Natural Diet

23/11/2025

Oggi compio un anno in più e sento tutta la fragilità e la forza di questa vita che ho. Quante volte ho rimandato sogni, parole, abbracci, per paura di cadere o di essere giudicata? Oggi scelgo di lasciar andare la paura, di seguire il cuore, di rischiare, di amare con tutta me stessa.

Penso a quanto la vita sia preziosa. Ho corso, rincorso obiettivi, superato ogni aspettativa… eppure mi ero persa nel lavoro, nel dover sempre fare di più, dimenticando il riposo, dimenticando me stessa. Il MIO PAPÀ ❤️🦋 mi ha fatto l’ultimo e più grande dono: ricordarmi che la vita va vissuta, amata, custodita. Quando le persone ci lasciano, ci lasciano un’eredità: gratitudine, consapevolezza di ciò che abbiamo e della bellezza di ogni singolo istante.

Oggi mi ricordo che non possiamo dare per scontato nulla, che ogni giorno è un dono e che scegliere di vivere con coraggio, amore e autenticità è il vero regalo che possiamo farci. E io scelgo di farlo, adesso, sempre.

20/11/2025

Se ami la zucca ma cerchi un modo diverso per gustarla… queste cotolette di zucca ti conquisteranno al primo morso 😍
Croccanti fuori, morbide dentro, profumate e perfette per dare un tocco autunnale ai tuoi piatti 🍂

✨ Ingredienti:
* 500 g polpa di zucca Hokkaido
* 80 g farina di avena
* 1 cucchiaino di sale
* ½ cucchiaino di erbe aromatiche (rosmarino, salvia o a piacere)
* Pangrattato senza glutine
* Olio extravergine d’oliva

👩🏻‍🍳 Procedimento:
1️⃣ Cuoci la zucca a fette in forno (190°C per circa 25 min).
2️⃣ Rimuovi la buccia e frulla la polpa.
3️⃣ Aggiungi farina, sale ed erbe aromatiche fino a ottenere un panetto morbido.
4️⃣ Forma le cotolette, impanale e cuoci 3–4 min per lato in padella calda.
Croccanti, sane e irresistibili 😋

📌 Salva la ricetta e taggami se le provi anche tu!

17/11/2025

🔥 Dove si accumula il grasso parla di te… e del cibo che mangi!

Non tutti i corpi reagiscono allo stesso modo: alcune zone “problematiche” possono migliorare scegliendo gli alimenti giusti, moderando quelli meno amici e soprattutto scoprendo il numero di pasti giusto per il tuo organismo. 🥗🍫

Capire quante volte mangiare fa la differenza: il tuo corpo ti ringrazierà! 💪✨

Vuoi scoprire qual è il tuo tipo corporeo e ricevere un piano alimentare davvero personalizzato?
💬 Commenta “NATURALDIET”

10/11/2025

Ci sono percorsi che non si misurano solo in numeri o chili persi.
Si misurano nei cambiamenti silenziosi, negli sguardi che tornano a brillare, nella fiducia che cresce giorno dopo giorno. 💚

Il percorso di Alfredo è proprio questo: la dimostrazione che quando scegli di metterti davvero al centro, tutto può cambiare.
Non serve essere perfetti, serve solo iniziare — e non smettere più di crederci.

Oggi i risultati si vedono, ma la parte più bella è quella che non si vede: la serenità ritrovata.

✨

07/11/2025

Ogni viaggio per me non è mai solo una vacanza.
È un modo per vivere esperienze insieme a Mattia, per scoprire il mondo con lui, passo dopo passo, con la stessa curiosità e lo stesso stupore. 💛

In Africa ho imparato (ancora una volta) che la meraviglia è nelle cose semplici: nel silenzio della natura, in un sorriso condiviso, in un abbraccio che vale più di mille parole.

Viaggiare con lui è il mio modo di costruire ricordi che restano, di insegnargli che la bellezza non sta solo nei luoghi… ma nel modo in cui scegliamo di viverli.

