Naturhouse Novara Nutrizione e Dietetica

11/10/2025

10/10/2025

Pelle secca in autunno? Ecco come nutrirla al meglio 💪​
Reactive Fiale agisce dall’interno grazie a un’elevata concentrazione di antiossidanti e principi attivi che stimolano la circolazione e l’ossigenazione dei tessuti, favorendo rigenerazione, luminosità e benessere della pelle e dei capelli.

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09/10/2025

INGREDIENTS:
🐙 800 gr calamari (puliti, al netto degli scarti)
🍋 1 limone
🥬 2 coste di sedano
🧅 1/2 cipolla
🧂 sale q.b.
🫒 olio extravergine di oliva q.b.
🍋 succo di limone q.b.
🌿 prezzemolo fresco q.b.
⚫ pepe nero q.b.

INSTRUCTIONS:
1. Pulisci i calamari rimuovendo il dente centrale, le interiora, la sacca di inchiostro, la cartilagine e la pelle se non sono già pronti per la cottura.
2. Porta a ebollizione una pentola di acqua con un limone tagliato a fette e un pizzico di sale.
3. Immergi i calamari nell’acqua bollente, copri con un coperchio e cuoci per 15 minuti.
4. Scola i calamari cotti e trasferiscili in una ciotola; lasciali raffreddare completamente.
5. Nel frattempo, lava e affetta sottilmente il sedano, pela la cipolla e tagliala a fettine sottili, quindi trita finemente il prezzemolo ben lavato.
6. In una ciotola prepara l’emulsione unendo olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, pepe nero e prezzemolo tritato.
7. Mescola energicamente con una forchetta fino a ottenere una salsa ben emulsionata.
8. Aggiungi sedano e cipolla all’emulsione, mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto.
9. Taglia il mantello dei calamari a rondelle e dividi i tentacoli a metà una volta che sono freddi.
10. Unisci i calamari al condimento nella ciotola e mescola delicatamente per far amalgamare bene i sapori.
11. Copri e lascia riposare in frigorifero per 15-20 minuti prima di servire.
12. Servi l’insalata di calamari fresca e aromatica, ideale per un piatto leggero e gustoso

08/10/2025

Mangiare in modo sano non significa dover rinunciare al sapore: basta scegliere le giuste tecniche di cottura 🔥 Eccone alcune:
✅ Cottura a vapore: perfetta per verdure di tutti i tipi.
✅ Cottura in pentola a pressione: perfetta per risotti, zuppe di legumi e cereali, carni.
✅ Bollitura: perfetta per cereali, uova.
✅ Lessatura: perfetta per pesce, carne e verdura.
Tu quale preferisci?

06/10/2025

🍁 Cambio stagione in arrivo? Ecco 5 consigli alimentari per affrontarlo al meglio! 🌿
Stanchezza, cali di energia e voglia di comfort food? Normale! Ma con qualche piccola strategia a tavola puoi aiutare il tuo corpo a ritrovare equilibrio e vitalità.

💡 In questo reel ti svelo 5 abitudini alimentari semplici ed efficaci per sostenere il tuo benessere durante il cambio di stagione.

04/10/2025

Frutta e verdura di ottobre 🍂🍁

03/10/2025

🍂 È arrivata la 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 del 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗔𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗼-𝗜𝗻𝘃𝗲𝗿𝗻𝗼 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲! 🍽
22ª edizione ricca di idee gustose, leggere e perfette per la stagione fredda!
𝐓𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐫𝐢𝐦𝐚𝐧𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚… 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨! 😋

02/10/2025

"Dirvi grazie è riduttivo, ma amarvi è obbligatorio, oltre che bellissimo"
Buona festa dei nonni da Naturhouse Novara💚

02/10/2025

Rotoli di zucchine con prosciutto crudo, robiola ed erba cipollina 🥒​
Cerchi un antipasto che sia buono, sano e scenografico? Questi rotolini sono la risposta!

Si preparano in pochi minuti, non richiedono cotture complicate e sono perfetti per un aperitivo elegante o un antipasto leggero.
Belli da vedere, buonissimi da gustare… e spariscono in un attimo! 😋

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