Giusy Colaps - Biologa e Nutrizionista

13/04/2026

ALLERGIA PRIMAVERILE? 🪴🌱🌿

Con gli alimenti giusti puoi alleviare i sintomi 💪

In tanti soffrono di allergie al polline soprattutto in primavera, quando c’è un’esplosione di fioriture .

Quando il nostro organismo entra in contatto con una sostanza a cui è allergico, produce una proteina chiamata ISTAMINA che scatena la reazione allergica. ⛔

SINTOMI:
📍naso chiuso e che cola
📍 prurito al naso e alla gola
📍 prurito e arrossamento degli occhi
📍 tosse
📍fiato corto
📍eritemi

Quando i sintomi non sono troppo gravi e si può evitare l’assunzione di farmaci, è possibile ridurre i fastidi delle allergie primaverili ricorrendo ad alcuni escamotage.

Nel periodo clou per alleviare i sintomi occorre evitare alimenti che non liberano istamina❌

❌ALIMENTI NO❌
-cioccolato
-salumi
-formaggi
-pomodori
-fragole
-crostacei
-bibite
- cibo spazzatura

ALIMENTI SI♦️
-mele
-carote
-cereali
-quinoa
-grano saraceno
-pesce
- arance
-cipolle

RIMEDI NATURALI 🌈

-rosa canina
-the verde
- ribes
-omega3
-magnesio
-infuso liquirizia e zenzero

☎️320 89 033 89

09/04/2026

TORTA RUSTICA CON VERDURE

1 sfoglia light
500 g di erbette lesse
2 patate lesse
1 uovo
1 yogurt bianco magro
Pepe
1 cucchiaio di parmigiano

Mischiare tutti gli ingredienti e stendere il composto in una teglia ricoperta dalla sfoglia. Cuocere a 180° per 30 minuti.

08/04/2026

07/04/2026

🌸 Rinascere in Primavera: il tuo nuovo inizio dopo Pasqua ✨

Dopo le feste di Pasqua 🐣 e le giornate piene di dolci e convivialità, è il momento perfetto per ripartire… con equilibrio

La primavera 🌸 ci insegna che ogni cosa può rinascere: è il tempo ideale per rimettersi in forma, ritrovare energia ⚡ e prendersi cura del proprio corpo con scelte sane e consapevoli 🥗

Niente eccessi o rinunce drastiche 🚫, ma un percorso graduale fatto di benessere, ascolto e piccoli cambiamenti che fanno la differenza 🌿

Riparti da te. Riparti oggi. ✨

📞 320 89 033 89

💫

02/04/2026

BACCALÀ CON OLIVE E PAPACCELLE

500 g di baccalà lesso
1 papaccella
Olive nere q.b
Olive verdi q.b
Olio evo

Ripassare in padella la papaccella tagliata finemente con l'olio e le olive tritate con una tazzina di acqua. Alla fine aggiungete il baccalà lesso e lasciate insaporire per qualche minuto.

01/04/2026

30/03/2026

COME MANTENERE IL FEGATO IN SALUTE?

Per mantenere il fegato in salute, è importante seguire alcune abitudini di vita sane.

💡Ecco alcuni consigli:

1. Alimentazione equilibrata: Mangia una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre. Limita il consumo di grassi saturi, zuccheri e sale. Alimenti come aglio, avocado, pomodori e carote sono particolarmente benefici per il fegato.

2. Evita l'alcol in eccesso: L'alcol può danneggiare il fegato, quindi è fondamentale consumarlo con moderazione o evitarlo del tutto.

3. Mantieni un peso sano: L'obesità e l'accumulo di grasso nel fegato (steatosi epatica) possono compromettere la sua funzione.

4. Idratazione adeguata: Bere acqua a sufficienza è essenziale per supportare le funzioni del fegato.

5. Evita l'uso eccessivo di farmaci: Alcuni farmaci, se assunti in modo eccessivo o non corretto, possono danneggiare il fegato

6. Non fumare: Il fumo danneggia il fegato e aumenta il rischio di malattie epatiche.

7. Effettua controlli regolari del fegato, specialmente se hai fattori di rischio come diabete o malattie cardiovascolari.

8. Protezione da agenti infettivi: Assicurati di adottare pratiche sicure per prevenire infezioni da epatiti virali, come l'epatite B e C.

Seguire questi consigli può contribuire significativamente alla salute del fegato nel lungo periodo.

☎️320 89 033 89

26/03/2026

STRUDEL DI FRUTTA A MODO MIO

1 rotolo di sfoglia light
1 mela tagliata finemente
1 pera tagliata finemente
Cannella
1 cucchiaio di gocce di cioccolato
1 cucchiaio di pangrattato
1 cucchiaio di zucchero di canna

Latte

Mischiare tutti gli ingredienti e stendere il composto sulla sfoglia. Chiudere formando un rettangolo,spennellare con del latte. Cuocere a 180° per 30 minuti.

25/03/2026

23/03/2026

SMETTERE DI FUMARE FA INGRASSARE?

È una delle paure più diffuse tra i fumatori, ma la realtà è più sfumata.

In effetti, dopo aver smesso, alcune persone aumentano di peso, ma non è una conseguenza inevitabile né fuori controllo.

La nicotina accelera leggermente il metabolismo e riduce l’appetito. Quando si smette, il corpo torna gradualmente alla normalità e può aumentare la fame. Inoltre, spesso la sigaretta viene sostituita con il cibo, soprattutto snack dolci o calorici.

👉 L’aumento di peso medio è generalmente contenuto (2-4 kg) e si può prevenire con semplici strategie:
✔️ Alimentazione equilibrata
✔️ Attività fisica regolare
✔️ Buona idratazione
✔️ Gestione dello stress senza ricorrere al cibo
🥗 Strategie nutrizionali utili:
✔️ Inserire proteine ad ogni pasto (aiutano il senso di sazietà)
✔️ Preferire snack sani (frutta fresca, yogurt, frutta secca)
✔️ Aumentare il consumo di verdure (volume e fibre saziano di più)
✔️ Evitare di “spiluccare” per noia: organizzare pasti regolari
✔️ Bere acqua o tisane quando si sente voglia di fumare

💡 I benefici di smettere di fumare superano di gran lunga qualche chilo in più: migliore respirazione, più energia e maggiore benessere generale.
📞 320 89 033 89

19/03/2026

SFORMATO DI BROCCOLI

500 g di cavolo broccolo lesso
300 g di patate lesse
2 uova
2 cucchiai di parmigiano
Pepe
Pangrattato q.b

Mischiare tutti gli ingredienti e stendere il composto in una teglia antiaderente leggermente unta . Coprire la superficie con un pò di pangrattato e cuocere a 180° per 30 minuti

18/03/2026