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Dott.ssa Alice Caielli - Biologo Nutrizionista

Casa
Italia
Novara
Dott.ssa Alice Caielli - Biologo Nutrizionista

Percorso di educazione alimentare, piani nutrizionali in condizioni fisiologiche e patologiche, nutr

19/11/2025

La zucca non è solo buona, colorata e super versatile… è anche uno degli alimenti di stagione più interessanti dal punto di vista nutrizionale!🎃

La diet culture ci ha fatto credere che la zucca andrebbe evitata.
In realtà è proprio il contrario: gustosa, nutriente e leggera, è perfetta per chi vuole mangiare con equilibrio e senza rinunce.

Contiene fibre, vitamine, antiossidanti ed è povera di calorie. In più, il suo sapore naturalmente dolce aiuta a rendere ogni piatto appagante, anche quando si segue un’alimentazione bilanciata.

🍽 Idee sane e bilanciate con la zucca:
🥣 Vellutata di zucca e pistacchi tostati
🍛 Riso integrale con zucca e ceci al rosmarino
🥗 Insalata tiepida con zucca al forno, feta e semi di zucca tostati
🍰 Dolce alla zucca e cannella con farina integrale

Ricorda: mangiare di stagione è il modo più semplice per stare bene, spendere meno e rispettare l’ambiente. 🌰✨

28/08/2025

🥄 “Perché mangio anche quando non ho fame?”
A volte non è lo stomaco a parlare, ma la mente. O meglio… le emozioni in sala di controllo.

🎬 Inside Out ci insegna una cosa semplice e potentissima: ogni emozione ha un messaggio da darci.
Solo che spesso, per non ascoltarle, ci rifugiamo nel cibo.

👉 In questo carosello ti porto a fare un viaggio tra fame emotiva, peso e consapevolezza, senza giudizio e senza soluzioni facili.

👩‍⚕️ Spoiler: non sei debole, non sei “senza forza di volontà” e no, non è questione di “mangiare meno”.

💡 È questione di ascoltarsi, riconoscersi e costruire un rapporto più sereno con il cibo… e con sé stessi.

Scorri le slide 👉 e poi dimmi:
Chi comanda nella tua sala di controllo, oggi?

25/08/2025

🥩 La carne? Non serve eliminarla, ma imparare a dosarla.
Le Linee Guida parlano chiaro:
✔️ sì alla varietà
✔️ sì alla qualità
✔️ sì alle giuste porzioni
✔️ ma anche sì a legumi, pesce e fonti vegetali come alternative proteiche sostenibili.

👩‍⚕️ In questo video ti spiego come orientarti tra porzioni e frequenze consigliate, senza rigidità e senza rinunce.

Perché mangiare bene non è questione di bianco o nero, ma di sfumature consapevoli.

💡 Equilibrio, sempre. Anche nel piatto.

20/08/2025

✨ LO SAI CHE BASTANO POCHI NUMERI AL GIORNO PER STARE BENE?
No, non parlo di calorie. Parlo di gesti quotidiani che fanno la differenza:
💧 acqua
🍎 frutta e verdura
🚶‍♀️ movimento
😴 sonno
🍽️ pasti regolari
😂 …e tante risate (sì, valgono anche quelle fatte per sciocchezze!).

📊 I numeri non servono solo sulla bilancia, ma anche per misurare il benessere vero.
Quello che parte dalla testa, passa per il piatto… e finisce nel cuore.

💡 Da quale numero vuoi cominciare oggi?

15/08/2025

🍉☀️ Ferragosto è come il Capodanno dell’estate:
si mangia, si brinda, si ride… e puntualmente qualcuno dice:

"Da domani insalatina e acqua detox!"

Spoiler: non serve punirsi per aver vissuto una giornata di festa.

🍽️ Un pranzo abbondante non distrugge il tuo equilibrio, così come un'insalata non lo crea.

💡 La chiave è sempre quella: costanza, consapevolezza e niente sensi di colpa.
Mangiare fa parte del vivere. E vivere bene include anche una fetta di cocomero in più, una pasta al forno della nonna, una grigliata con gli amici o un brindisi in compagnia.

