Dott.ssa Graziana Borracci - Biologa Nutrizionista

06/02/2026

Giornata dei calzini spaiati 🧦
Ognuno di noi è unico con la propria storia e il proprio modo di essere. La diversità non è un limite ma unicità e ricchezza ❤️

07/01/2026

25/12/2025

"Cosa vuoi per Natale?"
Nulla che possa essere incartato ❤️
Auguro alla nostra famiglia e alle vostre amore, serenità, gentilezza e comprensione, senza abbassare lo sguardo da quello che accade fuori dalle nostre mura.
Buon Natale ❤️

18/12/2025

Ultimi due giorni lavorativi! Lo studio resterà chiuso da lunedì 22 dicembre a mercoledì 7 gennaio. Mi lascerò dei giorni di distacco totale dal telefono, dal 2 gennaio sarò operativa per le prenotazioni e per rispondere a messaggi, email e telefonate relative alle vostre richieste e dubbi. Perché imparare a mangiare non è una sfida da vincere da soli!
Chi mi conosce già lo sa, nei miei percorsi l'obiettivo non è solo seguire lo schema-dieta ma aiutarti a organizzare i tuoi pasti in base ai tuoi impegni lavorativi e abitudini familiari, imparare a fare una spesa consapevole e adattare l' alimentazione alla vita reale ovvero uscite e pasti fuori in compagnia.
Quando segui una dieta senza il supporto di un professionista, ogni difficoltà può diventare motivo per mollare!
Se ti riconosci in queste situazioni (disorganizzazione e improvvisazione dei pasti, spesa disordinata, sensi di colpa per ogni deviazione dall' ordinario....) ti invito a pensare ad un percorso fatto per durare! Sarò felice di aiutarti!
Buone Feste❤️
Graziana

15/12/2025

Ancora paura delle uova???
Ecco perché dovresti inserirle con maggiore frequenza nella tua alimentazione settimanale.
1) Alta densità nutritiva. Le uova forniscono molti nutrienti essenziali: vitamine del gruppo B, vitamina D e A, selenio, ferro e colina.
2) Ottima fonte di proteine ad alto valore biologico. Contengono tutti gli amminoacidi essenziali in ottime proporzioni, contribuendo alla masssa muscolare e al senso di sazietà.
3) Grassi buoni. Il tuorlo contiene fosfolipidi utili alla salute cellulare e all' assorbimento di vitamine liposolubili (come la vitamina D).
4) Sazietà a lungo termine. Le uova grazie alla combinazione di proteine e grassi favoriscono un senso di pienezza prolungato, utile al controllo del peso.
5) Versatilità e praticità. Si preparano rapidamente, sono economiche e si possono inserire in tutti i pasti colazione, pranzo e cena.
Usiamole più spesso!

31/10/2025

Si studia sempre! Nuova revisione sulle raccomandazioni nutrizionali in chirurgia bariatrica.
Spesso si pensa che l'approccio chirurgico esuli da un intervento nutrizionale. Questo invece è essenziale sia nel pre che nel post operatorio.
Prima dell' intervento, il paziente candidato alla chirurgia bariatrica va responsabilizzato e coinvolto nell'ottimizzare il suo stato nutrizionale con calo ponderale pre-intervento e trattamento e riduzione delle comorbitá presenti.
Dopo l'intervento, il trattamento dietoterapico a breve, medio e lungo termine è essenziale per garantire la copertura dei fabbisogni nutrizionali, prevenire le complicanze e ridurre il rischio di recupero ponderale nel tempo.
Affidatevi sempre a professionisti!

16/10/2025

Chiedere aiuto, cambiare abitudini ma semplicemente chiamare per prendere un appuntamento mette un po' di paura.
Paura di abbandonare la nostra comfort zone, di sentirsi giudicati, paura di non farcela. È del tutto normale. Però restare fermi sembra rassicurante ma è solo un modo per non rischiare e che ci lascia bloccati in una realtà che comunque non ci fa sentire bene.
Voglio aiutarti a prendere coraggio semplicemente spiegandoti cosa accade quando si prenota un incontro con me.

