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Dott.ssa Siano Serena Biologa Nutrizionista

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21/01/2026

Questa ricetta l’avete amata davvero tanto.
E allora eccola di nuovo qui.

Il gateau di broccoli 🥦 è uno di quei piatti che sorprendono. Semplice, nutriente, confortante. Funziona a pranzo, a cena, anche il giorno dopo.
Ed è uno di quei salvatempo intelligenti che vale la pena tenere a portata di mano.

Se non l’hai mai provato, questo è il momento giusto.
Se l’hai già fatto, sai perché merita di essere risalvato.

Salva il post, rifai la ricetta e quando la prepari taggami. Voglio vedere il tuo risultato nel piatto.
E se cerchi altre idee sane e facili, sul mio sito 💻 www.serenasiano.it trovi tantissime altre ricette da provare.

17/01/2026

Da qualche tempo ho ampliato i miei spazi di lavoro e oggi voglio raccontarvelo con calma.
Oltre allo studio di Pollena, ricevo anche presso lo Studio Griffo - - in Via Scarlatti 44, nel cuore del Vomero.

Un luogo che ho scelto anche per la possibilità di lavorare a stretto contatto con il Dott. Ettore Griffo.
Confrontarsi, condividere punti di vista, crescere come professionisti.
Quando la nutrizione diventa dialogo tra colleghi, il valore per il paziente aumenta davvero.

📍Napoli, Via Scarlatti 44.
Ci vediamo in studio.

16/01/2026

Una dieta non inizia da una tabella.
Inizia da una conversazione.

Ascoltare davvero significa fare le domande giuste, prendersi il tempo, leggere ciò che spesso non viene detto subito.
Abitudini, ritmi, difficoltà, aspettative.
Ogni dettaglio conta.

Il colloquio è il cuore del percorso.
È lì che nasce un piano nutrizionale che ha senso, perché costruito sulla persona, non su un modello standard.

Qui la dieta non viene consegnata.
Viene condivisa, spiegata, adattata.
Passo dopo passo, insieme.

💚

15/01/2026

Questo spazio nasce da una scelta precisa 👉🏼 Quando un bambino entra nello studio non sta solo aspettando la mamma. Sta osservando, ascoltando, percependo se quel luogo è sicuro anche per lui. Per questo l’angolo giochi non è un dettaglio, ma parte del percorso.

Negli ultimi mesi lo abbiamo ampliato con una cucina pensata per il gioco libero. Perché cucinare, anche per finta, è uno dei primi modi in cui i bambini entrano in relazione con il cibo. Senza regole, senza giudizi, senza pressioni. Solo curiosità e tranquillità.

Far sentire i piccoli a proprio agio significa permettere alle mamme di vivere la visita con più serenità. Parlare di alimentazione, di cambiamenti, di difficoltà, mentre il proprio bambino si sente accolto e non “di troppo”.

Questo approccio si riflette anche nei percorsi nutrizionali personalizzati.
🔸Nel percorso benessere mamma e bimbo, perché la salute passa dall’equilibrio di tutta la famiglia.
🔸Nel percorso infanzia ed educazione alimentare, dove il cibo non è mai imposto ma scoperto, spiegato, vissuto con naturalezza.

08/01/2026

Gennaio non si sistema con una lista rigida.
Si sistema partendo dal carrello.

Dividere la spesa per funzione aiuta a mangiare meglio senza complicarsi la vita.
C’è quello che sostiene la routine, quello che salva i pasti quando il tempo manca e quei piccoli extra che fanno davvero la differenza nel piatto.

Non serve cambiare tutto.
Serve scegliere con più criterio, soprattutto a inizio anno.

Questo carosello è una guida pratica da tenere a portata di mano quando fai la spesa.
Salvalo. Ti servirà più di una volta.

07/01/2026

Si riparte da qui.
Routine che torna, studio che si riaccende, obiettivi che smettono di essere promesse e diventano scelte quotidiane.
Io sono di nuovo in studio.
Voi da dove ricominciate?

31/12/2025

Il 2025 è stato un anno di cambiamenti che hanno fatto la differenza.
Nuove abitudini, consapevolezze che crescono, un rapporto più sereno con il cibo e con il proprio corpo.
Un percorso fatto di ascolto, non di rinunce.

Grazie a chi ha scelto di rallentare e capire.
A chi ha imparato a nutrirsi, non solo a mangiare.
A chi ha deciso di volersi bene davvero.

Il nuovo anno continua da qui.
Con nuovi equilibri da costruire, insieme.

Buon Anno 🥂

24/12/2025

👉🏼 Anche quest’anno il calendario dell’avvento volge al termine.
Un calendario diverso dagli altri anni.. più riflessivo e più vero.

Come sempre spero di aver lasciato qualcosa.
Un’informazione utile.
Uno spunto per cambiare una piccola abitudine.
Un dubbio sano.
Una curiosità da approfondire.
Un luogo da scoprire.
Un modo nuovo di guardare al cibo e al proprio rapporto con esso.

Grazie a chi ha letto, seguito, riflettuto, salvato, condiviso.
Grazie a chi ha scelto di fermarsi un attimo in mezzo al rumore.

Tanti auguri di Buon Natale.
🎅🏼♥️

23/12/2025

del calendario dell’avvento 🎅🏼🎁
Come promesso ieri, oggi parliamo di scelte intelligenti. Quelle quotidiane. Quelle che, sommate, fanno davvero la differenza.

