverse aree di competenza del biologo e spiegare così ai cittadini il valore della nostra professione ❣️

SAVE THE DATE Il 30 settembre e il 1 ottobre 2023 torna la Giornata Nazionale del Biologo Professionista🍎🌱🧫 L’evento si ...
26/09/2023

SAVE THE DATE
Il 30 settembre e il 1 ottobre 2023 torna la Giornata Nazionale del Biologo Professionista🍎🌱🧫
L’evento si svolgerà in 18 piazze italiane, dove centinaia di colleghi sono stati selezionati per prestare volontariamente e gratuitamente la propria opera professionale all’interno di stand organizzati in più studi di consulenza a seconda delle diverse aree di competenza. Io vi aspetto a Piazza Ca**tà sabato 30 settembre 😉 Non mancate!❤️
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Zucchine gratinate e cotte in friggitrice ad aria 🧑‍🍳 E voi? Che verdura di stagione avete scelto oggi? 🥕🥦🫑🥬🧅 .Dott.sa L...
15/09/2023

Zucchine gratinate e cotte in friggitrice ad aria 🧑‍🍳
E voi? Che verdura di stagione avete scelto oggi? 🥕🥦🫑🥬🧅
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Oggi parteciperò a un congresso che tratterà un tema molto importante,📍NUTRIZIONE E CANCROQuanto influisce la nutrizione...
12/09/2023

Oggi parteciperò a un congresso che tratterà un tema molto importante,
📍NUTRIZIONE E CANCRO

Quanto influisce la nutrizione sulla nostra salute? E il tessuto adiposo?
Tantissimo!!

Seguimi nelle storie per saperne di più!👉


07/09/2023

Pharmacy/Chemists

Per info e consulenza☀️Dott.ssa Luisa Romano Biologa Nutrizionista📞3461845709💌 luisa.romano.nutrizionista@gmail.com📍 STU...
24/08/2023

Per info e consulenza
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Gelato light pesca e ricotta ♥️🍨 Procedimento 🤓 Unite nel frullatore lle pesche con la ricotta, il latte o lo yogurt e l...
05/08/2023

Gelato light pesca e ricotta ♥️🍨 Procedimento 🤓 Unite nel frullatore lle pesche con la ricotta, il latte o lo yogurt e le proteine in polvere (se non usate le proteine aggiungete un po’ di dolcificante e poca essenza di vaniglia). Frullate a scatti fino ad ottenere una crema omogenea, ponete in un cono per gelato o in una coppetta e servite💕🧑‍🍳
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Insalata estiva di ceci☀️Procedimento:💟 Lavate e asciugate tutti gli ortaggi. Eliminate la calotta del peperone e stacca...
13/06/2023

Insalata estiva di ceci☀️Procedimento:💟 Lavate e asciugate tutti gli ortaggi. Eliminate la calotta del peperone e staccate il picciolo coi semi poi rimuovete i filamenti interni e infine tagliate il peperone a listarelle sottili. Dividete a metà i pomodorini. Spuntate la zucchina e tagliatela a rondelle. Spuntate il cetriolo e, senza pelarlo, ricavate fettine oblique non troppo spesse. Mondate e tagliate a fettine sottili la cipolla rossa. Infine preparate il condimento per l’insalata versando nel boccale di un mixer le foglie di menta fresca insieme all’olio, frullate con il mixer ad immersione e aggiungete il succo di limone. Mescolate e trasferite in una ciotolina. Scolate i ceci precotti e versateli in una ciotola piuttosto capiente, poi aggiungete uno ad uno tutti gli altri ingredienti. Poi aromatizzate con la scorza grattugiata del limone e condite tutto con l'olio alla menta, sale e pepe a piacere. Mescolate e aggiungete la feta sbriciolata. Un'ultima mescolata e la vostra insalata di ceci estiva è pronta☀️💛
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Verdure in padella 🧑‍🍳🫑Procedimento: lavate le verdure e tagliatele a cubetti uguali. Scaldate in una padella ampia 3 cu...
12/05/2023

Verdure in padella 🧑‍🍳🫑Procedimento: lavate le verdure e tagliatele a cubetti uguali. Scaldate in una padella ampia 3 cucchiai di olio e 2 di acqua. Aggiungete le melanzane per prime e saltatele per 4 minuti a fuoco vivace per farle dorare bene. Aggiungete poi i peperoni. Abbassate la fiamma, inserite 2 cucchiai di acqua e fate cuocere per altri 4-5 minuti circa. Infine inserite le zucchine e il basilico. Fate cuocere a fuoco vivace per ancora 3-4 minuti. Aggiungete sale e basilico e fate cuocere 1 minuto circa. Pronte da servire 💛
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12/05/2023
Brownie con solo 2 ingredienti🤓 Procedimento🧑‍🍳 sbucciate le banane, schiacciatele con una forchetta o con uno schiaccia...
11/03/2023

