dietista_caterina

12/01/2026

DIETISTA - NONANTOLA E SAN CESARIO

Sono Caterina e sono una dietista😊

Lavoro con persone stanche delle solite diete, che vogliono imparare a mangiare meglio senza rinunce inutili.

✔ Percorsi personalizzati, in presenza o no di patologie
✔ Approccio pratico e flessibile
✔ Supporto continuo

📍Mi trovate a:
- NONANTOLA - Via Provinciale Ovest 94
- SAN CESARIO - Via delle Fosse 9, presso FSC studio
-possibilità di consulenze a domicilio e online.

Se vi va, sono felice di rispondere a qualche domanda nei commenti o in privato 🌱

08/01/2026

L’insulino-resistenza è più comune di quanto pensi e non riguarda solo il peso.
Con le giuste strategie alimentari e di stile di vita è possibile migliorare la sensibilità insulinica 💚

▶️ Seguimi per scoprire le principali fake news sull'insulino resistenza

📚Tutte le informazioni sono tratte dalle linee guida ADA e NIDDK.

📩 Per percorsi personalizzati, contattami in DM.

11/12/2025

“Non mangiare la frutta dopo i pasti!”
Quante volte l’hai sentito? 😅

La verità è che non esiste un momento perfetto per mangiarla: esiste quello perfetto per te.
Che sia colazione, merenda o dopo pranzo, la frutta rimane un’ottima scelta ricca di fibre e micronutrienti.

✨ Ascolta la tua fame
✨ Sceglila quando ti dà più soddisfazione
✨ Inseriscila nei tuoi pasti in modo flessibile e consapevole

Salva il post per ricordarlo ✨
E se vuoi un piano personalizzato, scrivimi in DM.

05/12/2025

🍝 Carboidrati: nemici o alleati?

Spesso demonizzati, in realtà sono una delle nostre principali fonti di energia 💪

Swipe per scoprire:
👉 cosa sono
👉 dove si trovano
👉 a cosa servono
👉 perché qualità e quantità fanno la differenza.

📚Tutte le informazioni sono state tratte dai LARN.

02/12/2025

🦋 Ipotiroidismo, dieta e peso: facciamo chiarezza.

Uno dei dubbi che sento più spesso in ambulatorio è:
“Con l’ipotiroidismo riuscirò mai a dimagrire?”

La risposta è sì, è possibile, ma con alcune fondamentali precisazioni 👇
✔️ La terapia deve essere ben calibrata
✔️ La dieta deve essere personalizzata, non improvvisata
✔️ I tempi possono essere più lunghi
✔️ Il percorso deve essere sostenibile

Non esistono alimenti miracolosi o cibi da eliminare per sempre, ma esiste un piano nutrizionale costruito sulla tua storia clinica, sul tuo stile di vita e sui tuoi reali fabbisogni.

❗ E soprattutto: il mancato dimagrimento non dipende solo dalla tiroide. Spesso entrano in gioco stress, sonno, massa muscolare, restrizioni eccessive e aspettative irrealistiche.

💙 Se soffri di ipotiroidismo, meriti un percorso su misura, non una dieta trovata online.

📩 Per consulenze personalizzate puoi scrivermi in DM.

📚 Tutte le informazioni sono state tratte dalla Società Italiana di Endocrinologia

27/11/2025

Prebiotici e probiotici vengono spesso confusi, ma svolgono ruoli diversi e complementari per la salute intestinale 💚

🦠 I probiotici sono batteri vivi utili
🌱 I prebiotici sono il loro nutrimento

Insieme aiutano a mantenere l’equilibrio del microbiota, ma non sempre è corretto usarli senza una valutazione personalizzata. Gonfiore, colon irritabile, antibiotici, stanchezza e difese basse possono richiedere strategie diverse.

👉 Ricorda: non esiste “l’integratore giusto per tutti”.
Se vuoi capire cosa è più adatto a te, parlane con un professionista della nutrizione.

