Dott.ssa Vitale Mariangela Biologo Nutrizionista

Dott.ssa Vitale Mariangela Biologo Nutrizionista Educazione alimentare per il benessere della persona. Creazione di un rapporto sereno con il cibo .

L’attività di consulenza nutrizionale è rivolta alla correzione dello stato di nutrizione, quando alterato, attraverso modificazioni dello stile di vita e del comportamento alimentare.

È noto come obesità e sovrappeso siano condizioni disabilitanti ed espongano ad un elevato rischio per la salute (disabilità fisica ridotta capacità lavorativa e predisposizione all’insorgenza di numerose patologie croniche come i disturbi cardiovascolari ed endocrino-metabolici che riducono l’aspettativa di vita) e come le cause principali siano da ricondurre ad errate abitudini alimentari e sedentarietà. L’approccio prenderà in considerazione i seguenti aspetti: storia ed esame obiettivo, metabolismo, analisi dei parametri di laboratorio, analisi funzionale, analisi delle abitudini e del comportamento alimentare, qualità di vita. Fondamentale sarà l’intervento sul cambiamento del comportamento alimentare soprattutto ai fini di poter mantenere il risultato a lungo termine. Le metodologie attuabili sono: Valutazione dello stato nutrizionale,antropometria e bioimpedenza.

Con questo porridge " allegro" vi auguro una buona domenica ...da domani si ricomincia un po' tutto...vi aspetto in stu...
31/08/2025

Con questo porridge " allegro" vi auguro una buona domenica ...da domani si ricomincia un po' tutto...vi aspetto in studio❤️❤️❤️❤️

Pancakes sofficissimi2 uova100 gr di farina d'avena 2 cucchiai di farina 001 cucchiaio di amido di maisAroma arancia1 cu...
05/08/2025

Pancakes sofficissimi
2 uova
100 gr di farina d'avena
2 cucchiai di farina 00
1 cucchiaio di amido di mais
Aroma arancia
1 cucchiaio di zucchero o dolcificante
Latte q b

Cheesecake ai frutti di bosco Per la base200 gr di biscotti secchi80 ml di olio di cocco o b***o fuso o latte10 min in f...
03/08/2025

Cheesecake ai frutti di bosco
Per la base
200 gr di biscotti secchi
80 ml di olio di cocco o b***o fuso o latte
10 min in frigo dopo aver preparato la base in una tortiera da 24 cm
Per la crema
450 gr di yogurt greco 0 grassi e zuccheri
300 gr di philadelphia o altro formaggio
12 gr di fogli di gelatina sciolti in acqua o liquore
Vanillina
140 gr di zucchero
Con una frusta amalgamare i formaggi e lo zucchero e poi aggiungere i fogli di colla di pesce sciolti in un poco di acqua calda o limoncello
Per la copertura
200 gr di frutti di bosco congelati
30 gr di zucchero
Sul fuoco per 5 minuti unite i frutti rossi e lo zucchero

Londons muffins con cioccolato e frutti di bosco2 uova140 gr di zucchero o dolcificante70 ml di olio preferito 170 ml d...
03/08/2025

Londons muffins con cioccolato e frutti di bosco
2 uova
140 gr di zucchero o dolcificante
70 ml di olio preferito
170 ml di latte di mandorla
240 gr di farina
6 gr di lievito
Vanillina
Per guarnire cioccolato extra dark e frutti di bosco

200 gradi per 25 min

"Non una dieta ma uno stile di vita"Complimenti alla mia super paziente - 13 kg Si riceve per appuntamento🗒:📍a Nola (Na...
25/07/2025

"Non una dieta ma uno stile di vita"
Complimenti alla mia super paziente - 13 kg
Si riceve per appuntamento🗒:

📍a Nola (Na), in via Nazionale delle Puglie 67

📲 cell.3662179938
📧 maryvit1983@gmail.com

DETERMINAZIONE E COSTANZA 💪 - 13 kg!!

"Non una dieta ma uno stile di vita"Complimenti alla mia super paziente - 22 kg Si riceve per appuntamento🗒:📍a Nola (Na...
11/07/2025

"Non una dieta ma uno stile di vita"
Complimenti alla mia super paziente - 22 kg
Si riceve per appuntamento🗒:

📍a Nola (Na), in via Nazionale delle Puglie 67

📲 cell.3662179938
📧 maryvit1983@gmail.com

DETERMINAZIONE E COSTANZA 💪 - 27 kg!!

Banana bread appena cacaoRicetta in foto180 gradi per 40 min
02/07/2025

Banana bread appena cacao
Ricetta in foto
180 gradi per 40 min

Pan di arachidiUn meraviglioso pane per accompagnare cose dolci o salate170 gr di b***o d'arachidi 3 uova 5 gr di lievit...
28/05/2025

Pan di arachidi
Un meraviglioso pane per accompagnare cose dolci o salate
170 gr di b***o d'arachidi
3 uova
5 gr di lievito in polvere
Un cucchiaio di sciroppo di agave o eritritolo o d' acero
Nocciole qb per decorare
180 gr per 30 min

Ciambella marmorea2 uova 240 gr di farina oo o d'avena 120 gr di margarina o 100 ml di olio di semi o cocco Dolcificante...
25/05/2025

Ciambella marmorea
2 uova
240 gr di farina oo o d'avena
120 gr di margarina o 100 ml di olio di semi o cocco
Dolcificante/ 100 gr di eritritolo o 100 gr di zucchero
Vanillina
Una bustina di lievito per dolci
90 ml del latte che preferite
20 gr di cacao amaro da aggiungere a metà del composto bianco
180 gradi per 40 min

Biscotti avena e bananaSoltanto 2 ingredienti 3 banane mature180 gr di fiocchi d'avena Mescolare e creare delle palline....
25/05/2025

Biscotti avena e banana
Soltanto 2 ingredienti
3 banane mature
180 gr di fiocchi d'avena
Mescolare e creare delle palline...schiacciatele in una teglia e infornate a 180 gr per 20 min

Finto tiramisù Una dolce colazione o una merenda golosa?4 fette biscottate Latte q b Yogurt magro bianco dolcificato Ca...
17/05/2025

Finto tiramisù
Una dolce colazione o una merenda golosa?
4 fette biscottate
Latte q b
Yogurt magro bianco dolcificato
Cacao amaro

Frozen porridge al bicchiere e in tazza per merende e colazioni pronte da mangiare 100 gr di fiocchi d'avena Latte q.bas...
10/05/2025

Frozen porridge al bicchiere e in tazza per merende e colazioni pronte da mangiare
100 gr di fiocchi d'avena
Latte q.basta
Un cucchiaino di semi di chia
Fette biscottate o biscotti
Fragole
Yogurt bianco dolcificato 100 gr
Cioccolato fondente
Granella di nocciola
Prepara il porridge a parte a freddo con latte (vegetale o quello che preferisci), fiocchi, chia e alterna strati di fette biscottate o biscotti bagnati nel latte con yogurt e porridge, guarnisci con fragole e cioccolato. In frigo almeno 2 ore o tutta la notte.

Indirizzo

Via Nazionale Delle Puglie, 67
Nola
80035

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+393662179938

Sito Web

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