Dott.ssa Oliana Comandini Biologa Nutrizionista

06/04/2026

Camminata lungo lago e visita a Cingoli, fresco di vincita dei "Borghi dei borghi"😊.

04/04/2026

Sentiero 401 da Favalanciata a Capodirigo nel comune di Acquasanta Terme (AP).
Circa 10 km, con un dislivello 600 m.

29/03/2026

Risotto con gli asparagi selvatici, raccolti durante il giro di 10 km tra Acquaviva e Monteprandone 😊🚶.
Domenica 😊.

27/03/2026

Facili, economiche, buone 😋.
Impastate tutti gli ingredienti:
150 gr yogurt
170 gr farina bio 1
1 cucchiaio di olio 🫒
Un pizzico di bicarbonato
formate un panetto da fare riposare 30 minuti, poi dividete in palline e stendere con il mattarello (spessore di pochi mm).
Padella antiaderente, pochi minuti per lato.
Facite a piacere....non dimenticare le verdure 😅.

24/03/2026

Molte persone temono che iniziare un percorso di terapia farmacologica (come antidepressivi o stabilizzanti dell’umore) significhi inevitabilmente veder salire l’ago della bilancia. È un timore comprensibile, ma non deve diventare un ostacolo alla cura della propria salute mentale.
Perché succede?
Non è "magia" e non capita a tutti. L'aumento di peso può dipendere da diversi fattori:
Aumento dell'appetito: Alcuni farmaci agiscono sui centri della fame, rendendo più difficile avvertire il senso di sazietà.
Rallentamento metabolico: In alcuni casi, il farmaco può influenzare il modo in cui il corpo brucia le calorie.
Riduzione dell'attività: Se la terapia induce sonnolenza o stanchezza, tendiamo a muoverci meno.
Cosa possiamo fare insieme?
La buona notizia è che il peso si può gestire senza interrompere la terapia. Come nutrizionista, il mio ruolo è aiutarvi a:
Gestire gli attacchi di fame con alimenti a bassa densità calorica ma alto potere saziante.
Stabilizzare la glicemia per evitare picchi insulinici che favoriscono l'accumulo di grasso.
Ritrovare l'energia per mantenere uno stile di vita attivo, fondamentale per il tono dell'umore.
Non scegliere tra benessere mentale e forma fisica: si possono (e si devono) curare entrambi. Se hai notato variazioni nel peso dopo l'inizio di una terapia, parlane con il tuo medico e considera un supporto nutrizionale personalizzato.
✨ La tua salute è un equilibrio tra mente e corpo.
Per info e prenotazioni contattami al
☎️345 2367064, anche Wathsapp.

22/03/2026

Anello di 10 km vista mare 😊.

20/03/2026

18/03/2026

Nei piani nutrizionali spesso vengono proposte carni bianche, perché più magre e NON inquisite nell'aumento di rischio cardiovascolare e oncologico, come le carni rosse 🥩.
Però bisogna essere sinceri...sono meno invitanti 😅, quindi un pizzico di fantasia aiuta!
cuocile sulla piastra e poi fai dei tocchetti da poter inserire su riso/farro/quinoa, oppure su insalatone, condisci con olio EVO 🫒 e tante foglie aromatiche.

12/03/2026

Legumi come mangiarli con fantasia.
Una valida alternativa è quella di utilizzarli come condimento della pasta, in modo da completare le proteine.

Infatti si legumi mancano degli aminoacidi (mattoncini che formano le proteine) che ritroviamo nei cereali, come la pasta, riso, orzo, farro, e viceversa.

Ingredienti per il pesto per 2-3 persone:
- 150 g di ceci cotti
- abbondante basilico 🌱
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di olio 🫒
- acqua di cottura della pasta q.b. per rendere il pesto cremoso.
Frullate tutto insieme.

05/03/2026

Crunch" :Fame nervosa e non solo😊

Hai mai provato quella voglia irrefrenabile di sgranocchiare qualcosa a metà pomeriggio? 🥕
Spesso non è vera fame, ma bisogno di "scaricare" lo stress attraverso la masticazione.
Invece di tuffarti su snack confezionati, prova il tris della calma:

Carote🥕: ricche di beta-carotene per la tua pelle.

Fi*****io: l'alleato numero uno contro il gonfiore addominale.

Ravanelli: quel tocco piccante che stimola il metabolismo e depura il fegato.

Trucco del nutrizionista: Preparali al mattino in un contenitore con acqua e ghiaccio. Rimarranno croccantissimi! 🧊

Opzione 2: Il Pinzimonio come "Antipasto Strategico"

Perché inizio sempre i miei pasti con un piatto di verdure crude? 🥗
Mangiare carote, finocchi e ravanelli prima della portata principale non è solo un’abitudine salutare, è una strategia biochimica:
✅ Aumenta il senso di sazietà grazie alle fibre.
✅ Riduce l'impatto glicemico del pasto che segue.
✅ Migliora la digestione grazie agli enzimi delle verdure crude.
Tu quale preferisci? Io adoro la spinta detox del ravanelli 😊.

04/03/2026

Gnocchi "Green" ai Broccoli

PIÙ VERDURA NELL'IMPASTO, PIÙ GUSTO NEL PIATTO! 🥦💚

Dimentica i soliti gnocchi di patate. Oggi portiamo in tavola una versione light, colorata e ricchissima di fibre: gli Gnocchi di Broccoli!

Sì, hai letto bene: il broccolo non è il condimento, ma il protagonista dell'impasto.

Perché li adoro come nutrizionista?
✅ Minor carico glicemico: Sostituiamo parte dei carboidrati complessi con le fibre della verdura.
✅ Sazietà prolungata: Grazie all'alto contenuto di fibre del broccolo.
✅ Colore naturale: Senza coloranti, solo il potere della clorofilla!

Il trucco per farli perfetti?

Sbollenta i broccoli per 5-8 minuti (shock termico in acqua fredda per mantenere il l' verde brillante! ❄️).

Strizzali benissimo: Devono essere asciutti per non dover aggiungere troppa farina, che renderebbe lo gnocco gommoso.

Frullali e uniscili alla farina (io consiglio farina tipo 1 o di farro per un tocco rustico).

Il mio consiglio salva-dieta: Condiscili con un filo d'olio a crudo, scorza di limone e una spolverata di granella di mandorle, oppure con un mix di funghi🍄.
Un piatto bilanciato, povero di grassi ma ricchissimo di micronutrienti!

Chi l'ha detto che la dieta è noiosa? Provali e taggami nella tua creazione! 👩‍⚕️✨

10/12/2025

Il mio lavoro non è dirti cosa NON mangiare, ma aiutarti a scoprire cosa ti fa stare davvero bene ❤️😊.

Per iniziare un percorso nutrizionale personalizzato, basato su consapevolezza, equilibrio e piccoli passi che portano alla meta🎯😊, puoi scrivermi su WhatsApp al
☎️ 345 2367064.

Ricevo ad Offida, San Benedetto del Tronto, Acquasanta Terme e Porto Sant'Elpidio.
Anche consulenze online 💻.