Laila Al Kassem Dietista

05/07/2025

La cultura della dieta ha portato a pensare che durante la settimana si debba seguire un’alimentazione rigida e fatta di privazioni per potersi concedere un pasto libero - il famoso cheat day - nel weekend.

Di conseguenza la pizza è stata inserita tra gli alimenti permessi solo tra il venerdì (sera) e la domenica.
Per la serie “finché è weekend vale tutto”.

E quindi cosa succede se è martedì e mi ordino la pizza?
Niente. Non succede assolutamente niente.

Tutto questo per dire che se vi va la pizza di martedì non dovete aspettare il sabato per mangiarla 🍕🍕🍕

24/06/2025

Rilassano lo sfintere esofageo inferiore facilitando la risalita del contenuto gastrico, rallentano il processo digestivo, irritano le pareti gastriche e/o aumentano la produzione della parte acida dei succhi gastrici: queste le motivazioni per cui gli alimenti che trovate in questo post sono quelli a cui prestare attenzione se si soffre di reflusso gastroesofageo (RGE).

☝🏻 È quindi necessario escludere questi alimenti se si soffre di RGE? Direi di no, ma si può provare a fare attenzione a quanto vengono consumati.
Inoltre non tutti

09/06/2025

05/06/2025

04/06/2025

Sapori che sanno di estate: pomodori, acciughe, scorza di limone 🍋✨

Abbinati a questa canzone in sottofondo 🌊

03/06/2025

Nutrienti che possono ridurre la sintomatologia dell’endometriosi.

Occorre quindi supplementare con degli integratori?
Non è necessario, se l’alimentazione è varia è possibile introdurre tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno 🌻

29/05/2025

Quante volte capita di sentirsi sazi ma aver comunque un po’ di spazio per il dolce?

Si chiama sazietà sensoriale specifica!
Cambiare alimento ravviva l’appetito, è per questo che dopo un pasto abbondante riusciamo a trovare un po’ di posto per il dessert 🌝
La stessa sensazione la possiamo provare anche di fronte ad un buffet salato!

Qui il link di un video con un piccolo esperimento a dimostrazione di quanto sopra 👋🏻
https://youtu.be/lTtfqECMEb8?si=pOExdGic0r8gIW80

Illustrato da 🧁




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22/05/2025

Dietista semplice: ho visto la ricetta di della pasta con la crema di piselli e l’ho provata subito ✨

Ho usato un’alternativa veg al posto della ricotta, ma sono certa sia buonissima in entrambe le versioni!