Dott. Luigi Camerlingo

15/11/2025

🔴⚪🔵L’insulino-resistenza oggi è molto più diffusa di quanto si pensi: spesso non dà sintomi chiari, ma è reversibile se individuata presto.

I segnali più tipici sono fame di dolci 🍫, sonnolenza dopo i pasti 😴, aumento del grasso addominale 📈, acne o perdita di capelli 💇‍♀️, ciclo irregolare, gonfiore e difficoltà a dimagrire.
Per capirlo davvero servono esami mirati: glicemia, insulina, HOMA-IR, curva da carico, trigliceridi/HDL e ApoB 🔬. Ricorda che “nei limiti di norma” non sempre significa sano. I valori ottimali sono glicemia 75-85, insulina 2-7 e HOMA-IR

13/11/2025

✨ UNGHIE E CAPELLI DEBOLI?
La soluzione non parte dal parrucchiere… ma dall’alimentazione! 💆‍♀️🥑

Quando unghie e capelli si indeboliscono, spesso il problema è interno: carenze nutrizionali, diete troppo restrittive, ferritina bassa, stress o squilibri ormonali (come tiroide lenta o disbiosi intestinale).

💡 Cosa può aiutarti davvero:
✔️ Più proteine di qualità ogni giorno
✔️ Grassi buoni (olio EVO, avocado, frutta secca)
✔️ Vitamine del gruppo B, zinco, ferro e vitamina C
✔️ Idratazione adeguata
✔️ Valutazione di vitamina D e ferritina
✔️ Integrazione solo se necessaria (biotina, collagene, zinco + rame, probiotici)

👉 Ricorda: unghie e capelli sono uno “specchio” della tua alimentazione e del tuo metabolismo.
Migliora ciò che mangi → migliora ciò che vedi. ✨

Se vuoi un percorso nutrizionale su misura per capelli più forti, pelle più sana e metabolismo attivo.

🔴⚪🔵 Studio di Nutrizione – Dott. Luigi Camerlingo

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12/11/2025

🔴 DISBIOSI & TEST DEL MICROBIOTA
Tra scienza, limiti e falsi miti ⚖️

🧫 Oggi va di moda “fare il test del microbiota” per scoprire se si ha una disbiosi.
Ma la verità scientifica è un’altra 👇

📉 Nessun test commerciale può dirti quali batteri ti mancano
🧬 Non esiste un valore “normale” di Akkermansia, Bifidobatteri o Lactobacilli
⚠️ Lo stesso campione inviato a due laboratori diversi può dare risultati opposti

💊 E attenzione al mito del “reset intestinale”:
🚫 Antibiotici o cicli detox non riequilibrano il microbiota
🔥 Lo impoveriscono, riducendo la diversità batterica

🍎 Il microbiota non va sterilizzato, ma educato.
Ecco cosa serve davvero ⤵️
✅ Alimentazione varia e stagionale
🌿 Fibre prebiotiche e cibo vero
🦠 Probiotici scelti con logica (rotazione e pause)
😴 Sonno, movimento e gestione dello stress

🧠 Il microbiota non si misura, si coltiva.
È lo specchio del tuo stile di vita, non di un referto.
Sì alla scienza, alla nutrizione e all’educazione alimentare.

👨‍⚕️ Dott. Luigi Camerlingo
Biologo Nutrizionista
📍 Napoli | Quarto

11/11/2025

🔴 PCOS: NON È SOLO UN PROBLEMA ORMONALE!
La Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS) è una condizione complessa che coinvolge ovaie, metabolismo e sistema endocrino.
Non si tratta solo di squilibri ormonali, ma di un vero e proprio disturbo metabolico-infiammatorio che può influenzare fertilità, peso e salute generale.

⚠️ SINTOMI PIÙ COMUNI

💢 Cicli irregolari o assenti
🍩 Difficoltà a dimagrire, gonfiore e fame di zuccheri
😰 Acne, irsutismo, seborrea
💤 Stanchezza e sbalzi d’umore
❤️ Problemi di fertilità

🧠 EZIOLOGIA

Fattori genetici e ormonali: aumento di LH e androgeni, riduzione di SHBG

Insulino-resistenza e infiammazione cronica: due elementi chiave della sindrome

Stile di vita, stress e alterazione del ritmo cortisolo-insulina

🥗 ALIMENTAZIONE CONSIGLIATA

✅ Dieta a basso indice glicemico e antinfiammatoria
🥦 Verdure a ogni pasto
🍗 Proteine magre e pesce azzurro
🥜 Grassi buoni (olio EVO, frutta secca in piccole quantità)
🚫 Evitare zuccheri raffinati, junk food e farine bianche
⚖️ Ottimo approccio: VLCKD o low carb ciclica, sempre sotto controllo del nutrizionista

💊 INTEGRAZIONE MIRATA

💊 Mio-inositolo + D-chiro-inositolo (40:1) → migliora ovulazione e sensibilità insulinica
🌿 Berberina → regola glicemia e riduce infiammazione
☀️ Omega-3 e vitamina D → supportano equilibrio ormonale e benessere metabolico
💧 Magnesio, zinco e cromo → aiutano il controllo della fame e la gestione dello stress

⚠️ L’integrazione va sempre personalizzata e seguita dal nutrizionista o dal medico.

