Gemma Mimiri Biologa Nutrizionista

23/01/2026

Gonfiore addominale, meteorismo e flatulenza sono disturbi molto comuni, spesso sottovalutati o normalizzati.
In realtà rappresentano segnali importanti dell’equilibrio digestivo e del rapporto tra alimentazione, intestino e microbiota 🍽️
Non esistono cibi “sbagliati” in assoluto, ma combinazioni, quantità e abitudini che possono favorire fermentazioni eccessive. Attraverso un percorso nutrizionale personalizzato è possibile ridurre i sintomi, migliorare la digestione e ritrovare comfort intestinale senza eliminazioni drastiche.
Ascoltare il proprio corpo è il primo passo verso il vero benessere.

16/01/2026

Le verdure surgelate non sono un ripiego: dal punto di vista nutrizionale sono sicure, pratiche e valide quanto le fresche.
Tantissime persone credono che non siano una scelta ottimale, ma se raccolte a maturazione e surgelate rapidamente, mantengono fibre, minerali e gran parte delle vitamine. Quindi rispetto alle fresche conservate a lungo, hanno anche più micronutrienti. Nel post trovate anche i limiti di consumo e alcune informazioni sulla loro sicurezza alimentare ⚠️
Inoltre, la qualità nutrizionale dipende più da cottura e varietà che dalla forma di conservazione.

09/01/2026

Gli spuntini non sono un riempitivo, né un “premio”: sono uno strumento nutrizionale 🍎
Inseriti correttamente all’interno della giornata, aiutano a mantenere stabile la glicemia, a gestire meglio la fame ai pasti principali e a sostenere la performance fisica nei giorni di allenamento.
Nel modello di dieta mediterranea, anche lo spuntino segue regole precise: varietà degli alimenti, rispetto delle frequenze settimanali, porzioni adeguate e qualità delle materie prime.
Questi esempi, sia dolci che salati, che vi riporto nel post sono puramente indicativi ed educativi: nei giorni di allenamento possono sembrare simili, ma fanno la differenza tra una buona e una cattiva performance, se costruiti con consapevolezza e personalizzati sui reali fabbisogni della persona.
Educare alla scelta è sempre il primo passo verso un’alimentazione sostenibile nel tempo.

05/01/2026

Il bruciore gastrico post-festività è spesso legato a un aumento transitorio della secrezione acida nello stomaco ed a un rallentamento dello svuotamento gastrico, favoriti da pasti molto grassi e abbondanti.
Un approccio nutrizionale basato su pasti frazionati, alimenti a bassa densità lipidica e corretta tempistica dei pasti può contribuire a ridurre i sintomi e supportare la fisiologia digestiva.
Ho deciso di darvi un aiutino con questo post: anche seguendo solo questi pochi consigli, avrete dei miglioramenti immediati.
Provare per credere 👌🏻

30/12/2025

Digiunare dopo Natale serve davvero?
Dal punto di vista nutrizionale, il digiuno “compensatorio” non è una strategia efficace.
Gli aumenti di peso post-feste sono spesso legati a glicogeno e ritenzione idrica, non a un REALE aumento di massa grassa.
Il nostro organismo possiede già sistemi altamente efficienti di detossificazione (fegato, reni, intestino).
Privarsi del cibo dopo un periodo di eccessi può invece aumentare stress metabolico, fame e comportamenti compensatori.

📌 La strategia più efficace?
✔️ Tornare a pasti regolari
✔️ Ripristinare equilibrio e qualità nutrizionale
✔️ Supportare il corpo

28/12/2025

A Natale non serve “stare a dieta”, ma mantenere equilibrio e consapevolezza.
✔️ Idratati durante i pasti (soprattutto se bevi alcolici)
✔️ Dai spazio a verdure e proteine
✔️ Concediti i dolci con moderazione (non quotidianamente)
Un singolo pasto non definisce il tuo percorso: la salute si costruisce nel tempo, non si perde a Natale 🎄✨

19/12/2025

🍽️ Mangiare fuori casa non significa mangiare male.
Con le giuste strategie, anche durante un percorso nutrizionale specifico, anche bar, ristoranti e pause pranzo possono diventare parte di uno stile di vita sano ed equilibrato.
Non servono regole rigide o rinunce estreme, ma consapevolezza, flessibilità e continuità.

👉 Pianifica, osserva il menù, ascolta fame e sazietà
👉 Ricorda: è l’equilibrio settimanale che conta, non il singolo pasto
👉 Il cibo è anche convivialità, non solo nutrizione

💡 Imparare a gestire l’alimentazione fuori casa è fondamentale per il benessere a lungo termine.

12/12/2025

Capire le equivalenze caloriche tra diverse fonti proteiche è fondamentale per gestire le porzioni, bilanciare i pasti e variare l’alimentazione senza modificare l’apporto energetico totale.
Pollo, tacchino, uova e le diverse tipologie di pesce hanno densità caloriche molto differenti: conoscere queste differenze permette di scegliere l’alimento più adatto ai propri obiettivi, che siano controllo del peso, miglioramento della qualità della dieta o semplice varietà nutrizionale.

Ricorda: calorie uguali non significano valore nutrizionale identico. Alternare le fonti proteiche è la strategia migliore per una dieta equilibrata, completa e sostenibile nel tempo.

05/12/2025

02/12/2025

🫛🍄‍🟫🫜Giornata gratuita di screening nutrizionale e analisi corporea🫘🥒🥥
Sono felicissima di RI-annunciare questa opportunità con larghissimo anticipo, dopo l'alta richiesta ed adesione di questo anno, per chi volesse avere un quadro del proprio stato nutrizionale e di benessere fisico, per la cura della propria salute e del proprio corpo.
Io ed abbiamo pensato di riproporre un'altra giornata, come promesso, attraverso questo appuntamento annuale post natale 🤣⚠️

📅 Data: lunedì 2 Febbraio
⏰ Orario: 10,30 - 18,30
📍 Luogo: Orbetello, via Etruria 28/30

▪️Durante questa giornata, potrete:
*Avere una valutazione del vostro stato nutrizionale e di idratazione
*Avere una dettagliata analisi della vostra composizione corporea con strumentazione bioimpedenziometrica di ultima generazione Eupraxia
*Ottenere preziosi consigli di prevenzione per mantenervi in forma e in salute

▪️Come partecipare?
La partecipazione è completamente gratuita, ma i posti sono limitati, perciò non pensateci tanto! Prenotate il vostro appuntamento di 30 minuti direttamente in negozio o inviando un messaggio a +39 349 641 1874! Mi raccomando, per non togliere l'opportunità ad altre persone, è richiesta la disdetta almeno 24 ore prima ☺️

Vi aspetto! 🥰🤗