Nutrizione&Benessere - Dott.sa Chiara Cortiana

Un’alimentazione sana ed equilibrata è indispensabile al mantenimento dello stato di salute del nostro organismo

Mangiare in modo sano ed equilibrato significa sostanzialmente introdurre tutte le classi di nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali e acqua) nel giusto quantitativo e tramite corrette combinazioni alimentari

Avere un'alimentazione corretta non significa infatti

rinunciare al gusto o alla varietà del cibo: il "trucco" è semplicemente la moderazione! Educazione alimentare vuol dire portare alla formazione di una chiara consapevolezza nutrizionale. Ognuno di noi dovrebbe:
1_diventare consapevole del fatto che la scelta quotidiana dei cibi si ripercuote sulla nostra salute
2_imparare ad alimentarsi in modo corretto, rispettando le esigenze fisiologiche e nutrizionali del nostro corpo

La finalità del nutrizionista non è infatti solo il raggiungimento del peso ideale ma anche un’educazione alimentare che consenta di mettere in evidenza e quindi abbandonare quelle abitudini alimentari sbagliate e dannose, evitando in questo modo le complicanze dovute al sovrappeso (dalla semplice difficoltà nel fare esercizio fisico a vere e proprie patologie, come diabete, ipertensione, ipercolesterolemia e dislipidemie, gastrite,...) L’attività del nutrizionista si rivolge a:
_ persone obese o in sovrappeso che necessitano di un regime alimentare dimagrante
_ persone affette da patologie pre-accertate dal medico curante quali diabete, dislipidemie, ipertensione, gotta, gastrite e reflusso gastroesofageo, stipsi o diarrea, ipotiroidismo
_ persone con allergie o intolleranze alimentari
_ bambini o adolescenti con eccessi o carenze nutrizionali
_ persone affette da disturbi del comportamento alimentare (approccio multidisciplinare)
_ donne in gravidanza e allattamento
_ donne in menopausa o pre-menopausa
_ persone che praticano un’attività fisica costante o uno sport a livello agonistico
_ persone che stanno seguendo un trattamento estetico (massaggi, linfodrenaggio, pressoterapia…) in cui la dieta potrebbe essere di supporto al fine di potenziarne i benefici