Dott.ssa Simona Giove_Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Simona Giove_Biologa Nutrizionista

Mangiare bene significa volersi bene.

13/04/2026

Mettere queste parole nero su bianco è stata una delle cose più difficili che abbia fatto.

Per tanto tempo ho scelto di non raccontarlo, di tenerlo in una parte silenziosa di me. Non per vergogna, ma per paura di essere fraintesa, semplificata, etichettata.

Oggi però ho sentito che non potevo più rimandare.
Perché il rapporto che costruisco ogni giorno con voi si basa sulla fiducia. E la fiducia, per essere vera, ha bisogno anche di verità.

Avevo bisogno di mostrarmi per quella che sono, anche nelle parti più fragili, perché credo che solo così possiate conoscermi davvero… e, se lo vorrete, fidarvi ancora di più.

Questa lettera è un passo importante per me.
E, forse, anche per noi.

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10/04/2026

Ci sono percorsi che non si vedono solo da fuori, ma si sentono dentro.

Quando il rapporto con il cibo diventa una lotta silenziosa, il cambiamento non è “controllo”, ma riconnessione.
Ascolto, rispetto e piccoli passi: è lì che nasce la vera trasformazione.

Perché stare bene non è perfezione… è pace ✨

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10/04/2026

Marco ha 17 anni, e come tanti pensava che “diventare grosso” fosse l’unica strada per sentirsi abbastanza.
Dietro c’erano confusione, falsi miti e troppe voci di chi parla per vendere, non per aiutare.

Questo percorso è stato molto più di un piano alimentare: è stato fermarsi, ascoltarsi e ricominciare da sé.
Vederlo oggi più consapevole, sereno e davvero forte… è il senso più profondo del mio lavoro.

Perché la nutrizione non è rumore, non è marketing. È cura, responsabilità e verità.

🦋 consapevole

10/04/2026

Ogni percorso è unico, proprio come la persona che ho davanti 🤍
La storia di Sabrina dimostra quanto la sinergia tra alimentazione personalizzata, ascolto profondo e terapia adeguata possa fare davvero la differenza.

Non si tratta solo di “dieta”, ma di accompagnare chi si affida a me verso un nuovo equilibrio, passo dopo passo.

Il cambiamento è possibile, quando si lavora insieme ✨

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03/04/2026

Una colazione pasquale salata, equilibrata e sostenibile

A Pasqua non serve rinunciare al piacere per stare bene. Una colazione salata, come una frittata al forno con spinaci e ricotta accompagnata da una bevanda calda leggera, può essere un modo semplice per iniziare la giornata con equilibrio.

L’idea non è “fare la dieta” in modo rigido, ma costruire abitudini che siano davvero sostenibili nel tempo: pasti completi, sazianti e che ci facciano sentire bene, senza eccessi ma nemmeno privazioni.

Anche nelle occasioni speciali, prendersi cura di sé passa da scelte consapevoli e gentili. Perché mangiare bene non significa togliere, ma imparare a scegliere ciò che ci nutre davvero 💛

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01/04/2026

🌸 Pasqua è anche nutrimento dell’anima 🌸

In questi giorni non conta solo cosa mettiamo nel piatto, ma anche come ci sentiamo mentre lo condividiamo.
La tradizione, i profumi di casa, i dolci preparati con cura… tutto questo è parte di un benessere più grande.

Concediti di gustare senza sensi di colpa, ascoltando il tuo corpo e rispettando i tuoi ritmi. L’equilibrio non si costruisce in un giorno, ma nelle scelte gentili che facciamo ogni giorno verso noi stessi.

Ti auguro una Pasqua serena, fatta di momenti semplici, affetto e consapevolezza 💛

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31/03/2026

A Pasqua spesso non è cosa mangiamo a crearci disagio,
ma il modo in cui arriviamo a quel momento.

Restrizione, senso di colpa, bisogno di controllo…
sono questi i veri fattori che ci fanno perdere equilibrio.

