Dott. Luigi Camerlingo

23/02/2026

🔴 Fanno ingrassare più gli zuccheri o i grassi?

La risposta semplice è:
👉 nessuno dei due da solo.
👉 fa ingrassare l’eccesso calorico cronico.

Ma metabolicamente NON sono equivalenti.

Gli zuccheri raffinati: • Stimolano fortemente l’insulina
• Favoriscono accumulo di grasso viscerale
• Aumentano fame e craving

I grassi: • Non stimolano direttamente l’insulina
• Sono essenziali per membrane cellulari e ormoni
• Ma apportano 9 kcal per grammo

📌 Il vero problema moderno?
La combinazione zuccheri + grassi ultra-processati.

Il corpo umano è metabolicamente flessibile.
La dieta moderna spesso non lo è.

👇 Scrivi nei commenti cosa pensavi prima di leggere questo post.

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22/02/2026

🔥 5 colazioni che aiutano davvero a ridurre il grasso addominale:

1️⃣ Yogurt greco + frutta secca
2️⃣ Uova + pane integrale
3️⃣ Fette integrali + crema 100% frutta secca
4️⃣ Pancake proteico
5️⃣ Smoothie proteico metabolico

Non serve eliminare la colazione.
Serve smettere di stimolare continuamente l’insulina.

👇 Quale proverai da domani?

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19/02/2026

Io oggi mangio questo.
E voi? 👇

Cavolfiore leggermente sbollentato, condito con: 🧀 Parmigiano
🥜 Noci
🫒 Olio extravergine d’oliva
🧂 Sale
🍎 Aceto di mele

Semplice. Veloce. Saziante.

Non serve una ricetta complicata per mangiare bene.
Serve equilibrio tra: ✔ Fibre
✔ Proteine
✔ Grassi buoni
✔ Gusto

Il cavolfiore è povero di calorie ma ricco di fibra e micronutrienti.
Le noci danno grassi buoni e sazietà.
Il parmigiano aggiunge proteine e sapore.

Un pranzo così: 👉 controlla la fame
👉 stabilizza la glicemia
👉 evita il crollo pomeridiano

Mangiare sano non significa mangiare triste.
Significa mangiare intelligente.

Io oggi mangio questo…
Voi cosa avete nel piatto? 🍽️

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18/02/2026

Sempre più persone mi chiedono informazioni su dispositivi per il dimagrimento, medagliette o tecnologie “a frequenze”.

È importante sapere che, ad oggi, le evidenze scientifiche indipendenti sono limitate e non dimostrano un effetto diretto sul calo di peso paragonabile a dieta personalizzata, attività fisica e monitoraggio clinico. 🔬

Molti risultati attribuiti al dispositivo derivano in realtà da: • maggiore controllo alimentare
• programmi dietetici associati
• motivazione e costanza
• monitoraggi frequenti

Informarsi prima di investire tempo e denaro è sempre la scelta migliore.
La tecnologia può essere un supporto, ma non sostituisce il percorso nutrizionale strutturato.

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10/02/2026

Nei giorni prima del ciclo ti senti più gonfia, la bilancia sale e la voglia di zuccheri (soprattutto cioccolato 🍫) diventa incontrollabile?

👉 Non è mancanza di forza di volontà.
È una risposta ormonale e biochimica del corpo.

Durante la fase premestruale: ▪️ aumenta la ritenzione idrica
▪️ cambia la sensibilità insulinica
▪️ cala la serotonina
▪️ il cervello “chiede” zuccheri rapidi

Il problema non è assecondare o reprimere,
ma gestire questa fase nel modo giusto.

✔ strategia nutrizionale mirata
✔ snack programmati
✔ niente sensi di colpa
✔ lettura corretta di peso e BIA

📊 Capire cosa succede al corpo è il primo passo per dimagrire meglio.

📞 Per visite e valutazione della composizione corporea
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dottluigicamerlingo

27/01/2026

🥞 PANCAKE 1 – Classico alle mandorle (il più stabile)

Ingredienti

120 g albume

20 g farina di mandorle finissima

½ cucchiaino lievito per dolci

Dolcificante q.b.

Vaniglia o cannella (facoltativa)

Procedimento

Mescola albume e farina di mandorle.

