Dott.ssa Marilù De Sio Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Marilù De Sio Biologa Nutrizionista La salute vien mangiando...bene. Ricorda di conservare e trattare il cibo come se fosse il tuo corpo, poiché nel tempo il cibo sarà il tuo corpo.

“Non sei sbagliato. Sei umano.”Ti capita mai di pensare che “non è il momento giusto”?Che “tanto poi non riesco a seguir...
25/11/2025

“Non sei sbagliato. Sei umano.”
Ti capita mai di pensare che “non è il momento giusto”?
Che “tanto poi non riesco a seguirla”?
Che tu sbagli, che ti manca la forza, la costanza, la disciplina che “gli altri” sembrano avere senza fatica?

Se sì… voglio dirti una cosa con tutta la sincerità del mondo:
non sei sbagliato. Sei umano.

Viviamo in un mondo che ci chiede continuamente di essere perfetti: perfetti nel lavoro, perfetti nella famiglia, perfetti nel cibo, perfetti nelle emozioni.
E quando non ce la facciamo, invece di chiederci “cosa posso cambiare?”, ci diciamo “sono io il problema”.

Ma la verità è un’altra:
non esiste il momento perfetto. Esiste il momento in cui decidi che meriti qualcosa di meglio.

Tu non fallisci perché non sei abbastanza costante.
Tu fallisci perché continui a chiederti di essere costante… in un mondo che ti mette continuamente alla prova.

E allora permettimi di dirti questo, con delicatezza ma anche con fermezza:
👉 La costanza non arriva prima del percorso. Arriva grazie al percorso.
👉 La motivazione non cade dal cielo. Nasce quando ti senti visto, compreso, accompagnato.
👉 Non devi avere tutto sotto controllo prima di iniziare. Inizi proprio perché non è tutto sotto controllo.

Forse oggi ti senti stanco.
Forse hai già provato mille volte.
Forse ti vergogni persino a chiedere aiuto, perché hai paura di fallire un’altra volta.

Ma la tua storia non è fatta di fallimenti.
È fatta di tentativi.
E ogni tentativo dice una cosa sola: ci tieni a te. Anche quando non te ne rendi conto.

Non serve essere perfetti per iniziare.
Serve essere onesti:
“Io, adesso, voglio stare meglio. Anche se ho paura. Anche se sarà difficile. Anche se non so come andrà.”

E sai una cosa meravigliosa?
La parte più difficile l’hai già fatta: stai pensando di ricominciare.

Il resto lo costruiamo insieme, un passo alla volta.
Con gentilezza.
Con realismo.
Con un percorso che non ti chiede di cambiare vita in un giorno… ma di cambiare direzione con un gesto piccolo, oggi.

Non sei sbagliato.
Non sei in ritardo.
Non sei da rifare.

Sei esattamente nel punto in cui inizia la tua nuova versione.
E questa volta… non sarai solo ❤️

🛒 Quando compri la frutta secca… guardi mai la provenienza?Spesso scegliamo in base al prezzo o all’aspetto della confez...
24/11/2025

🛒 Quando compri la frutta secca… guardi mai la provenienza?

Spesso scegliamo in base al prezzo o all’aspetto della confezione, ma la provenienza può fare una grande differenza:

🌍 qualità nutrizionale
🌱 metodi di coltivazione
🚜 trattamenti usati
📦 freschezza del prodotto

👉 Tu ci fai caso? Oppure è una di quelle cose che ti riprometti di controllare… e poi finisce nel carrello senza pensarci troppo?

Scrivimelo nei commenti ⤵️
Mi aiuta a capire se può esserti utile un post dedicato su come scegliere frutta secca davvero di qualità.

18/11/2025

📹Ecco un'altra clip🎞 della spesa che abbiamo fatto insieme.

Tra gli scaffali spesso tutto sembra uguale. Ma non lo è.
Ecco perché io sono qui: la tua guida, quella che ti prende per mano e ti mostra, passo dopo passo, come individuare il prodotto migliore per te.

Niente confusione, niente dubbi: ti insegno a leggere, capire, confrontare.
Perché quando impari a scegliere… stai già facendo metà del lavoro verso il tuo benessere.
👇👇👇

14/11/2025

Ecco ciò che ti ho spiegato al supermercato sullo yogurt proteico”

✨ “Te lo rispiego esattamente come al supermercato: yogurt proteico VS yogurt normale.”