Salva il post per quando ti servirà e condividilo con chi ha sempre dubbi sull’intestino! ✨

24/11/2025

💬 Sindrome dell’Intestino Irritabile: il ruolo dell’alimentazione

Gestire l’IBS non significa seguire diete estreme, ma lavorare su abitudini alimentari costanti e mirate.
Ecco alcune strategie:

✨ Pasti regolari
Mangiare a orari simili ogni giorno aiuta l’intestino a trovare un proprio ritmo.

🥤 Ridurre alcol e bevande gassate
Possono aumentare gonfiore e fastidi.

🍟 Limitare cibi grassi e molto piccanti
Rendono la digestione più complessa e possono peggiorare i sintomi.

💧 Idratazione quotidiana adeguata
L’acqua è fondamentale per una regolare funzionalità intestinale.

🌾 Gestire l’introito di fibre
Favorire fibre più facilmente digeribili dal nostro intestino, limitando cibi integrali o ricchi di fibre insolubili.

🥑 E la dieta Low FODMAP?
Ci sono evidenze che mostrano benefici nel limitare per periodi definiti gli alimenti ricchi di FODMAP, sempre con guida professionale.

🧠 Ricorda: ogni intestino ha la sua sensibilità. L’intervento nutrizionale va personalizzato per trovare quello più adatto a te.

📚 Tutte le informazioni sono tratte dalle linee guida NICE e BDA.

09/10/2025

🌿 Sei alla ricerca di un supporto professionale per migliorare la tua alimentazione e la tua salute? 🌿

Sono una dietista e mi occupo di educazione alimentare e nutrizione clinica.
Mi puoi contattare se desideri:

✅ Perdere o aumentare peso in modo sano;

✅ Migliorare i tuoi esami del sangue (colesterolo, glicemia, trigliceridi…);

✅ Gestire disturbi come reflusso gastroesofageo o sindrome dell’intestino irritabile;

✅ Affrontare allergie o intolleranze alimentari, come celiachia o lattosio;

✅ Ricevere un piano alimentare in caso di disfagia (difficoltà di deglutizione);

✅ Avere un'alimentazione personalizzata in base alle tue esigenze, età o patologie.

📍 Ricevo su appuntamento a:

-Nonantola;

-San Cesario sul Panaro;

-Modena.

🏡 Offro anche un servizio a domicilio, per chi ha difficoltà a spostarsi.

📩 Per informazioni o appuntamenti, puoi scrivermi in privato o chiamarmi al 3534484177

Mangiare bene vuol dire vivere meglio.

🗣Se hai dubbi o domande, sarò felice di ascoltarti!

11/03/2025

È stato un vero piacere essere parte del corso ‘I segreti dell’alimentazione’ e avere l'opportunità di parlare di un tema che mi sta tanto a cuore: l’alimentazione consapevole, con un focus speciale per le donne in menopausa. 🌸🍏

Ogni fase della vita porta con sé cambiamenti, e credo che una buona alimentazione possa essere una grande alleata per affrontarli al meglio. Durante la mia relazione, ho cercato di trasmettere come nutrirsi in modo equilibrato possa migliorare il benessere fisico e mentale.

Sono felice di poter condividere queste conoscenze e di vedere sempre più persone interessate a prendersi cura di sé attraverso il cibo. Perché la salute inizia da ciò che mettiamo nel piatto! 💚

Ringrazio per questa bellissima collaborazione Matilde di e Anna di e un grazie speciale a tutti coloro che sono venuti! ❤️

03/03/2025

Vi aspettiamo per scoprire il mondo dell'alimentazione e per risolvere insieme tutti i dubbi! 🍊

È con piacere che vi invitiamo all'evento
"I SEGRETI DELL'ALIMENTAZIONE"
che si terrà presso a Nonantola
sabato
8 MARZO 2025
DALLE 10,30 ALLE 12
con la guida della Dottoressa Dietista
Per info e prenotazioni:
3319685423
3534484177
Volantino 👇

25/04/2024

Il diabete Mellito è una patologia di cui ormai si sente molto parlare;
In tutte le sue forme e anche nella prevenzione il supporto di una corretta alimentazione è essenziale.