💬 Ricorda: la PCOS non si “cura” solo con la dieta, ma con un approccio globale che include alimentazione, attività fisica, gestione dello stress e monitoraggio ormonale.

❤️ Condividi il post per diffondere consapevolezza su una condizione che colpisce fino al 15% delle donne in età fertile!

09/11/2025

🔴 BINGE EATING: NON È GOLA, È UN GRIDO DEL CORPO E DELLA MENTE!

⚪ Il Disturbo da Alimentazione Incontrollata (BED) è caratterizzato da episodi ricorrenti di abbuffate senza comportamenti compensatori (vomito, digiuno o eccessivo esercizio fisico).
Non è mancanza di volontà, ma una risposta emotiva e neurobiologica a stress, traumi, restrizioni e squilibri metabolici.

🧠 EZIOLOGIA

Fattori biologici: alterazioni della serotonina e dopamina, iperattività del cortisolo.

Fattori psicologici: ansia, stress, traumi affettivi, bassa autostima.

Fattori nutrizionali: diete drastiche e digiuni che favoriscono iperfagia compensatoria.

🥗 DIETA CONSIGLIATA

✅ Pasti regolari per stabilizzare i livelli di glicemia e serotonina.
🥦 Dieta equilibrata e anti-restrittiva, con carboidrati integrali, proteine magre e grassi buoni.
🚫 Evitare “diete lampo” o protocolli punitivi: aumentano il rischio di ricadute.
💧 Idratazione e attività fisica moderata come supporto metabolico e psicologico.

💊 INTEGRAZIONE MIRATA

🌿 Magnesio e Triptofano → regolano umore e controllo dell’appetito.
💊 Omega-3 e Vitamina D → migliorano la risposta infiammatoria e la sensibilità insulinica.
🧠 Probiotici e Inositoli → riequilibrano asse intestino-cervello e regolano serotonina.
⚠️ Sempre sotto guida del nutrizionista o medico!

❤️ Il percorso di guarigione inizia dall’ascolto, non dal giudizio.
Ritrova equilibrio e libertà con un piano nutrizionale personalizzato e supporto multidisciplinare.

08/11/2025

🔴 MENOPAUSA: NON SOLO CAMBI ORMONALI 🔵
Non è una malattia, ma una nuova fase della vita che può essere vissuta con equilibrio e serenità 🌿

Con la riduzione di estrogeni e progesterone, il corpo cambia: il metabolismo rallenta, aumenta il grasso addominale e si riduce la massa magra.
👉 Ma una corretta alimentazione e alcune scelte mirate possono fare la differenza.

🥗 COSA AIUTA DAVVERO

Dieta antinfiammatoria e bilanciata

Proteine magre a ogni pasto

Fitoestrogeni naturali (soia, legumi, semi di lino, trifoglio rosso, verbena)

Integrazione di vitamina D, omega-3, magnesio e probiotici

Attività fisica regolare (forza + camminata)

Gestione dello stress e sonno di qualità 😴

💊 La Terapia Ormonale Sostitutiva (T.O.S.), quando indicata dal ginecologo, può essere un valido supporto, ma funziona al meglio se accompagnata da uno stile di vita sano e da una nutrizione equilibrata.

✨ La menopausa non è una perdita, ma un’occasione per ritrovare equilibrio, consapevolezza e cura di sé.

05/11/2025

🔴 GATEAU LIGHT

⚪ Tutto il gusto napoletano… ma in versione leggera e bilanciata!

🔵 COSA CONTIENE

🥔 Patate lesse (300 g) – carboidrati a lento rilascio
🥚 1 uovo + 2 albumi – proteine di alta qualità
🧀 60 g ricotta light o fiocchi di latte – cremosità e leggerezza
🥓 40 g prosciutto cotto magro (facoltativo)
🧂 Spezie, pepe e noce moscata – gusto senza sale in eccesso

🔴 I SEGRETI LIGHT

✅ Solo 1 cucchiaio d’olio EVO (10 g) per la teglia
✅ B***o sostituito da ricotta o yogurt greco
✅ Cottura in forno statico a 180°C per 35 min

🔵 VALORI NUTRIZIONALI (per 1 porzione media)

🍽️ Kcal: circa 370-400 kcal
🔹 Carboidrati: 45 g
🔹 Proteine: 22 g
🔹 Grassi: 12 g

⚪ ESEMPIO DI CENA EQUILIBRATA

🥧 Gateau light (1 porzione)
🥗 Contorno: insalata mista con 8 g olio EVO
🍊 1 frutto di stagione (es. arancia o kiwi)

👉 Totale: circa 500–520 kcal

🔴 BENEFICI

💪 Piatto unico completo e saziante
🥗 Perfetto per la sera: leggero ma nutriente
⚖️ Ideale in un percorso di mantenimento o dimagrimento

🔵 HASHTAG

04/11/2025

🔴 CORTISOLO ALTO? NON È SOLO STRESS!

