Dott.ssa Carmen Murru - Nutrizionista

22/04/2024

Corso di formazione per i docenti di una scuola primaria e secondaria della provincia!

L'educazione alimentare inizia dal momento dello svezzamento ed è la fase più delicata, quella in cui si consolidano le preferenze e le abitudini sul cibo.

L'educazione alimentare parte con i genitori ma deve necessariamente proseguire con gli insegnanti, e con i professionisti.
In Italia 3 giovanissimi su 10 son in sovrappeso o addirittura obesi e i numeri son destinati ad aumentare se non si interviene.

I bambini devono nutrirsi in maniera adeguata per crescere e per prevenire le patologie che possono insorgere in età infantile-adolescenziale ma anche quelle in età adulta.
La prevenzione è tanto più efficace quanto più è precoce.

08/11/2023

Prenditi cura di te in modo completo!

Prenota ora una visita con la tua nutrizionista di fiducia, Carmen Murru, e in omaggio riceverai un igiene dentale gratuita da Sardegna Dentale .

Ricorda che la sana alimentazione è fondamentale non solo per il tuo benessere generale, ma anche per l'igiene della tua bocca.

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Dott.ssa Carmen Murru, biologa nutrizionista.

24/07/2023

ABBRONZATURA E ALIMENTAZIONE

Come sappiamo, il sole può avere degli effetti negativi ma anche positivi, sulla nostra pelle.
Scottature, eritemi, macchie solari, cheratosi, e possibili lesioni pre-tumorali ecc.. ma é anche vero che stimola la conversione del precursore della vitamina D in vitamina D attiva, stimola la produzione di melanina, enzimi e antiossidanti.

L'alimentazione aiuta il mantenimento della fisiologia della pelle e all'effetto pro-abbronzatura.

Si consiglia l'assunzione di:

✅Frutta e ortaggi (colore rosso-arancio) ricchi di carotenoidi 🍓🍒🍅;
✅Ortaggi a foglia verde: ricchi di folati e flavonoidi 🥬🥗🥬;
✅Olio extravergine d'oliva ricco di acidi grassi monoinsaturi e vitamina E 🫒🫒🫒;
✅Pesci: omega-3 antinfiammatori 🐟🐠🦑
✅Uova: ferro, zinco e vitamina D 🍳🍳🍳

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10/07/2023

SCLEROSI MULTIPLA

Molto diffusa nel nostro territorio, é una patologia autoimmune del SNC, caratterizzata da un processo di demielinizzazione delle fibre nervose.

Lo stato nutrizionale può influenzare la SM, tant'é vero che per migliorare la qualità della vita, é consigliato seguire una dieta mediterranea per favorire i processi anti-infiammatori anzichè quelli pro-infiammatori.

✅frutta🍒🍉
✅verdura🥬🥒
✅pesce🐟🦑
✅legumi
✅prebiotici e probiotici
✅attività fisica🏋‍♂️🏃‍♀️
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02/05/2023

☀️IN FORMA PER L'ESTATE?
No, meglio dire: R-ESTATE in forma!

È fondamentale dare la giusta importanza a una dieta varia ed equilibrata, caratterizzata dall’assunzione bilanciata dei vari nutrienti e da uno stile di vita sano, tutto l'anno non solo in previsione dell'estate. ⛱️

Nel caso volessi recuperare, sei ancora in tempo per contattare il 379 237 5429 fissare un appuntamento per una visita.
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09/04/2023

Il cioccolato fondente, grazie al contenuto in cacao, rappresenta una delle più generose fonti alimentari di flavonoidi.

I flavonoidi, infatti, non “cancellano” le calorie dei grassi in esso contenuti.
i trigliceridi contenuti nel cioccolato sono:
33% di acido oleico, 33% di acido stearico ed il
33% di palmitico.

Una barretta di cioccolato da 100 g fornisce circa 500 kcal.

I LARN - Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana consigliano una porzione media di 30 g e si riferiscono ad un consumo sporadico o “una tantum”.
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06/04/2023

La merenda ci permette di non arrivare al pranzo ed alla cena con senso di fame eccessiva.

Essa, diversamente da quello che si pensa, è un pasto fondamentale, infatti costituisce il 10% del fabbisogno totale giornaliero.

Possiamo scegliere tra diversi tipo di merenda, dipende dal tipo di lavoro e di stile di vita che si ha: frutta fresca o secca, yogurt ecc.. 🍎🍊🍓
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15/03/2023

Oggi è la giornata nazionale contro i disturbi del comportamento alimentare.

07/03/2023

Durante la prima visita è molto importante analizzare la composizione corporea, misurare le circonferenze, l'altezza, il peso, tener conto delle patologie e capire quali sono le difficoltà di ciascun paziente.

Questi dati costituiscono la base di partenza per poter stilare un piano alimentare personalizzato, quindi strettamente personale. Di fondamentale importanza è anche lo stile di vita del paziente, e quindi se si tratta di un paziente sedentario o meno.

Grazie alla prima visita, il paziente ha la possibilità di presentare le proprie esigenze in modo tale da migliorare la propria alimentazione e la propria salute.
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01/02/2023

Iniziare un percorso da una nutrizionista può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi, sia dal punto di vista salutare che estetico.
Il primo passo è redigere un piano alimentare personalizzato in base alle proprie patologie, all'analisi impedenziometrica e antropometrica.

È fondamentale tener conto delle esigenze del paziente e far capire a questi ultimi che la sana alimentazione deve essere accompagnata dall'attività fisica.

È importante perdere il giusto peso!
Affidarsi a un professionista qualificato per la creazione di un piano alimentare personalizzato, può fare una grande differenza nella vita di una persona.

18/01/2023

Durante la prima settimana in studio, una delle problematiche e paure più frequenti, che ho riscontrato, sia tra i pazienti ma anche dai messaggi che mi sono arrivati, è stata quella di far conciliare gli orari di lavoro con la sana alimentazione.

Molti di loro temono di non riuscire a seguire una dieta sana e bilanciata a causa dei ritmi frenetici e della mancanza di tempo.

Tuttavia si sbagliano, con l'aiuto dello specialista si può trovare il modo giusto di affrontare la problematica, trovare le soluzioni e raggiungere gli obiettivi.

08/01/2023

Mi chiamo Carmen Murru e ho 28 anni. Ho deciso di specializzarmi in scienze degli alimenti e della nutrizione perché queste materie, come la scienza, la biologia, l'igiene, la fisiologia e la patologia, sono sempre state il mio punto di forza, e le materie che più mi appassionano.

Sono convinta che comprendere come il cibo influisca sulla nostra salute sia fondamentale per prenderci cura di noi stessi e degli altri.

Spero di poter utilizzare le mie conoscenze per aiutare le persone a condurre uno stile di vita sano e a prendersi cura della loro salute attraverso una dieta adeguata. 💙