11/04/2026
🍪Pangoccioli integrali 🍪
🍴Ingredienti🍴:
170 gr farina 00
150 gr yogurt greco
60 gr gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo (per spennellare la superficie)
👩🏻🍳 Procedimento🧑🏻🍳:
In una ciotola mescola farina, yogurt greco e lievito. Amalgama gli ingredienti prima con un cucchiaio e aggiungi anche le gocce di cioccolato. Continua a mescolare fino a che il composto diventerà più duro e a questo punto lavoralo con le mani. Dividi il panetto in 4 parti uguali e forma delle palline. Spennella la superficie con l’uovo per ottenere una crosticina dorata. Cuoci in friggitrice ad aria a 165 gradi per 20/25 minuti.
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