Dott.ssa Carolina Sorrentino Dietologia e Nutrizione Clinica

28/03/2025

La mia piccola fotomodella ❤️ Aprite la foto e mettete "mi piace", se vi va 😃

“Contest per i nostri amici a quattro zampe 🐾 “
Inizia oggi il nostro contest per votare la mascotte di primavera della Farmacia Santa Chiara 🐶
Passa in Farmacia fino al 15 aprile con il tuo amico a quattro zampe e scattiamo una foto insieme.
La foto che avrà raccolto più voti entro il 25 aprile eleggerà la mascotte della farmacia per questa stagione.
Il vincitore ritirerà un fantastico premio🤩
Vota e fai votare condividendo questo post e mettendo il like alla foto che preferisci😍.

08/03/2025

In questo 8 marzo, ricordiamo che il vero potere di una donna risiede nella sua capacità di amarsi, nutrirsi e prendersi cura di sé stessa ♀️✨️

04/03/2025

🟢 Obesity Day – 4 Marzo 🟢
✨ No ai sensi di colpa! ✨
L’obesità non è una colpa, ma una malattia che si può curare. Affrontiamola con consapevolezza, scienza e senza stigma. 💚

📌 Cosa possiamo fare?
✅ Abbandonare il senso di colpa
✅ Informarci con professionisti
✅ Promuovere un approccio sano e inclusivo alla nutrizione

La salute è un percorso, non una taglia. ❤️

06/01/2025

To do list gennaio 2025?!?
Ritrovare l'equilibrio senza rinunce!!!

Le feste sono finite, ma il desiderio di prendersi cura di sé resta! ✨

Ripartire con un'alimentazione sana non significa drastiche restrizioni, ma ritrovare un equilibrio graduale e sostenibile 🫶

Ecco qualche consiglio per te:
-Ascolta il tuo corpo: evita diete drastiche, concediti qualche piccolo piacere e impara a riconoscere i segnali della fame e della sazietà.
-Piccoli passi, grandi risultati: inizia con poche modifiche alla volta, come aumentare il consumo di frutta e verdura, bere più acqua e ridurre gli alimenti ultra-processati.
-Varietà è la chiave: sperimenta nuove ricette e combinazioni di sapori per rendere i tuoi pasti più gustosi e interessanti.
-Muoversi fa bene: anche una passeggiata quotidiana può fare la differenza! ‍
-Non mollare mai: ricorda che un percorso sano è fatto di alti e bassi. L'importante è ripartire ogni volta che si inciampa.

Ricorda, sono qui per supportarti in questo percorso!
Scrivimi per qualsiasi dubbio o consiglio.

20/12/2024

Feste senza sensi di colpa? Sì, è possibile! 💜

Chi non ama un buon cornetto o una brioche la mattina? In questi giorni pre feste natalizi le tentazioni sono molte, ma sapevi che puoi gustare un dolce senza rinunciare al benessere?

🍎 Questa torta di mele e cannella è il mio comfort food preferito!

Il mio consiglio: prova a preparare i tuoi dolci a casa! È più sano, più gustoso e ti permette di personalizzare le ricette ✨️❤️

Procedimento torta di mele e cannella: cominciare pelando e tagliando le mele, tagliare una mela a pezzetti e l’altra mela a fette sottili (occorrono 2 mele). Inserire nel frullatore 3 uova, 120 g di miele, 170 g di yogurt greco, 80 g di olio di semi e un pizzico di sale. Frullare per 1 minuto. Accendere il forno a 175 gradi. Setacciare una bustina di lievito in 250 g di farina di avena, aggiungere nel frullatore insieme alla cannella 1 cucchiaio pieno. Frullare per 1 minuto. Aggiungere la mela tagliata a pezzi nel frullatore ed azionarlo per 20 secondi. L’ impasto è pronto per essere rovesciato nella tortiera e decorato con le fettine di mela. Infornare e cuocere per 35/40 minuti. Prima di togliere dal forno fare la prova con lo stecchino che deve uscire pulito. Una volta cotta, la sforniamo e facciamo raffreddare.