In collaborazione con la oggi affrontiamo un tema che riguarda tutti: lo spreco alimentare. Perché il modo in cui compriamo, organizziamo e utilizziamo il cibo ha un impatto diretto non solo sull’ambiente, ma anche sulla nostra educazione alimentare e sul valore che diamo a ciò che mangiamo.

Ridurre lo spreco significa imparare a pianificare meglio, a usare ciò che abbiamo già in casa, a fare acquisti più consapevoli.
Significa educare noi stessi e i nostri bambini a rispettare il cibo, il lavoro che c’è dietro e le risorse della terra.

📱V Le app che vi mostriamo oggi sono strumenti semplici, pratici, accessibili. Aiutano a cucinare partendo da ciò che c’è in frigo, a fare una spesa più organizzata, a salvare cibo ancora buono, a evitare acquisti inutili. Tecnologia usata bene, al servizio di scelte migliori.

Piccoli gesti. Ogni giorno.
È così che si costruisce un cambiamento reale. ♥️

22/12/2025

del calendario dell’avvento 🌱 Oggi voglio parlarvi di un luogo che sento molto vicino al mio modo di intendere l’alimentazione e la salute: Il Mirto (📍Isola d’Ischia)

Una cucina etica, attenta all’ambiente, che mette al centro la stagionalità, il rispetto degli ingredienti e il valore della terra. Una proposta vegetariana e vegana che non è una rinuncia, ma una scelta consapevole. Qui il cibo nasce da una visione chiara: sostenibilità, filiera corta, riduzione degli sprechi, rispetto dei ritmi naturali.

Da biologa nutrizionista sposo pienamente questa filosofia. Perché mangiare bene non significa solo nutrirsi, ma fare scelte che hanno un impatto sul corpo, sull’ambiente e sulla comunità. Quando il cibo è fresco, poco lavorato, stagionale e preparato con cura, diventa uno strumento di benessere vero.

Il Mirto racconta una cucina che viene dalla terra e alla terra restituisce valore. Un’esperienza che nutre il corpo, ma anche il cuore. Ed è questo il filo conduttore di questo calendario: imparare a guardare il cibo con più attenzione, più rispetto, più consapevolezza.

⚠️Domani continuiamo su questa stessa strada. (Piccolissimo spoiler) 👉🏼 parleremo ancora di scelte intelligenti, quotidiane, che fanno la differenza insieme a 🤩

20/12/2025

🤰🏼 Oggi parliamo di gravidanza, corpo e preparazione reale al parto insieme all’Ostetrica

Quello che mangi durante la gravidanza non serve solo a nutrire il bambino. Serve anche a preparare te.
Il tuo corpo, i tuoi muscoli, il tuo livello di energia, la tua capacità di affrontare uno sforzo fisico importante come il travaglio.

Il parto è una vera prova di resistenza 💪
Arrivarci stanche, scariche o con carenze nutrizionali rende tutto più difficile. Non solo durante il travaglio, ma anche nel recupero.

Dal punto di vista nutrizionale, una dieta sbilanciata può portare a anemia, infiammazione, digestione lenta, gonfiore e stitichezza. Segnali che spesso vengono normalizzati, ma che soprattutto nelle ultime settimane vanno ascoltati.

Dal punto di vista ostetrico, quando il corpo è affaticato o infiammato, il travaglio può essere più lungo, la fatica si sente di più e il recupero può essere più lento.

Per questo oggi in collaborazione con l’ostetrica Alessandra Maraniello 👩‍⚕️ abbiamo unito le nostre competenze perché nutrizione e accompagnamento ostetrico non sono due strade separate. Sono due parti dello stesso percorso.

Nutrizione in gravidanza
Ascolto del corpo
Preparazione al parto
Supporto ostetrico mirato

La buona notizia è che si può fare prevenzione. Con scelte consapevoli, personalizzate e rispettose dei tuoi tempi.

Se sei in gravidanza e vuoi sentirti più forte e preparata ✨
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19/12/2025

Oggi è del calendario dell’avvento e questo post nasce in continuità con un percorso che abbiamo già iniziato insieme.

Con il dottor Riccardo Cestari abbiamo già parlato, qualche giorno fa, di quanto nutrizione e salute orale siano profondamente collegate. Spesso osserviamo gli stessi segnali da due prospettive diverse: io attraverso l’alimentazione, lui attraverso la bocca. Ed è proprio lì che ci incontriamo.

Nel di questo calendario dicevamo una cosa semplice ma vera: lavorare insieme, anche nella vita, ci ha insegnato quanto uno sguardo condiviso possa fare la differenza per chi si affida a noi.

🎁 Da qui nasce il PDF che oggi vogliamo regalarvi.
Una guida pratica sull’alimentazione dopo un intervento di chirurgia implantare, pensata per accompagnare il recupero con consapevolezza, rispetto dei tempi e scelte alimentari adeguate. Non regole rigide, ma indicazioni che aiutano davvero.

Se volete ricevere il PDF gratuito, commentate questo post scrivendo
“LO VOGLIO”

Un altro piccolo dono di questo calendario dell’avvento, che parla di collaborazione, fiducia e cura reale della persona.

Indirizzo

Naples
80040

Orario di apertura

Martedì	15:30 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	15:30 - 20:00
Sabato	10:00 - 16:00

Sito Web

https://www.docplanner.it/serena-siano/nutrizionista/pollena-trocchia

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