Aggiungi lievito e aroma.

Cuoci in padella antiaderente ben calda, 2–3 min per lato.

Valori indicativi

Carbo netti: ~0,6 g

Proteine: ~13 g

Grassi: ~10 g

🥞 PANCAKE 2 – Soffice al cocco (più saziante)

Ingredienti

120 g albume

10 g farina di cocco

½ cucchiaino lievito

Dolcificante q.b.

Procedimento

Mescola velocemente tutti gli ingredienti.

Lascia riposare 2 minuti (la farina di cocco assorbe).

Cuoci a fuoco basso.

Valori indicativi

Carbo netti: ~0,5 g

Proteine: ~13 g

Grassi: ~4 g

👉 Ottimo per stipsi e senso di fame.

🥞 PANCAKE 3 – Ultra light (post-allenamento)

Ingredienti

150 g albume

½ cucchiaino lievito

Dolcificante e vaniglia q.b.

Procedimento

M***a leggermente l’albume (non a neve ferma).

Incorpora lievito e aroma.

Cuoci come una crêpe spessa.

Valori indicativi

Carbo netti: ~0 g

Proteine: ~16 g

Grassi: 0 g

👉 Ideale in VLCKD clinica o fase iniziale.

✅ Consigli pratici

Usa padella antiaderente (niente olio).

Per topping VLCKD:
▪ crema di nocciole 100% (5 g)
▪ b***o di mandorle
▪ cacao amaro

Evita sciroppi e yogurt se in chetosi terapeutica.

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Top assoluto 👇

21/01/2026

Dimagrire non significa soffrire.
Significa seguire il percorso GIUSTO per te.

🔬 Ogni corpo è diverso
📊 Ogni piano è personalizzato
📈 Ogni risultato è monitorato

Con il mio metodo non trovi:
❌ diete copia-incolla
❌ promesse irrealistiche
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Trovi invece:
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👉 Il cambiamento parte da una scelta consapevole

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Biologo Nutrizionista - specializzato in dimagrimento rapido e localizzato!!!

21/01/2026

🥪 Prosciutto cotto = cancerogeno?
Facciamo chiarezza, senza terrorismo alimentare.

👉 Le carni lavorate sono classificate Gruppo 1 IARC dal 2015
👉 Gruppo 1 NON significa “fa ve**re il cancro sempre”
👉 Il rischio dipende da quantità, frequenza e contesto

📌 Il vero problema è il consumo quotidiano, non il panino occasionale.
✔️ Inserito ogni tanto,
✔️ scelto di buona qualità,
✔️ all’interno di una dieta equilibrata
👉 non è il nemico.

🍎 In nutrizione conta l’insieme, non il singolo alimento.
⚖️ Equilibrio > estremismi.

👇 Se questo post ti ha chiarito le idee: 👍 Lascia un like
🔁 Condividi con chi è confuso
➕ Seguimi per informazione scientifica, non titoli acchiappa-click






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DottLuigiCamerlingoi

17/01/2026

🍞 PANE DI SEGALE FATTO IN CASA
Saziante, ricco di fibre e molto più equilibrato del pane raffinato.

👉 Ideale se vuoi: ✔️ controllare la glicemia
✔️ migliorare la digestione
✔️ sentirti sazio più a lungo

📌 Salva la ricetta
📤 Condividila con chi ama il pane “vero”

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16/01/2026

✨ RISULTATO REALE, METODO SOSTENIBILE ✨

E.D. ha perso 25 kg in soli 5 mesi
👉 senza fare sport
👉 senza diete estreme
👉 con un percorso nutrizionale personalizzato

📉 Il dimagrimento è stato il primo step.
Ora iniziamo una nuova fase 🔄
💪 RICOMPOSIZIONE CORPOREA
per migliorare tono, qualità muscolare e metabolismo, senza stravolgere la vita quotidiana.

📌 Perché dimagrire non significa solo “pesare meno”,
ma stare meglio, sentirsi meglio e mantenere i risultati nel tempo.

🔵 Metodo
🔵 Costanza
🔵 Educazione alimentare

Questo è il vero cambiamento.


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dottluigicamerlingo biologonutrizionista
cambiareèpossibile 💙❤️