Lì davanti allo scaffale vi siete fermati, mi avete guardata e detto:
“Ma quindi… qual è quello giusto? Che differenza c’è?”
E io ve l’ho spiegato così.
Ascolta fino alla fine 👇

🍫 Bon Bon al Cioccolato e Banana (senza cottura)Ingredienti (per circa 8–10 bon bon):100 g di gallette Gullón senza zucc...
12/11/2025

🍫 Bon Bon al Cioccolato e Banana (senza cottura)
Ingredienti (per circa 8–10 bon bon):

100 g di gallette Gullón senza zucchero

50–70 g di cioccolato fondente 90%

1 banana media (circa 100 g)

Procedimento:

Trita le gallette in un mixer fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea.

Unisci tutto in una ciotola: versa la purea di banana e il cioccolato fuso sulle gallette tritate.

Mescola bene fino a ottenere un impasto morbido ma modellabile (se troppo morbido, aggiungi un po’ di gallette tritate).

Forma delle palline con le mani e adagiale su carta forno.

Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (30 s alla volta, mescolando) e ricopri i bon bon.

Metti in frigo per almeno 1 ora prima di servire.

“14 kg di forza, fiducia e affetto (e non è finita qui)”Ci sono percorsi che ti restano nel cuore.Persone che, con il te...
10/11/2025

“14 kg di forza, fiducia e affetto (e non è finita qui)”
Ci sono percorsi che ti restano nel cuore.
Persone che, con il tempo, non senti più solo come pazienti… ma come parte del tuo cammino 🌿

Sara è una di quelle persone.
La conosco da tempo e, passo dopo passo, ho visto crescere la sua determinazione, la sua consapevolezza e quella luce negli occhi che arriva solo quando inizi davvero a credere in te stessa.

In questo percorso ha già perso 14 kg, ma la cosa più bella è che non è finita qui.
Ogni settimana continua a mettersi in gioco, con costanza e sorriso, costruendo un cambiamento che va ben oltre la bilancia 💚

Perché non si tratta solo di perdere peso, ma di imparare a volersi bene, a rispettarsi e a dare al proprio corpo l’attenzione che merita.

Sara, sono fiera di te: per la forza, la fiducia e la costanza con cui stai portando avanti questo viaggio 🌟
E non vedo l’ora di vedere dove ti porterà.

“17 kg di differenza… ma non solo”17 kg in meno.Tanto? Tantissimo.Ma la cosa più bella non è il numero sulla bilancia…È ...
07/11/2025

“17 kg di differenza… ma non solo”
17 kg in meno.
Tanto? Tantissimo.
Ma la cosa più bella non è il numero sulla bilancia…
È il sorriso di Aldo oggi, la leggerezza con cui cammina, la fiducia con cui guarda avanti 💪

In pochi mesi ha trasformato le sue abitudini, riscoprendo che mangiare bene non significa rinunciare, ma scegliere con consapevolezza.

Ogni settimana un piccolo passo, una scelta diversa, una vittoria in più.
E oggi il risultato parla da solo: 17 kg in meno e una nuova energia che si vede e si sente 🌟

Complimenti Aldo — per la costanza, la determinazione e l’impegno con cui hai reso possibile questa trasformazione!

06/11/2025

🛒 Una serata diversa, ma davvero speciale!
Martedì, 4 novembre, abbiamo fatto la spesa insieme 🥦🍎
Abbiamo imparato a leggere le etichette, confrontato valori nutrizionali e scoperto cosa davvero vale la pena mettere nel carrello.

Un’ora e mezza volata tra curiosità, domande e tanti “ah, non lo sapevo!”.
È stato bellissimo vedere quanto interesse, attenzione e voglia di imparare ci sia quando si parla di alimentazione consapevole 💚

Grazie di cuore a chi ha partecipato — momenti come questo rendono il mio lavoro ancora più bello e mi ricordano quanto sia importante fare squadra per imparare, migliorare e… scegliere con consapevolezza 💫



03/11/2025

Quante volte leggiamo “ricetta senza farina” e pensiamo subito: “perfetta per la linea”?

Ma attenzione 👀 — se al posto della farina ci sono fiocchi d’avena, non significa che la ricetta sia senza carboidrati o zuccheri.

L’avena è un cereale, e come tale contiene amido e zuccheri complessi: nutrienti preziosi, sì, ma sempre da considerare nel bilancio totale della giornata.

Quindi non è “senza farina”, è semplicemente una farina diversa sotto mentite spoglie.

Il problema non sono i fiocchi d’avena (anzi, sono un ottimo alimento!), ma l’idea fuorviante che certe ricette “fit” siano automaticamente più leggere o più salutari.