⚪ Ti senti sempre stanco, gonfio e non riesci a dimagrire?
Potrebbe essere colpa del cortisolo, l’ormone dello stress.

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🔵 COS’È E COSA FA

💥 Regola zuccheri, pressione e risposta allo stress.
😰 Se resta alto a lungo → infiammazione, aumento di grasso addominale, insonnia, fame nervosa e stanchezza cronica.

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🔴 COME SI MISURA

🩸 Cortisolo ematico (mattina presto) — utile ma influenzato dallo stress acuto.
💧 Cortisolo salivare (4 prelievi giornalieri) — più attendibile per valutare il ritmo circadiano.
💦 Cortisolo urinario 24h — misura la secrezione totale giornaliera.

➡️ Il più completo: profilo salivare del cortisolo su 24 ore.

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🔵 COSA FARE SE È ALTO

🥗 Dieta antinfiammatoria e a basso carico glicemico:

Proteine magre e vegetali a ogni pasto

Carboidrati integrali a basso IG

Grassi buoni (olio EVO, noci, semi)

Stop a zuccheri, alcol, junk food e caffè eccessivo

😴 Dormire 7-8 ore
🧘‍♂️ Gestire lo stress (camminate, yoga, respirazione)

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🔴 INTEGRATORI UTILI

🌿 Ashwagandha – riduce il cortisolo e migliora il sonno
🧬 Magnesio e Vitamina B6 – sostegno al sistema nervoso
🍄 Rhodiola rosea – per l’adattamento allo stress
💊 Omega 3 e vitamina C – contrastano l’infiammazione

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⚪ IN SINTESI

👉 Se sospetti cortisolo alto, non “stringere la dieta” — calma il corpo prima, e poi lavora sul metabolismo.

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🔵 HASHTAG

03/11/2025

🔴 PERCHÉ HO SEMPRE FAME?
⚪ Non è solo questione di forza di volontà!

La fame continua può avere molte cause, e spesso non riguarda solo ciò che mangiamo… ma anche come viviamo.

🔵 CAUSE PIÙ FREQUENTI
🍩 Picchi glicemici: pasti ricchi di zuccheri o farine raffinate.
😴 Mancanza di sonno: altera leptina e grelina, gli ormoni che regolano la fame.
💧 Disidratazione: la “fame” a volte è solo sete.
😰 Stress cronico: il cortisolo aumenta l’appetito, soprattutto per i dolci.
🥗 Diete troppo restrittive: il corpo si difende stimolando di più la fame.

🔴 COME RITROVARE EQUILIBRIO
✅ Scegli pasti completi con proteine, fibre e grassi buoni.
✅ Idratati durante la giornata.
✅ Dormi almeno 7 ore per notte.
✅ Riduci zuccheri semplici e snack confezionati.
✅ Mantieni uno stile di vita attivo.

🔵 INTEGRAZIONE UTILE
🧠 Magnesio, Triptofano, Inositolo e Cromo picolinato possono aiutare a regolare l’umore e il senso di sazietà — sempre su consiglio professionale.

❤️ RICORDA
A volte la fame non nasce dallo stomaco, ma dalle emozioni.
Riconoscerla è il primo passo per nutrire corpo e mente in equilibrio.

📍 Dott. Luigi Camerlingo – Biologo Nutrizionista
💬 Studio di Nutrizione – Quarto & Napoli
📲 WhatsApp +39 392 723 3422
🌐 www.nutrizionistaluigicamerlingo.it

02/11/2025

31/10/2025

😰 Ti senti stanco, nervoso e ingrassi anche mangiando poco?
Potrebbe essere colpa del cortisolo, l’ormone dello stress.

💥 Quando il cortisolo resta alto per troppo tempo, il corpo entra in “modalità sopravvivenza”:

accumula grasso addominale

riduce la massa muscolare

aumenta fame e insonnia

rallenta il metabolismo

🧬 In equilibrio, il cortisolo è fondamentale: regola glicemia, infiammazione e risposta allo stress.
Ma se diventa cronico… diventa il tuo peggior nemico metabolico.

🔹 Come ridurlo in modo naturale:
✅ Dormi 7–8 ore per notte
✅ Riduci caffeina e zuccheri
✅ Fai attività fisica regolare ma non eccessiva
✅ Impara a rilassarti (respirazione, camminata, mindfulness)

💊 Integratori utili:

Magnesio → rilassa e migliora il sonno

Ashwagandha → abbassa il cortisolo

Rhodiola rosea → sostiene energia e concentrazione

Vitamina C e B → proteggono le surrenali

💡 Ricorda: meno stress = più equilibrio ormonale, miglior metabolismo, mente lucida e corpo che risponde meglio a dieta e allenamento.

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