Dott. Francesca Maddaloni - Biologa nutrizionista

24/07/2025

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28/06/2025

..una pasta fredda completa, veloce e perfetta anche per la spiaggia ⛱️

Farfalle salmone affumicato, rucola , pomodori e pinoli

🫒 Il condimento e con un'emulsione di succo di limone e olio EVO (per due persone bastano due cucchiai di olio e il succo di mezzo limone 🍋, + sale e via col frullatore a immersione)

💚 se volete tostate i pinoli in padella 😉

💚 Un piatto completo con proteine animali (salmone) e vegetali(pinoli) , se volete arricchirlo di fibre potete utilizzare la pasta integrale

Bon appetit 🤓

17/04/2025

09/04/2025

🐣 Pasqua? No panic 😉!!!

GODETEVI i giorni di festa e convivialità, in famiglia, con gli amici, come più vi piace!

Non si ingrassa a Pasqua, se state seguendo una dieta dimagrante non butterete tutto all'aria! 😏

Cosa dobbiamo ricordarci?

🐣 Bere tanta acqua 💦 (i cibi della tradizione portano molta ritenzione)
🐣 Per lo stesso motivo su citato, non fare mai mancare VERDURE sulla nostra tavola 🥗
🐣 Fare MOVIMENTO (confidiamo nel 🌞 e facciamo delle belle passeggiate) 🚶🏻‍♀️

💚 Infine, come detto per le festività natalizie....cuciniamo il giusto e EVITIAMO SPRECHI ALIMENTARI 🤗

13/03/2025

13 Marzo - Giornata Mondiale del Rene 🤓

I Reni sono gli organi adibiti alla produzione di URINA, in cui finiscono tante scorie presenti nel nostro corpo, anche nel sangue

Quindi, più siamo sani, più faciliteremo il lavoro dei reni, producendo urine chiare e abbondanti 😊

Aiutiamo i nostri reni....

💚 bevendo almeno 1,5 litri d'acqua al giorno 💦

💚 consumando frutta fresca e verdure , per la loro azione di idratazione (frutta e verdura sono ricche di acqua) e l'apporto di vitamine e antiossidanti che contrastano le scorie corporee 🍎🥗

💚 prestando attenzione ad un uso improprio di farmaci, come gli antinfiammatori ,che possono danneggiare la funzionalità renale ⚠️

💚 evitando l'abuso di proteine, sia alimentari che sotto forma di integratori

La nostra salute passa attraverso i reni 😉

06/03/2025

💦💧 Drenanti 💧💦.

05/03/2025

💚 Grazie 💚
Per il quarto anno ottengo il Certificato di Eccellenza MioDottore

❤️Grazie per la vostra fiducia, per il tempo prezioso che dedicate a scrivere le recensioni.

❤️Grazie soprattutto ai pazienti più "fedeli", che da anni periodicamente tornano per confrontarsi sull'alimentazione nelle diverse fasi della loro vita.

Grazie perché mi considerate la Vostra Nutrizionista, e questo vale più di mille stelline 🌟 (che sempre fanno piacere 😅)

Il mio lavoro mi piace...mi piace ormai da 12 anni !
E spero di farlo sempre al meglio 💚

25/02/2025

🤓 Spuntino con Yogurt
C'è chi lo ama ... e chi lo odia, lamentando fame o sensazione di acidità allo stomaco

💚 Lo spuntino và inquadrato nell'alimentazione globale della giornata, lo yogurt (possibilmente bianco) è un'ottima fonte di proteine, e certamente può essere completato ...
🍓...con frutta fresca, a equilibrare la merenda con zuccheri (buoni) , vitamine e fibre
🥜...con frutta secca (mandorle, nocciole, anacardi..) per rafforzare la quota proteica dello spuntino e aumentare il potere saziante
🍞...con carboidrati complessi sotto forma di pane, fette biscottate o con fiocchi di frumento o mais. Come per la frutta, in questo caso completiamo lo spuntino equilibrandolo, ma soprattutto aggiungendo una fonte di cibo "secca" , evitiamo fastidi di stomaco quali acidità e reflusso.

❤️ Per chi soffre di reflusso e acidità, oppure di colon irritabile, consiglio comunque uno yogurt delattosato o vegetale

E per voi? Yogurt ❤️ oppure 👿 😅?

13/02/2025

🍃ALLORO🍃

Dove ho la fortuna di passare qualche giorno ogni estate, c'è un laghetto circondato da una grande varietà di piante, tra cui l'alloro. Lo raccolgo fresco, lo faccio seccare, lo conservo in un barattolo con tutte le foglioline separate e lo utilizzo durante l'anno.

Il suo profumo arricchisce carni bianche, patate, ma anche tisane

Ha proprietà
🍃 DIGESTIVE
🍃ANTINFIAMMATORIE
🍃 DECONGESTIONANTI E LENITIVE




E tu lo utilizzi ? 🍃

11/02/2025

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06/02/2025

Un'occhiata al mio studio 🤓

In ordine

💚 Scrivania - postazione di "comando"
💚 bilancia impedenziometrica
💚 dettagli I
💚 bilancia impedenziometrica -dall'alto
💚 postazione valutazioni antropometriche
💚 dettagli II
💚 dettagli III

29/01/2025

..dalla mia saggia agenda...🤓

È quello che a volte diciamo qui in studio

"Vorrei dimagrire più in fretta, vorrei subito mettere muscolatura..."

Tutto arriva, ma con i tempi giusti 😉