1) La prima visita non è in esame! Partiremo con una chiacchierata, in uno spazio sicuro e senza giudizio, in cui mi parlerai di te, delle tue giornate, delle tue abitudini alimentari, sonno, lavoro, stress e dei tuoi momenti "difficili" col cibo.
2) Anamnesi. Mi parlerai della tua storia medica, patologie, allergie, intolleranze alimentari, terapie farmacologiche e/o integrative. Guarderemo insieme i referti medici e i tuoi ultimi esami del sangue.
3) Misurazioni. Peso, altezza, circonferenze e
bioimpedenziometria. Questi dati non ti definiscono e non mi servono per giudicarti. Sono solo numeri di partenza che ci servono in parte per capire dove andrà il nostro percorso.
4) Obiettivi. Costruiamo insieme il nostro percorso a piccoli passi senza stress. Partendo da piccoli cambiamenti sostenibili pensati sulla tua routine. Niente fogli e schemi rigidi.Tanta flessibilità ed equilibrio tra la tua vita sociale e il tuo benessere.
Vuoi capire come potrebbe funzionare per te?
Ti aspetto!

21/09/2025

Domani aderirò allo sciopero generale a sostegno del popolo palestinese, pertanto non sarò operativa né in studio, né sui social, né altrove.

Possa questo silenzio essere un momento di riflessione e azione collettiva.

Protesto per la totale inerzia e indifferenza del Governo Italiano e dell' Unione Europea incapaci di rispondere con sanzioni adeguate alla gravità della situazione oltre che a interrompere ogni relazione istituzionale, politica, economica, scientifica con il governo di estrema destra di Nethanyahu, condannato dalla Corte di giustizia Internazionale per crimini di guerra contro l'umanità.

Protesto perché davanti ai nostri occhi, mentre conduciamo le nostre vite tranquille, si sta compiendo un genocidio. L' ennesima nella storia dell' umanità.

Restiamo in silenzio per fare rumore!

23/08/2025

Heilà! Come sta andando il vostro agosto?
Noi, tra alti e bassi, non ci stiamo facendo mancare nulla! Tanti momenti solo per noi, giochi, piscina, mare, castelli di sabbia, pisolini stretti stretti, tante coccole, passeggiate e buon cibo!
Ci restano ancora un po' di giorni di completo stacco poi dovremmo spiegare a "qualcuno" che mamma dal 1 settembre torna a lavoro!
Da lunedì cercherò di essere più presente telefonicamente, per cui ricomincio a riaprire l'agenda degli appuntamenti.
Ricordati che la nutrizione è un atto di cura verso te stesso, non aver paura di cambiare, provare, sbagliare e ricambiare strada. La perfezione non esiste, esiste solo quello che è giusto per te. E io sono qui per accompagnarti in questo viaggio! ❤️

01/08/2025

Ultimo giorno lavorativo per me!
Lo studio resterà chiuso dal 2 al 31 agosto.
Ci rivediamo a settembre!
Buon riposo e buon relax a tutti voi ❤️
Non esiste un modo univoco per vivere questo mese. Non bisogna per forza partire e fare la vacanza dell' anno, non devi per forza postare luoghi stupendi e sorrisi da copertina. Ognuno ha il suo modo di prendersi cura di se. Non tutto quello che viviamo va condiviso necessariamente. A presto
Graziana

25/07/2025

Rieccomi con due proposte menù estivi!
GIORNO 1
Colazione: Pane ai cereali con b***o d' arachidi e banana, latte e caffè
Spuntino: Pesca
Pranzo: Pasta con peperoni e pomodorini arrosto, tonno e pinoli
Cena: Vitello e pomodori ripieni

GIORNO 2
Colazione: Pane tostato con tahina fichi e more
Pranzo: farro con verdure estive arrosto e cacio ricotta
Spuntino: Pesche e more con limone e menta
Cena: uova sode, cicorie lesse e pane alle noci

Piatti belli colorati, freschi, gustosi e completi!
Il tuo menù preferito?

17/07/2025

"Sii il professionista che vorresti incontrare se fossi dall' altro lato della scrivania"
Mi è piaciuta molto l'idea di una collega che si è scattata una foto proprio come me, seduta al posto delle persone che riceviamo. Ogni tanto è importante ricordarci che lì si accomodano persone con un proprio vissuto, con difficoltà e speranze che vengono a raccontarsi, a volte anche con estrema fatica, per iniziare un processo di cambiamento insieme. Accoglienza, comprensione, empatia, dialogo e fiducia dovrebbero sempre essere alla base del percorso nutrizionale ❤️