Dott.ssa Alessandra Serino - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Alessandra Serino - Biologa Nutrizionista Dottoressa Alessandra Anna Serino, Biologa Nutrizionista. Perfezionata in Nutrizione e Metabolismo.

Consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati a seconda delle esigenze del paziente.

Tonno in olio di oliva o tonno al naturale: qual è la scelta migliore?Come spesso accade in nutrizione, non esiste una r...
22/04/2026

Tonno in olio di oliva o tonno al naturale: qual è la scelta migliore?

Come spesso accade in nutrizione, non esiste una risposta unica valida per tutti.

Il tonno in olio di oliva può risultare più saporito e appagante, oltre a offrire un miglior veicolo per alcune vitamine liposolubili.
Il tonno al naturale, invece, ha generalmente meno calorie e meno grassi ed è spesso più adatto in contesti ipocalorici.

La scelta più corretta dipende sempre dal pasto complessivo, dal fabbisogno della persona e dall’obiettivo nutrizionale.

Più che chiedersi quale sia “giusto” in assoluto, è utile chiedersi: in quale contesto lo sto usando?

Uova da allevamento a terra o uova da allevamento all’aperto: qual è la differenza?Quando acquistiamo le uova spesso gua...
10/04/2026

Uova da allevamento a terra o uova da allevamento all’aperto: qual è la differenza?

Quando acquistiamo le uova spesso guardiamo soprattutto il prezzo o la disponibilità, ma il tipo di allevamento può influenzare sia il benessere animale sia alcune caratteristiche nutrizionali.

Le uova da allevamento a terra sono generalmente più diffuse e più economiche.
Le uova da allevamento all’aperto provengono invece da galline che hanno accesso anche a spazi esterni, con maggiore libertà di movimento. In alcuni casi questo può riflettersi anche su un profilo nutrizionale leggermente diverso, anche se molto dipende dall’alimentazione degli animali.

Essere informati ci aiuta a fare scelte alimentari più consapevoli.

E tu quando compri le uova controlli il tipo di allevamento?

Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Salute.Quando si parla di salute, il peso corporeo è solo uno dei parametri d...
07/04/2026

Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Salute.

Quando si parla di salute, il peso corporeo è solo uno dei parametri da considerare.
Il benessere reale passa da molti fattori: energia, qualità del sonno, digestione, metabolismo, equilibrio generale dell’organismo.

Un percorso nutrizionale efficace non si limita alla bilancia, ma guarda alla persona nel suo insieme.

Perché la salute è molto più di un numero.

Buona Pasqua.Le festività non dovrebbero essere vissute con ansia, compensazione o senso di colpa, ma con maggiore equil...
05/04/2026

Buona Pasqua.

Le festività non dovrebbero essere vissute con ansia, compensazione o senso di colpa, ma con maggiore equilibrio e serenità.

Un pranzo di festa non definisce il proprio percorso, così come un singolo giorno non annulla le buone abitudini costruite nel tempo.

La consapevolezza alimentare non è privazione: è anche sapersi concedere un momento speciale con più presenza e meno rigidità.

Essere consapevoli non significa vivere il cibo con rigidità o ossessione.La consapevolezza alimentare non è controllo.N...
03/04/2026

Essere consapevoli non significa vivere il cibo con rigidità o ossessione.

La consapevolezza alimentare non è controllo.
Non è contare tutto con ansia.
Non è sentirsi in colpa per ogni scelta.
Non è pensare di dover meritare il cibo.

Significa osservare meglio fame, abitudini e automatismi, e costruire scelte più adatte alla propria realtà, con più ascolto e più equilibrio.

Perché mangiare bene non significa mangiare perfetto, ma vivere il cibo in modo più sereno e consapevole.

01/04/2026

Benvenuto Aprile.
Questo mese sarà dedicato alla consapevolezza alimentare: osservare le abitudini, ascoltare la fame, riconoscere gli automatismi e costruire scelte più equilibrate e realistiche.

31/03/2026

Marzo è stato un mese intenso, pieno di lavoro, contenuti, percorsi, risultati e momenti significativi.

Il filo che lo ha accompagnato è stato quello dell’energia, intesa non come velocità o perfezione, ma come presenza, costanza e capacità di esserci davvero.

Porto con me molte cose di questo mese:
Bologna e il SANIS, con il valore della formazione e del confronto;
il rinnovo dello studio, che ha segnato anche un piccolo nuovo inizio;
le storie dei pazienti, che restano sempre la parte più autentica del mio lavoro;
e i risultati, quelli evidenti e quelli più silenziosi, ma altrettanto importanti.

Chiudo marzo con gratitudine e con la sensazione di aver costruito qualcosa di vero, giorno dopo giorno.

28 marzo – Giornata Mondiale dell’EndometriosiOggi è importante ricordare quanto sia fondamentale parlare di endometrios...
28/03/2026

28 marzo – Giornata Mondiale dell’Endometriosi

Oggi è importante ricordare quanto sia fondamentale parlare di endometriosi con più consapevolezza e meno superficialità.

Non si tratta di “semplice dolore”, ma di una condizione che può influire in modo significativo sul benessere fisico, emotivo e quotidiano di molte donne.

Ascoltare, non minimizzare e favorire percorsi adeguati di supporto e cura è già un passo importante.

28/03/2026

Ci sono frasi che continuano a circolare da anni e che, purtroppo, vengono ancora scambiate per verità.

“La pasta fa ingrassare.”
“Saltare i pasti fa dimagrire.”
“Per dimagrire devi soffrire.”

La realtà è che una corretta alimentazione non si costruisce sulla paura del cibo, ma su equilibrio, ascolto e personalizzazione.

Qual è il falso mito nutrizionale che senti ripetere più spesso?

Riso bianco o riso basmati: quale scegliere?Anche in questo caso non esiste una risposta uguale per tutti.Il riso basmat...
26/03/2026

Riso bianco o riso basmati: quale scegliere?

Anche in questo caso non esiste una risposta uguale per tutti.

Il riso basmati ha generalmente un indice glicemico più moderato, mentre il riso bianco in alcuni casi può risultare più semplice da digerire.

La scelta migliore dipende sempre dalla persona, dalla quantità, dal condimento e dall’equilibrio del pasto.

Perché in nutrizione non conta solo il singolo alimento, ma il contesto in cui viene inserito.

26/03/2026

Oggi come gli altri giorni in studio avevo un’assistente molto particolare: Margot ❤️

Non segue i pazienti, non fa consulenze e non controlla le agende…
ma sulla compagnia e sulla presenza silenziosa direi che è impeccabile.

Nel mese di Aprile sarò disponibile anche da Athena Fitness per visite nutrizionali nelle date del:📍 10 aprile📍 23 april...
25/03/2026

Nel mese di Aprile sarò disponibile anche da Athena Fitness per visite nutrizionali nelle date del:

📍 10 aprile
📍 23 aprile

Sarà possibile prenotare:
• consulenza gratuita
• prima visita
• controllo

Per informazioni o prenotazioni puoi rivolgerti alla segreteria, prenotare su MioDottore oppure scrivermi in DM.

Se stai pensando di iniziare un percorso o di fare un controllo, questo può essere un buon momento per bloccare il tuo posto.

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Chi sono?

Laureata in Biologia presso l’Università degli Studi di Salerno e perfezionata in “Nutrizione e Metabolismo” svolgo come libera professionista l’attività di Biologa Nutrizionista a Nocera Superiore (SA).

Sono convinta che la nutrizione possa curare la maggior parte dei disturbi e delle malattie.