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Dott.ssa Annachiara De Biase - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Annachiara De Biase - Biologa Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Annachiara De Biase - Biologa Nutrizionista, Via Filangieri, 36, Naples.

Ho deciso di dedicarmi a due settori che mi stanno particolarmente a cuore: alimentazione nella donna ( fasi del ciclo mestruale, gravidanza, allattamento e fertilità) educazione alimentare in bambini ed adolescenti con DCA.

15/10/2025

🥪 Pranzo d’asporto 100% vegetale e ricco di gusto 🌿⁣ ⁣ Oggi nella lunch box: 🍞 Pane azzimo 🍢 Tofu al naturale o marinato 🥬 Scarola ripassata con olive e capperi ⁣ 🔬 Valore nutrizionale del pasto:
 ✅ Carboidrati complessi dal pane azzimo → fonte di energia a basso impatto glicemico
 ✅ Proteine vegetali dal tofu
 ✅ Grassi buoni e antiossidanti da olive e olio EVO
 ✅ Scarola → fonte di fibre, potassio e vitamina A
 ✅ Capperi → ricchi di composti fenolici e quercetina (azione antiossidante)

⚖️ Pasto bilanciato:
 → Ricco di fibre per la sazietà
 → Con grassi insaturi per il benessere cardiovascolare
 → A basso contenuto di zuccheri semplici
 → 100% plant-based e facilmente digeribile

📌 Ottimo da portare in ufficio o in viaggio. Preparalo la sera prima per un pasto sano e pratico!

14/10/2025

🥚 FRITTATA DI PASTA: EQUILIBRIO E GUSTO IN UN UNICO PIATTO

Un’opzione pratica e completa per il pranzo, anche fuori casa. Ecco perché è una scelta nutrizionalmente valida: ⠀ 🔹 Fonte di proteine ad alto valore biologico Grazie alle uova, che forniscono tutti gli amminoacidi essenziali. ⠀ 🔹 Apporto bilanciato di carboidrati complessi Soprattutto se si utilizza pasta integrale o di legumi, per un rilascio energetico graduale. ⠀ 🔹 Buon contenuto di fibre Con pasta integrale e l’aggiunta di verdure, aiuta la sazietà e la salute intestinale. ⠀ 🔹 Grassi buoni in quantità controllata Con olio extravergine d’oliva e senza fritture eccessive.

💡 Idea: preparala la sera prima, tagliala a fette e abbinala a un contorno fresco (insalata, finocchi, pomodorini) e un frutto per un pasto bilanciato

13/10/2025

🧠 Pranzo bilanciato e funzionale: riso + lenticchie + clementine 🥄🍊
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Oggi nella mia schiscetta:

🍚 Riso + 🌱 Lenticchie⁣
🍊 2 clementine per chiudere in dolcezza⁣
⁣
🔸 Il riso fornisce carboidrati complessi per energia a lungo termine

🔸 Le lenticchie sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, ferro e folati

🔸 Insieme, creano un piatto con proteine ad alto valore biologico (amminoacidi complementari!)
⁣
🍊 Clementine

🔹 Ricche di vitamina C, perfetta per aiutare l’assorbimento del ferro vegetale contenuto nelle lenticchie
🔹 Fonte di antiossidanti e idratazione naturale
⁣
✅ Facile da preparare, comodo da trasportare, nutriente per corpo e mente ottimo da portare a lavoro o all’università e anche a scuola per i più piccoli!
⁣
📌 Consiglio: aggiungi un filo d’olio EVO a crudo e qualche spezia (io scelgo sempre pepe e origano) per un tocco in più di gusto !

30/09/2025

🥪✨ Pranzo veloce ma super bilanciato prima di un pomeriggio di visite in studio!

Oggi: panino integrale ai semi con salmone affumicato, avocado e lattuga croccante 🥑🌿

Fonte di proteine, grassi buoni e fibre — perfetto per mantenere energia e concentrazione fino a sera 💪🏻🧠

Mangiare sano non significa rinunciare al gusto, basta scegliere gli ingredienti giusti e ascoltare il proprio corpo 💚

E voi, cosa avete mangiato oggi a pranzo?

25/09/2025

🥗 Cena bilanciata, semplice e gustosa!
⁣
🐟 Scaloppina di pesce( spigola): ottima fonte di proteine nobili e grassi buoni, soprattutto se cucinata in modo leggero.

🥦 Fagiolini al vapore: ricchi di fibre, vitamine e minerali, perfetti per aiutare la digestione e aumentare il senso di sazietà. Io li condisco sempre con aglio, olio e tanto limone!

🍞 Pane integrale: carboidrati complessi che rilasciano energia in modo graduale e aiutano a mantenere stabili i livelli di glicemia.

✅ Un pasto completo, ideale per la cena serale: leggero, nutriente e facile da digerire.

Indirizzo

Via Filangieri, 36
Naples

Sito Web

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