La torta di mele allo yogurt senza glutine è pronta 🍎❤️😋

La mattina, a colazione, puoi gustare una fetta di torta accompagnata con un caffè, una tisana, un caffè americano o anche una bevanda vegetale o del latte o un pó di yogurt 😀

18/11/2024

Zuppa di legumi autunnale: per scaldare il cuore e nutrire il corpo! 🍁🍂🌱❤️

Cerchi un piatto caldo, confortante e ricco di nutrienti?
Questa zuppa fa al caso tuo!
Ho unito la cremosità dei legumotti, la dolcezza delle carote, la delicatezza del porro e il sapore intenso della minestra napoletana per creare una combinazione irresistibile 🤩

Procedimento (da personalizzare):

🔸️Soffriggi il porro in olio extravergine d'oliva
🔸️Aggiungi le carote affettate con mandolina e i legumotti
🔸️Versa la minestra napoletana e copri con acqua
🔸️Cuoci a fuoco lento fino a quando le verdure saranno tenere e il tutti di diventare cremoso
🔸️Spezie come pepe e paprika e un pizzico di sale
🔸️Servi calda

🍽 Ho creato un piatto unico low carb, volendo si può accompagnare con qualche crostino riducendo la quantità di legumotti

Cosa ne pensi? Prova questa ricetta e fammi sapere ❤️

11/09/2024

✨ Weetabixmisu ✨

-2 formelle di Weetabix
-una tazzina da caffè di latte vegetale
-2 cucchiai di togurt bianco
-1 cucchaino di cacao
-5 g di cioccolato fondente

📝Procedimento:
In un piatto, metti due formelle wetabix, aggiungi una tazzina di latte veg, yogurt, cacao e cioccolato fondente tritato.
Lascia riposare una notte oppure consuma subito 😋

Questa colazione non solo ti darà energia e sazietà, ma ti fornirà anche vitamine, minerali e antiossidanti!

Provala per domani attiva a colazione 😋

30/08/2024

Settembre è alle porte, pronti per iniziare un nuovo anno ⁉

Si sa, settembre è un po’ come gennaio: pieno di buoni propositi! Ma attenzione agli errori comuni, come seguire "diete fai da te" tagliando i carboidrati o affidandosi a diete detox miracolose. Per favore, vi prego... ANCHE NO! 🚫

Riparti in modo consapevole, nutrendoti in modo bilanciato e senza escludere nulla!
Se stavi seguendo un piano nutrizionale, riprendilo; altrimenti, affidati a un professionista (Biologo Nutrizionista, Dietista, Medico) per un percorso personalizzato 🔐.

👉 Ti lascio una tabella esempio di menù settimanale per il mese di settembre 😃

Fammi sapere nei commenti quale piatto ti ispira di più 💡👇

Seguimi per altri consigli e tips di nutrizione 🥰

Dott.ssa Carolina Sorrentino
Biologa Nutrizionista

26/08/2024

🌞 Come regolarizzare l'intestino dopo le vacanze estive 🌱

Si sa, il periodo di ferie estive è fatto di eccessi, ma ora che siamo tornati alla routine, è importante riprendere il controllo della nostra alimentazione, soprattutto se il tuo intestino ha bisogno di una mano a ritrovare la sua regolarità.

Ho preparato una tabella con una lista di alimenti da preferire e da evitare in caso di stipsi. 🍽️

Ecco alcuni consigli specifici che potrebbero aiutarti:

📍Alimenti ricchi di fibre: frutta fresca come kiwi, pere e prugne, verdure di stagione e cereali integrali sono ottimi alleati per migliorare il transito intestinale.
📍Acqua: Bere almeno 2 litri di acqua al giorno è fondamentale per mantenere l'intestino idratato e favorire il corretto funzionamento.
📍Limitare i cibi raffinati e processati: Pane bianco, riso bianco, dolci confezionati e snack salati possono peggiorare la stipsi. Meglio optare per alternative integrali e più naturali.
📍Attività fisica: Non dimenticare di integrare un po' di movimento nella tua giornata. Anche una semplice camminata può stimolare il funzionamento dell'intestino.

Consulta la tabella per scoprire tutti gli alimenti consigliati e fai il primo passo verso un intestino più sano e regolare! 🌿