Seguimi per scoprire quali sono le indicazioni dietetiche nei vari casi!

17/04/2024

La menopausa è un momento fisiologico della vita della donna, che coincide con il termine della sua fertilità.
In genere si verifica fra i 44 e i 55 anni, ma non sono rare forme più precoci o tardive.

Con la menopausa si verifica una riduzione degli estrogeni, con conseguenti "effetti collaterali": vampate di calore, sudorazione, tachicardia, irritabilità, disturbi della concentrazione..

Gli effetti piú rilevanti riguardano però:
🫀 aumento del rischio cardiovascolare;
🦴 maggiori patologie osteoarticolari;
🩺 incremento del peso corporeo.

Tutte queste condizioni si possono prevenire e trattare!
Affidati ad uno specialista che ti sappia dare i giusti consigli🥼.

10/05/2023

13/04/2023

Le allergie, insieme alle intolleranze, fanno parte del gruppo delle reazioni avverse al cibo non tossiche e possono essere definite come una anomala risposta dei meccanismi di difesa dell'organismo verso sostanze estranee.
Nel soggetto allergico, nel momento in cui entra in contatto con gli allergeni, vengono prodotti degli anticorpi IgE, che inducono la produzione di alcune sostanze (per es. istamina), responsabili della sintomatologia. Va sottolineato come la reazione allergica non dipende dalla dose e può quindi essere scatenata anche da tracce di allergene.
Affidarsi ad un esperto nel campo consente di conoscere al meglio l'allergia e capire come gestirla, al fine di migliorare la convivenza con questa.

28/03/2023

É stato per molti anni demonizzato l'esercizio fisico durante la gravidanza, perché si era convinti che causasse problematiche alla mamma e al bambino.
É ormai evidente invece come sia l'esatto opposto ed é importante diffondere queste nuove evidenze per prevenire una serie di condizioni difficili da gestire e maggiormente pericolose per la salute di madre e nascituro.

28/03/2023

23/03/2023

Ecco alcune idee per una colazione equilibrata da alternare nella settimana. 🥐🥣

21/03/2023

Come per molte patologie, spesso sul web circolano notizie false❌️.
Proviamo a sfatarne alcune in merito alla celiachia.

14/03/2023

🦠La Listeria monocytogenes é un batterio che puó trovarsi ovunque (acqua, terra e quindi alimenti). I sintomi sono vari, nella donna in gravidanza spesso si manifesta come una sindrome simil-influenzale (febbre, dolori gastrici e muscolari, affatticamento). Le conseguenze piú drastiche le subisce il feto, con maggiore probabilitá di parto pretermine, morte fetale, ab**to o listeriosi congenita.
L'incubazione del batterio dura in media 3 settimane e la diagnosi é spesso complessa a causa dei sintomi aspecifici; nel caso in cui si sospetti la patologia é bene eseguire le analisi del sangue e iniziare subito una terapia antibiotica per cercare di evitare il passaggio del batterio dalla madre al feto.

🦠La salmonella é un batterio che ha come habitat il tratto digerente di uomini e animali e viene eliminato nel terreno attraverso le feci, portando ad una contaminazione dei vari alimenti e acque. Una eventuale infezione puó compromettere lo sviluppo del feto.

🧫Il toxoplasma é un protozoo che si trova ovunque in natura e che per sopravvivere necessita di un'altro organismo; l'organismo ospite definito é il gatto. Il protozoo si riproduce nell'intestino del gatto e viene espulso con le feci contagiando il terreno. Gli uccelli e altri mammiferi (definiti ospiti intermedi) mangiano alimenti provenienti dal terreno contagiandosi e consentendo un accumulo del toxoplasma a livello muscolare (ecco perché bisogna porre attenzione alla carne cruda). Le conseguenze sono piú che altro a livello di malformazioni del feto.