Come nutrizionista, il mio lavoro non è insegnarti a “gestire” il cibo nei giorni di festa,
ma aiutarti a costruire una relazione più stabile e serena con ciò che mangi.

Perché l’equilibrio non si crea evitando certi alimenti,
ma sviluppando ascolto, consapevolezza e fiducia.

💛 Questa Pasqua prova a osservarti, non a giudicarti.
È da lì che inizia un cambiamento reale.

✨ Se questo messaggio risuona con te, salvalo per rileggerlo nei giorni di festa.

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25/03/2026

🌸 La primavera non si annuncia: si sente

In quelle mattine in cui la luce è più gentile, l’aria più leggera… e anche il corpo chiede qualcosa di diverso 🌞🍓

Questa colazione nasce così: semplice, fresca, ma nutriente davvero. Fragole di stagione, una base calda e una crema morbida che sa di comfort, senza appesantire.

Da nutrizionista (e metereopatica dichiarata 😅), lo vedo sempre: quando cambia la luce, cambia anche il nostro modo di sentire fame, energia, equilibrio. E seguirlo, invece di contrastarlo, è già una forma di benessere.

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Dentro questo piatto c’è tutto: energia, sazietà e quel tocco di dolcezza che rende tutto più facile ✨

20/03/2026

L’epatite A è un’infezione virale che colpisce il fegato e si trasmette principalmente per via oro-fecale, attraverso alimenti o acqua contaminati.

Tra gli alimenti più a rischio rientrano i frutti di mare crudi o poco cotti (come cozze, vongole e ostriche), in quanto organismi filtratori capaci di accumulare microrganismi presenti nell’ambiente marino.

Dopo l’ingestione, il virus può avere un periodo di incubazione anche di alcune settimane. I sintomi più comuni includono affaticamento, nausea, febbre, dolore addominale e, nei casi più evidenti, ittero.

Alla luce dell’aumento recente dei casi segnalati in Campania, è opportuno adottare un approccio prudente:
👉 evitare temporaneamente il consumo di frutti di mare crudi
👉 preferire alimenti ben cotti
👉 prestare attenzione alla provenienza e ai controlli sanitari

La prevenzione, in questi casi, rappresenta uno strumento fondamentale di tutela della salute individuale e collettiva.
🦋 a

19/03/2026

Festa del Papà: dolcezza sì… ma con consapevolezza ❤️

Oggi si festeggiano tutti i papà… e anche il loro modo unico di prendersi cura degli altri 💙

Come nutrizionista, non vedo il cibo solo come calorie, ma come tradizione, emozione e condivisione.

🍩 La graffa è semplice, soffice, lievitata e spesso consumata nella quotidianità: un dolce “di casa”, da colazione o merenda.
🍰 La zeppola di San Giuseppe, invece, è un dolce più ricco e simbolico, con pasta choux, crema e amarena, legato proprio a questa giornata speciale.

Due dolci diversi, due momenti diversi… entrambi con un significato: celebrare, condividere, vivere un momento di piacere senza sensi di colpa.

La vera attenzione non è rinunciare, ma scegliere con equilibrio e consapevolezza.

E sì… stasera io le mangerò entrambe, con serenità e senza sensi di colpa 🍩🙂

💬 Buona Festa del Papà a tutti… anche attraverso un piccolo gesto di dolcezza condivisa.
🦋

19/03/2026

Essere papà significa esserci sempre… spesso mettendo te stesso in secondo piano.

Ma la verità è che anche la tua salute conta.
Non serve essere perfetti a tavola: servono piccoli gesti costanti, scelte consapevoli e un po’ più di attenzione verso di te.

Perché quando stai bene tu, stai meglio anche con chi ami.

💬 Questo è il mio augurio per la Festa del Papà: iniziare a volersi bene, anche attraverso l’alimentazione.

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Se senti che è il momento di ricominciare da te, scrivimi.

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Nusco
83051

Sito Web

https://sites.google.com/view/simonagiovenutrizionista/home-page

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