Dott.ssa Marta Pace

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Dott.ssa Marta Pace Offro consulenze nutrizionali per dimagrimento, malnutrizione, vegetariani,sportivi, gravidanze, men Eseguo visite private su prenotazione.

Nel corso di ciascuna visita, della durata di circa un'ora, verranno eseguite:
Anamnesi completa (fisiologica, patologica, farmacologica, familiare, alimentare e nutrizionale)
Valutazione dello stato nutrizionale tramite rilevamento dei parametri antropometrici (peso, altezza,BMI, circonferenze corporee, pliche cutanee)
Analisi della composizione corporea mediante rilevamento dei parametri bioimpedenziometrici (massa grassa, massa magra, massa muscolare, massa ossea, grado di idratazione, grasso viscerale, età metabolica, metabolismo basale, fabbisogno calorico quotidiano)
Definizione degli obiettivi ed individuazione del peso ideale da raggiungere in base ad altezza, età e composizione corporea
Corso personalizzato di educazione alimentare
Somministrazione di una dispensa per l'educazione alimentare
Elaborazione di un piano dietetico personalizzato, studiato sulle richieste ed esigenze del paziente
Se necessario, prescrizione di integratori nutrizionali, sostanze fitoterapiche
Somministrazione di schede contenenti consigli pratici dietetico/comportamentali
Suggerimento di ricette per rendere meno monotono il regime alimentare (anche per pasti da consumare fuori casa)
Suggerimento dell'attività fisica adeguata in base al sesso, all'età ed alle condizioni fisio-patologiche del paziente
Caratteristiche dei piani nutrizionali proposti:

Le diete rispecchiano il fabbisogno giornaliero del paziente, sono utili per la prevenzione e costituiscono una terapia coadiuvante in diverse patologie (diabete, ipertensione, osteoporosi, iper/ipotiroidismo, valori ematici non corretti, ecc...). Assecondano le abitudini alimentari del paziente, lasciando estrema libertà nella scelta degli alimenti e nell’orario di assunzione. E’ possibile mangiare tutte le tipologie di alimenti. Non si avverte mai nè fame nè sete. Non hanno controindicazioni. Hanno un'ottima capacità di rimodellare il corpo, la perdita di peso è sempre accompagnata da una riduzione delle circonferenze corporee. I soggetti riscontrano un miglioramento generalizzato dello stato di salute già dalle prime settimane (diminuito senso di gonfiore, migliore digestione, sensazione di vitalità e benessere, regolarità intestinale, pelle più idratata e luminosa). Il piano nutrizionale elaborato resta valido negli anni, finchè non subentra un cambio del metabolismo (es. gravidanza, menopausa, vecchiaia, nuove patologie, variazione significativa dell’attività sportiva etc..) Alla prima visita faranno seguito, se necessario, delle visite di controllo, della durata di circa mezz'ora, volte a:
valutare i risultati ottenuti in termini di peso, BMI, circonferenze e composizione corporea;
perfezionare o modificare il piano dietetico precedentemente concordato in base agli obiettivi posti e alle eventuali difficoltà, anche pratiche, riscontrate in seguito al cambiamento di alimentazione e stile di vita;
fornire ulteriori accorgimenti circa l'attività fisica da svolgere. Offro servizi di consulenza nutrizionale per le seguenti casistiche:
Sovrappeso, obesità
Eccessiva magrezza
Parametri ematochimici alterati (colesterolo, glicemia, trigliceridi, ferro, acido urico)
Condizioni patologiche diagnosticate, sensibili al trattamento nutrizionale (diabete, ipertensione arteriosa, problemi cardiovascolari, osteoporosi, sindrome metabolica, reflusso gastro-esofageo, gastrite, ulcera, stipsi, sindrome dell'intestino irritabile, colite spastica, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, anemia ecc..) Disturbi dell'apparato gastro-intestinale: problemi digestivi, gonfiore, stipsi
Gravidanza e allattamento
Primi anni di vita e infanzia
Pre-menopausa e menopausa
Vegetariani
Vegani
Sportivi
Celiachia
Allergie ed intolleranze alimentari
Cellulite e ritenzione idrica
Donne in terapia ormonale

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Pizza proteica... di lenticchie Mettere in ammollo per un'ora 100 g di lenticchie secche, poi scolarle e risciacquarle e frullarle con 100 m...

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Barrette per sportivi Frullare nel mixer 100 g di albicocche essicate con 150 g di b***o 100% frutta secca. Aggiungere al composto 40 g riso...

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Budino di chia al cacao e b***o di arachidi Frullare nel mixer 50 g di semi di chia fino a polverizzarli. Aggiungere alla "farina" di chia o...

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Pita light Impastare 185 g di farina integrale con 100 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, un cucchiaino scarso ...

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Burger di broccoli Frullare 500 g di broccoli cotti (lessati o a vapore) con 50 g d ceci, un uovo, 20 g di parmigiano, 80 g di pangrattato, ...

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Polpettone veg di lenticchie Frullare nel mixer 450 g di lenticchie già cotte, 200 g di patate (peso a crudo) bollite, 40 g amido di mais o ...

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Maionese light Frullare nel mixer 2 uova sode a pezzetti, 2 cucchiai di yogurt bianco naturale % grassi, 1 cucchiaio di succo di limone o ac...

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Pesto di...barbe di finocchi Frullare nel mixer le barbe di 2 finocchi con mandorle, olio extravergine di oliva, parmigiabo o lievito alime...

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