08/03/2023

Alla base dell'educazione alimentare del celiaco c'è imparare a mangiare sfruttando i cereali e gli alimenti naturalmente privi di glutine.

Ecco qualche idea per i primi piatti!

04/03/2023

La celiachia è una intolleranza cronica al glutine, un complesso proteico contenuto in alcuni cereali.
La proteina specifica che determina l'intolleranza é la gliadina, che interagisce con la mucosa dell'intestino tenue scatenando una risposta immunitaria; questa infiammazione cronica porta ad un danneggiamento della parete con conseguente malassorbimento.

SINTOMI
I sintomi classici sono diarrea, gonfiore addominale, meteorismo, crampi e perdita di peso.
Inoltre possono essere individuate anemia, osteopenia, debolezza muscolare, alopecia, frequenti afte orali e cefalea.
Frequenti sono anche le forme asintomatiche.

DIAGNOSI
In seguito al sospetto di intolleranza evidenziato da un medico (di solito medico di base o pediatra), si esegue il dosaggio plasmatico degli anticorpi antitransglutaminasi.
In caso di positivitá si esegue il test istologico della mucosa dell'intestino tramite biopsia, per evidenziare il danneggiamento delle cellule.

02/03/2023

La gravidanza é un evento fisiologico particolarmente delicato.
Un buono stato nutrizionale della madre prima, durante e dopo la gestazione consente di prevenire numerose malattie neonatali.

Si stima un fabbisogno energetico maggiore rispetto al fabbisogno pregravidico, incrementato di:
-69 kcal/die per il primo trimestre;
-266 kcal/die per il secondo trimestre;
-496 kcal/die per il terzo trimestre.

Per il fabbisogno proteico si considera una maggiorazione di:
-1g/die per il primo trimestre;
-8g/die per il secondo trimestre;
-26g/die per il terzo trimestre.

Tutti questi dati sono riferibili ad una donna con un peso pregravidico normopeso e senza patologie, ricordando che i fabbisogni e l'alimentazione indicata variano da persona a persona.

28/02/2023

Durante la gravidanza, consumare 2-3 spuntini nella giornata è utile per diminuire la fame ai pasti principali e per ridurre il senso di nausea e vomito, tipici soprattutto dei primi mesi di gestazione.
Lo spuntino serale é poi indispensabile in caso di diabete gestazionale, per ridurre le fluttuazioni di glicemia ed evitare la chetosi da digiuno.

25/02/2023

Il RGE é una condizione che colpisce soprattutto le donne tra i 55 e i 65 anni e si verifica spesso durante la gravidanza.

La dietoterapia ha l'obiettivo di:
-migliorare la pirosi e il dolore retrosternale;
-evitare la comparsa di esofagite o migliorarla se già presente;
-favorire un'alimentazione equilibrata.

Hai alcuni di questi sintomi che ti infastidiscono?
Prenota una consulenza per valutare insieme la tua alimentazione.

21/02/2023

Sempre piú si sta diffondendo l'opinione che l'anziano debba mangiare in modo sostanzialmente diverso rispetto all'adulto, ma ció é errato;sicuramente il corpo cambia e molti sono i fattori che interferiscono con l'alimentazione:

-riduzione della massa magra a favore di un aumento della massa grassa, con conseguente diminuzione del metabolismo;
-modificazioni anatomo-funzionali degli organi;
-depressione e solitudine, che interferiscono con la sfera psicologica dell'alimentazione;
-perdita della dentizione e peggiori capacitá masticatorie.

Nonostante ció i principi di una sana alimentazione rimangono i medesimi, con variazione dei fabbisogni calorici, proteici e di alcuni micronutrienti (come da un soggetto all'altro d'altronde!).

Anche nell'etá geriatrica la figura del dietista, puó essere quindi di aiuto per
-migliorare il proprio stile di vita e quindi la qualitá di vita, prevenendo una serie di patologie
-coadiuvare le terapie mediche e farmacologiche necessarie per numerose patologie (insufficienza renale, patologie neurologiche, diabete...).