Brownie con solo 2 ingredienti🤓 Procedimento🧑‍🍳 sbucciate le banane, schiacciatele con una forchetta o con uno schiacciapatate. Passate quindi le banane nel bicchiere del mixer, aggiungete il cacao e poi mettere in moto la macchina. Frullate per qualche minuto, fino a che si ottiene un composto denso, vellutato e senza grumi. A questo punto mettete il composto in uno stampo da venti centimetri per otto circa, foderando prima con della carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora/quaranta minuti. Una volta lasciato raffreddare, lasciate il dolce in frigo per una mezz’ora, senza levarlo dallo stampo. Passati i trenta minuti, togliete il dolce dallo stampo, spolverate col cacao a piacere e tagliate in sei quadrotti pronti da servire in tavola🥰
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Salva la ricetta💌 Chips di zucchine🧑‍🍳Ingredienti 🤓 Lavate e mondate le zucchine poi tagliate a fette. Infine tagliate a...
26/01/2023

Salva la ricetta💌 Chips di zucchine🧑‍🍳Ingredienti 🤓 Lavate e mondate le zucchine poi tagliate a fette. Infine tagliate a fiammiferini. Mettete le zucchine in una ciotola con farina di semola, parmigiano, sale e pepe. Chiudete con il coperchio e agitate bene per far aderire la panatura alle verdure.
Mettete le zucchine in una teglia antiaderente, poi aggiungete un filo d'olio e cuocete in forno già caldo a 200°C. Per una doratura più uniforme, date una girata alle zucchine dopo una decina di minuti. Una volta dorate, servite. Ed ecco le zucchine al forno croccanti tipo chips ♥️
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Salva la ricetta 🤓 cookies light con gocce di cioccolato 🍪 procedimento🤓 Mettete in una ciotola la farina e il lievito p...
01/12/2022

Salva la ricetta 🤓 cookies light con gocce di cioccolato 🍪 procedimento🤓 Mettete in una ciotola la farina e il lievito per dolci in polvere. Aggiungete lo zucchero di canna e mescolare con un cucchiaio. Aggiungete quindi anche gli ingredienti liquidi, l’olio di semi e l’uovo. Mescolate bene gli ingredienti per ottenere l’impasto dei cookies. Se necessario, aggiungere qualche goccia di latte. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Rivestite una teglia con carta forno e preparate i biscottini formando delle palline dall’impasto e schiacciandole leggermente. Disponete le palline sulla teglia con carta forno distanziate un po’ l’una dall’altra. Infornate in forno ben caldo a 180° per circa 15 minuti😍🍪
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Salva la ricetta ♥️ Crepes alle fragole 🍓 procedimento 🤓Sbattete l’uovo, versatelo in una ciotola insieme al latte e a u...
04/11/2022

Salva la ricetta ♥️ Crepes alle fragole 🍓 procedimento 🤓Sbattete l’uovo, versatelo in una ciotola insieme al latte e a un cucchiaino di olio e aggiungete poco alla volta la farina. Mescolate bene con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Lasciate riposare per 20 minuti, poi mescolate di nuovo. Prendete una padella antiaderente, ungetela con olio (ne basta qualche goccia) e, quando l’olio è caldo, versate 2 cucchiai di impasto in modo da ricoprire il fondo con uno strato sottile. Cuocete la crêpe per 2 minuti su un lato, giratela con una spatola e fatels dorare per un minuto. Preparate allo stesso le modo le altre 7 crêpe, mettendole su un piatto nel forno man mano che sono pronte in modo che rimangano tiepide. Per preparare la salsa al limone e fragole, pulite il limone, prelevate la scorza e schiacciatelo. Lavate le fragole, tagliatele a metà, unite la scorsa e il succo di limone e il miele e farcite le crêpes🧑‍🍳🥰
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Un’assunzione regolare di Omega 3 può avere effetti positivi su chi pratica sport. Gli acidi grassi infatti aiutano a mi...
27/10/2022

Un’assunzione regolare di Omega 3 può avere effetti positivi su chi pratica sport. Gli acidi grassi infatti aiutano a migliorare le prestazioni sportive fornendo al fisico più energia e riducendo la sensazione di fatica. Alcuni studi hanno dimostrato come un’integrazione di acidi grassi Omega 3 possa migliorare anche le capacità neuromuscolari e le funzioni polmonari.
Gli acidi grassi Omega 3 sarebbero,infine, utili anche per recuperare meglio e più rapidamente dopo un infortunio in campo, lo suggerisce uno studio, pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition firmato da Morten Bryhn della clinica Silentia di Oslo.
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