🍽️ Ricorda: “senza” non vuol dire “meglio”.
Impara a leggere oltre le parole e costruisci la tua alimentazione su conoscenza, non illusioni.

Ti è mai capitato di scoprire che una ricetta “senza farina” era tutt’altro che leggera?

Raccontamelo nei commenti 👇 così la analizziamo insieme!

31/10/2025

“Perché affidarsi sempre a professionisti iscritti all’Ordine”

🛑 Ultima notizia importante: è stata scoperta una rete di 41 falsi nutrizionisti che operavano senza i requisiti previsti dalla legge.
Questa vicenda ci ricorda quanto sia cruciale scegliere un professionista davvero qualificato.

🔍 Ecco cosa verificare sempre:

Iscrizione all’Ordine professionale competente (es. Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi).

Il link👇

https://www.fnob.it/servizi/elenco-iscritti/
Titolo universitario riconosciuto dal Ministero dell'Università e della Ricerca (MUR), rilasciato da ateneo con valore legale in Italia.

Chiarezza sul percorso professionale: consulenze personalizzate basate su evidenza, non promesse facili o “miracolose”.

✅ Quando ti affidi a un professionista iscritto e qualificato, ottieni:

sicurezza che il piano sia strutturato secondo norma e buona prassi;

tutela della tua salute fisica e mentale;

autorevolezza e trasparenza nel rapporto.

⚠️ Viceversa, affidarsi a chi non è regolamentato può esporre a rischi reali: piani alimentari non adeguati, consigli errati, uso di integratori o sostanze in modo non controllato.

✨ Il messaggio che voglio farti arrivare:
Non è sufficiente che il professionista “ti convinca bene”. Deve essere realmente abilitato.
La tua salute merita competenza, serietà e responsabilità.

💬 Hai mai controllato l’iscrizione del tuo nutrizionista/allergologo / dietista? Scrivilo nei commenti o inviami un messaggio se hai dubbi: possiamo capire insieme cosa verificare.

🛒 PROMEMORIA IMPORTANTE! 4 NOVEMBRE ORE 18:00 – 19:00Hai mai pensato che il benessere inizia dal carrello della spesa?✨ ...
30/10/2025

🛒 PROMEMORIA IMPORTANTE!

4 NOVEMBRE ORE 18:00 – 19:00
Hai mai pensato che il benessere inizia dal carrello della spesa?
✨ Questa è la tua occasione per scoprirlo… dal vivo!

📅 Martedì 4 novembre, dalle 18:00 alle 19:00,
ti porto con me a fare la spesa 🛍️

Insieme capiremo:
✅ cosa mettere (e cosa evitare) nel carrello,
✅ come leggere davvero le etichette,
✅ come scegliere i prodotti giusti per i tuoi obiettivi.

Un’ora pratica, utile e divertente per imparare a fare la spesa in modo consapevole — e smettere di cadere nelle trappole del “marketing salutare”.

📍 Dove: Supermercato Sole 365 via Napoli 61, Nocera Inferiore
⏰ Quando: 4 novembre – dalle 18:00 alle 19:00

⚠️ I posti sono limitati!
👉 Scrivimi in DM o clicca sul link in bio per partecipare.

💬 Domanda per te:
Ti piacerebbe ricevere la lista della spesa “consapevole” dopo l’evento? Scrivilo nei commenti 👇

🍪 Cookies – i biscotti con farina di ceci!Sani, croccanti e facilissimi da preparare 💪Perfetti per una colazione proteic...
28/10/2025

🍪 Cookies – i biscotti con farina di ceci!
Sani, croccanti e facilissimi da preparare 💪
Perfetti per una colazione proteica o uno snack smart che non ti fa sentire in colpa!

✨ Ingredienti:

200 g di farina di ceci

60 g di b***o di arachidi

40 g di gocce di cioccolato fondente al 90%

60 g di eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

👉 Procedimento:

Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma i biscotti (puoi usare un cucchiaio per dosarli).

Cuoci in forno statico a 150°C per 15 minuti.

Lascia raffreddare… se resisti! 😋

💡 Consiglio nutrizionale:
La farina di ceci ti dà proteine e fibre, il b***o di arachidi grassi buoni e il cioccolato fondente… il giusto tocco di felicità!
Ma ricorda: anche le versioni “fit” hanno calorie — quindi gustali con consapevolezza 🍫✨

Indirizzo

Nocera Inferiore

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