Un viaggio che porteremo nel cuore, insieme.❤️

03/11/2025

Queste polpette di ricotta e limone sono perfette per dare un tocco di leggerezza anche ai pranzi autunnali: morbide, profumate e pronte in pochi minuti! 🍋

✨ Ingredienti:
* 400 g di ricotta ben asciutta
* 1 uovo
* 40 g di parmigiano grattugiato
* 3 cucchiai di farina di mais
* 1 limone
* Basilico, sale e olio q.b.
* Pesto di basilico (per decorare)

👩🏻‍🍳 Procedimento:
1️⃣ Lavora la ricotta sgocciolata e unisci uovo, parmigiano, scorza di limone, spezie e farina di mais.
2️⃣ Forma le polpette e passale nella farina di mais per dare consistenza.
3️⃣ Cuoci in forno ventilato a 180°C per 10 minuti con un filo d’olio.
4️⃣ Servile con pesto di basilico e foglioline fresche. 🌿
👉 Un piatto semplice, bilanciato e perfetto per rendere più luminose anche le giornate d’autunno 🍂

Salva la ricetta e fammi sapere se le provi!

31/10/2025

Mettere insieme tante persone, farle crescere insieme e mantenere lo stesso ritmo — soprattutto in un team che lavora come il nostro, sempre in movimento — non è mai semplice.

Ci sono momenti di equilibrio e altri in cui bisogna ricominciare, riorganizzare, accogliere nuovi volti e salutare chi prende altre strade.
Ma ogni volta mi ricordo che un’azienda non è fatta solo di risultati, ma di persone.

E se c’è una cosa che mi rende orgogliosa, è proprio questa: aver costruito un gruppo che, nonostante tutto, continua a crederci. 💚

29/10/2025

Dolcetto o scherzetto? 👀
Io scelgo… brownies! 🍫✨
Facili, senza glutine e con un tocco “spaventoso” che piacerà a tutti (grandi e piccoli inclusi!).

✨ Ingredienti:
* 200 g cioccolato fondente fuso
* 25 g cacao amaro
* 70 g olio di semi
* 80 g farina di riso
* 2 uova
* Cioccolato bianco fuso q.b.
* Occhi edibili per decorare 👁️

👩🏻‍🍳 Procedimento:
1️⃣ Sbatti le uova in una ciotola, aggiungi olio, cacao e farina.
2️⃣ Unisci il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Cuoci a 170°C per 25 min, lascia raffreddare e taglia a rettangoli.
4️⃣ Decora con cioccolato bianco e occhietti edibili… et voilà, i tuoi Brownies mostruosamente buoni sono pronti! 👻

📌 Salva la ricetta e condividila con chi non sa resistere al cioccolato!

27/10/2025

👻 Halloween si avvicina… e la cucina inizia già a riempirsi di dolcetti “spaventosi”!

Questi biscotti fantasmini sono semplici, profumati e con un cuore morbido ai frutti di bosco 🍓
Perfetti da preparare con i bambini (o da gustare sul divano con una tazza di tè caldo 😋).

✨ Ingredienti:
* 1 uovo
* 50 g farina di riso + 70 g amido di mais
* 50 g olio
* Aroma di vaniglia
* Confettura di frutti di bosco q.b.

👩🏻‍🍳 Procedimento:
1️⃣ Sbatti l’uovo con farina e amido, poi aggiungi olio e vaniglia fino a ottenere un panetto.
2️⃣ Lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
3️⃣ Stendi l’impasto, ritaglia i cuori e trasforma tutto in piccoli fantasmini 👻
4️⃣ Cuoci a 180°C per 10–15 min, poi unisci le due metà con la confettura.
5️⃣ Spolvera con eritritolo a velo e… sono pronti per “spaventare” chi ami! 💀

📌 Salva la ricetta e prepara la tua merenda di Halloween 🎃

23/10/2025

21/10/2025

✨ Ti sei mai accorto che la felicità è spesso nei piccoli attimi… che non riconosciamo fino a dopo?

In questo momento scelgo di aggrapparmi ai momenti felici.

A quegli attimi semplici, pieni di sorrisi che forse allora non sapevamo quanto preziosi fossero.

Guardando queste foto mi rendo conto che quel giorno… eravamo felici, senza saperlo.

E forse è proprio in questo il miracolo: nella leggerezza di un istante che, solo col tempo, ti mostra quanto amore custodiva. 💛