👩‍⚕️ Da biologa nutrizionista ti auguro un Ferragosto sereno, gustoso e senza paranoie.
Che la vera digestione sia quella… dei pensieri rigidi 😎

12/08/2025

🐟 Pesi a confronto: crudo vs cotto (fresco e surgelato)
Quando cuciniamo il pesce, il suo peso cambia... Ma non perdiamo i nutrienti, solo acqua! 💧

👉🏼 Un filetto da 150g crudo può "diventare" 110g cotto, ma le calorie e i macronutrienti si concentrano: non spariscono!

Che sia fresco o surgelato, quello che conta è saper leggere correttamente i pesi - soprattutto se segui un piano alimentare o ti basi su grammature.

📌 Occhio alla bilancia: il pesce si restringe, ma resta prezioso.

09/08/2025

☀️ Spesa di Agosto: Cosa mettere nel carrello questo mese?
Frutta succosa, verdure freschissime e prodotti leggeri perfetti per l'estate! 🍉🧀🍅

Scopri nel carosello:
✔️ Quale frutta e verdura è davvero di stagione
✔️ I benefici nutrizionali
✔️ Le curiosità che (forse) non sapevi
✔️ E qualche idea extra da portare in tavola

📌 Mangiare di stagione fa bene a te e all'ambiente 🌎
💬 Qual'è il tuo prodotto di agosto preferito? Scrivilo nei commenti

06/08/2025

🚨 AVVISO IMPORTANTE 🚨
DAL 7 AL 29 AGOSTO (COMPRESI) LO STUDIO SARÀ CHIUSO! ✨

🍉 PER APPUNTAMENTI: www.miodottore.it/alice-caielli

🍉 PER INFORMAZIONI, COMUNICAZIONI URGENTI E PER APPUNTAMENTI (se proprio non riuscite ad usare agenda online): alice.caielli.nutrizionista@gmail.com

Intanto seguite le storie che vi porterò in viaggio con me! (Se avrò il wifi) Dove? L'immagine del post è un indizio! 🤗

05/08/2025

🍓🥝🍉 Colazione? Spuntino? Rinfresco da spiaggia?
La frutta fa il suo lavoro in ogni occasione… se sappiamo come usarla!

Questa macedonia colorata non è solo bella da vedere — è un mix perfetto di:
✅ vitamine
✅ minerali
✅ acqua e fibre
✅ energia pronta all’uso

📍Ideale per reintegrare dopo un bagno o come spuntino smart tra un tuffo e l’altro 🌊

🍴E no, la frutta non “gonfia”, non “fermenta” per magia e non “ingrassa” se mangiata dopo cena.
👉 Dipende sempre da quando, come e perché la scegliamo.

💡 La chiave è la consapevolezza: anche uno spuntino semplice può diventare un atto di cura verso sé stessi.

04/08/2025

🥗🐙 Pranzo al mare? Sì, ma con gusto e consapevolezza!
Un'insalata di mare per me, polpo e patate per lui... da condividere.

📍 Location: spiaggia.
🎯 Obiettivo: nutrizione equilibrata anche fuori casa.

✅ Proteine nobili
✅ Grassi buoni
✅ Carboidrati dalle patate (che no non sono verdura 😂) e magari un pezzetto di pane.
✅ Praticità e sapore
Tutto in un pasto completo, fresco e… senza sbatti!

🍴Mangiare bene non vuol dire per forza cucinare ore o rinunciare al piacere.
È saper scegliere anche in contesti non convenzionali, con un occhio al gusto e uno alla nutrizione.

💡 Il segreto? Preparazione semplice, ingredienti giusti e tanta consapevolezza.
Anche sotto l’ombrellone 🌊

Indirizzo

Baluardo Massimo D'Azeglio 3/a
Novara
28100

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:30 - 18:30
Mercoledì	14:30 - 18:30
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:30 - 19:30
Venerdì	14:30 - 19:30
Sabato	08:00 - 12:30

Sito Web

https://www.miodottore.it/z/3Qq4jf, https://www.alicecaiellinutrizionista.it/

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