17/02/2023

Da oggi potete trovarmi presso il CFR di Castelfranco Emilia.
Per prenotare un colloquio potete contattare me o direttamente il poliambulatorio!

Diamo il benvenuto all'interno del nostro Team di Professionisti alla 👩‍⚕️ 𝐃𝐫.𝐬𝐬𝐚 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 - Dietista.

La Dr.ssa svolge attività di educazione alimentare ed elabora piani nutrizionali personalizzati, per ogni fascia di età, sia in condizioni fisiologiche che patologiche.

In particolare:
👦🏻Bambini e adolescenti: educazione alimentare, celiachia e intolleranze alimentari, sottopeso, sovrappeso/obesità

👩🏻Adulti: educazione alimentare, sportivo, vegetariano/vegano, gravidanza e allattamento, menopausa, celiachia e intolleranze alimentari, sottopeso, sovrappeso/obesità, diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, patologie epatiche, gastriche, pancreatiche, intestinali (sindrome dell'intestino irritabile e altre) e renali.

👵🏻Anziani: uguali condizioni dell'adulto, disfagia e patologie neurologiche.

Per informazioni o appuntamenti:
☎ 059 92 78 01
📧 info@centrocfr.it
📍Castelfranco Emilia

𝐶𝐹𝑅 - 𝑃𝑜𝑙𝑖𝑎𝑚𝑏𝑢𝑙𝑎𝑡𝑜𝑟𝑖𝑜 𝑃𝑟𝑖𝑣𝑎𝑡𝑜 𝐴𝑐𝑐𝑟𝑒𝑑𝑖𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑆𝑆𝑁 - 𝐴𝑢𝑡𝑜𝑟𝑖𝑧𝑧𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑆𝑎𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑎 Nr. 20073 del 13/09/2022 www.centrocfr.it

15/02/2023

Ultimissimi posti rimasti!!

ALIMENTAZIONE, COMPOSIZIONE CORPOREA, INTEGRAZIONE.

~Per dare il giusto peso al nostro peso💜~

Evento in collaborazione con e Dr.ssa De Rito_consulente Nutriva.

🗓️ Quando? Venerdì 24 Febbraio 2023.

🌍 Dove? Presso Erboristeria Scandellari Dott. Anna, Nonantola.

❓ Cos'è? Verrà effettuata una valutazione della composizione corporea attraverso l'adipometro, verranno dati consigli alimentari e sull'integrazione, se necessaria.

🕑 È necessario prendere appuntamento, chiamando o contattando via WhatsApp il numero 368410181.

Vi aspettiamo numerosi!

13/02/2023

La correlazione alimentazione-salute é ormai nota a tutti; il CREA ha per questo creato poche e semplici regole che possono essere seguite da tutti per cercare di mantenersi in uno buono stato di salute.
A queste si possono associare i concetti delle linee guida LARN (create dalla SINU) e il consiglio esperto di professionisti in ambito nutrizionale, per capire come garantire gli apporti adeguati per ognuno di noi. Infatti, ricordiamo che i fabbisogni e le esigenze cambiano in relazione a diversi stati fisiologici (gravidanza, allattamento o menupausa), in relazione a diversi gradi di attivitá fisica e alla eventuale presenza di patologie (sottopeso, sovrappeso/obesitá, diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, patologie renali, intestinali, gastriche, intolleranze/allergie alimentari).

08/02/2023

ALIMENTAZIONE, COMPOSIZIONE CORPOREA, INTEGRAZIONE.

~Per dare il giusto peso al nostro peso💜~

Evento in collaborazione con e Dr.ssa De Rito_consulente Nutriva.

🗓️ Quando? Venerdì 24 Febbraio 2023.

🌍 Dove? Presso Erboristeria Scandellari Dott. Anna, Nonantola.

❓ Cos'è? Verrà effettuata una valutazione della composizione corporea attraverso l'adipometro, verranno dati consigli alimentari e sull'integrazione, se necessaria.

🕑 È necessario prendere appuntamento, chiamando o contattando via WhatsApp il numero 368410181.

Vi aspettiamo numerosi!

01/02/2023

L'importanza di un'equilibrata alimentazione nell'etá evolutiva viene spesso sottovalutata; eppure la maggior parte dei comportamenti che si imparano in questo periodo, condizionano la vita nell'etá adulta.

👶🏼Nei primi 6 mesi di vita tutti i fabbisogni vengono ricoperti dall'allattamento (materno o in formula), dopodiché inizia la fase dello svezzamento con aggiunta di cibi solidi e semisolidi. In questa fase é determinante il ruolo del pediatra.

🧒🏻Dai 2 anni inizia l'etá del gioco; un periodo in cui il bambino impara a conoscere il mondo circostante, inizia a stare a tavola con i genitori e a provare nuovi cibi.
Puó essere utile l'aiuto di un professionista per stabilire i giusti fabbisogni (ed evitare condizioni di eccessiva magrezza o obesitá) e come supporto all'introduzione dei vari alimenti, che non sempre vengono accettati fin da subito. Inoltre si possono presentare allergie e intolleranze alimentari, che richiedono una determinata alimentazione.

👧🏽L'etá della scuola é il momento in cui il bambino inizia ad avere un'alimentazione piú simile all'adulto, con 5 pasti giornalieri ideali.
È importante peró educare il bambino ad una adeguata alimentazione, per non incorrere in sovrappeso e obesitá, che dagli ultimi dati colpisce quasi il 30% dei bambini in questa fascia.

👱🏻L'etá adolescenziale é un periodo delicato; ci sono molti cambiamenti e gli stili alimentari appaiono spesso incongrui e caoitici. Per prevenire problematiche future (di sovrappeso o obesita o sottopeso) e garantire un buon rapporto con il cibo, é utile rivolgersi ad un professionista per un percorso di educazione alimentare.

27/01/2023

~Chi è il dietista?

🍒Il dietista è l' operatore sanitario che ha conseguito la laurea di primo livello in dietistica.

🥑Puó elaborare piani nutrizionali personalizzati per ogni fascia di età, sia per persone in condizioni fisiologiche che patologiche, sotto prescrizione medica

🥖Può comporre menù stagionali per gruppi di popolazione

🍗Può effettuare interventi di educazione alimentare; ovvero fornisce informazioni ed educa la popolazione ad uno stile alimentare più sano

~Qual'è la differenza con dietologo e biologo nutrizionista?

🥛il dietologo è un medico; ha quindi conseguito una laurea in medicina e la specializzazione in scienze dell'alimentazione. Può effettuare diagnosi do patologie, prescrivere diete e/o farmaci.

Il biologo nutrizionista ha conseguito una laurea di secondo livello. A livello lavorativo (anche se a livello normativo c'è ancora molto caos) è assimilabile a quello del dietista, con la principale differenza che il dietista può lavorare di più in ambito ospedaliero rispetto che al biologo nutrizionista.

Infine il termine generico "nutrizionista" non è assolutamente collegato ad alcuna professione, ma indica qualsiasi professionista che si occupa di alimentazione.

23/01/2023

Ciao a tutti!
Sono Caterina e sono una dietista.

📚 Mi sono laureata in dietistica presso UniMoRe, presentando una tesi spetimentale sulle tempistiche di posizionamento della PEG in pazienti con SLA.

👍🏻Mi piacerebbe condividere con voi ció che so sull'alimentazione, nutrizione e il benessere, fisico e psicologico, a cui é correlata.
Seguitemi per iniziare questo percorso insieme!

🌍Lavoro sul territorio Modenese, in particolare Nonantola e dintorni.
🏠 In caso di necessitá effettuo anche consulenze a domicilio.
Per ulteriori informazioni potete contattarmi telefonicamente o via mail.