Dott.ssa Barbara Poncia Biologa Nutrizionista

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Siamo abituati a confonder la Salute con un ad traguardo estetico che corrisponde a determinati standard: una taglia spe...
27/03/2026

Siamo abituati a confonder la Salute con un ad traguardo estetico che corrisponde a determinati standard: una taglia specifica, un addome piatto o scolpito, una perfezione fisica.

Ma la verità e’ che l’estetica non è un indicatore definitivo di salute.
Un corpo può apparire da “copertina” ma essere stremato da restrizioni eccessive o da un rapporto conflittuale con il cibo.

La vera salute non si misura con l’aspetto fisico, ma con la sostenibilità di ciò che fai.

La Salute è un movimento costante e si nasconde nelle abitudini.

Salute e’:
- avere l’energia per affrontare la giornata
- la bottiglietta di acqua da sorseggiare sulla scrivania
- il quarto d’ora di camminata che ti concedi per scaricare la tensione
- mangiare con consapevolezza, senza l’ansia della restrizione
- la verdura che aggiungi al pasto senza neanche pensarci
- muovere il corpo perché ti fa stare bene, non per “punirti” per aver mangiato
- la libertà di mangiare una pizza, senza l’ombra dei sensi di colpa
- dormire un numero di ore sufficiente a rigenerati

Se un abitudine non è sostenibile nel tempo allora non è Salute: è solo una parentesi di Stress

Costruisci una routine che ami, non una prigione di regole.
La forma fisica sarà solo la naturale conseguenza del tuo stare bene, non un’ossessione da rincorrere

Un Professionista della Nutrizione ha come obiettivo la Salute del Paziente, attraverso un Piano Alimentare Personalizza...
17/03/2026

Un Professionista della Nutrizione ha come obiettivo la Salute del Paziente, attraverso un Piano Alimentare Personalizzato fatto di Cibo Vero

Un Incaricato/a alle Vendite ha come obiettivo la Transazione Commerciale, attraverso consigli veicolati alla Vendita di Prodotti

Diffidate chi si improvvisa “Esperto/a” o “Consulente” o “Coach” perché ha un Kit di Prodotti da piazzare

La Salute non si vende in Barattoli

Un Professionista della Nutrizione ha come obiettivo la Salute del Paziente, attraverso un Piano Alimentare Personalizza...
17/03/2026

Un Professionista della Nutrizione ha come obiettivo la Salute del Paziente, attraverso un Piano Alimentare Personalizzato fatto di Cibo Vero

Un Incaricato/a alle Vendite ha come obiettivo la Transazione Commerciale, attraverso consigli veicolati alla Vendita di Prodotti

Diffidate chi si improvvisa “Esperto/a” o “Consulente” o “Coach” perché ha un Kit di Prodotti da piazzare

La Salute non si vende in Barattoli

Nessun alimento, consumato singolarmente, ha il potere di renderti Sano o Malato.E’ l’ Alimentazione nel suo complesso a...
03/03/2026

Nessun alimento, consumato singolarmente, ha il potere di renderti Sano o Malato.

E’ l’ Alimentazione nel suo complesso a determinare lo stato di salute

Invece di classificare il cibo come “Buono o Cattivo”, è più utile ragionare in termini di Porzioni e Frequenza, ossia:

- Alimenti da consumare quotidianamente (che sono alla base della Piramide Alimentare)

- Alimenti da consumare con moderazione

- Alimenti da consumare occasionalmente

Come diceva Paracelso: “è la dose che fa il veleno”
Anche gli alimenti considerati da molti un super food come l’Avocado e le Uova possono causare squilibri se consumati in eccesso, così come i cibi “meno sani” sono innocui se rappresentano una piccola frazione dell’ introito totale

Mangiare un gelato o una fetta di tiramisù ogni tanto con gli amici ha un valore sociale ed emotivo che fa parte del benessere psicofisico generale e di sicuro non ti uccidera!

La LEGGE DI BRANDOLINI, conosciuta anche come “principio dell’Asimmetria delle Cavolate”, e’ un principio filosofico e c...
27/02/2026

La LEGGE DI BRANDOLINI, conosciuta anche come “principio dell’Asimmetria delle Cavolate”, e’ un principio filosofico e comunicativo formulato nel 2013 dal programmatore Alberto Brandolini e spiega perché la disinformazione si diffonde rapidamente

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Ah! La vita segreta dei Nutrizionisti 🤭Secondo le teorie complottiste sui Social, noi Nutrizionisti passeremmo le giorna...
23/02/2026

Ah! La vita segreta dei Nutrizionisti 🤭

Secondo le teorie complottiste sui Social, noi Nutrizionisti passeremmo le giornate a nuotare nei Soldi, pagati dalle “misteriose lobby” per darvi informazioni false
Queste narrazioni servono solo a creare sfiducia e a spingere verso soluzioni “miracolose e non verificate”

La realtà? La nostra unica “lobby” è quella della Scienza
Studiamo anni per offrirvi piani alimentari basati su evidenze scientifiche, NON su mazzette immaginarie
Dietro ad ogni consiglio nutrizionale non c’è un interesse economico ma anni di Studio e deontologia professionale

Spoiler: le uniche cose che si accumulano sulle nostre scrivanie sono piani alimentari da consegnare, articoli scientifici e tasse da pagare!

Cambiano i secoli, ma le dinamiche restano identiche.La Caccia alle streghe non è mai finita, ha solo cambiato vittime e...
10/02/2026

Cambiano i secoli, ma le dinamiche restano identiche.
La Caccia alle streghe non è mai finita, ha solo cambiato vittime e strumenti.
Un tempo si usavano forconi e roghi, oggi si usano tastiere e social

Come Nutrizionista, vedo ogni giorno sui Social il tentativo sistematico di screditare la Scienza e la mia categoria

Chiunque si sente autorizzato a dare la propria “versione scientifica”, ignorando anni di Studio, tirocinio ed esame di Stato

Ma perché sta succedendo questo?

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Esiste una categoria di Nutrizionisti e Medici che ha deciso di ignorare la Scienza e calpestare ogni principio di Etica...
05/02/2026

Esiste una categoria di Nutrizionisti e Medici che ha deciso di ignorare la Scienza e calpestare ogni principio di Etica professionale per abbracciare il Marketing più becero.

Perché lo fanno?
Semplice, i Soldi e la Fama battono l’ Etica!
Dirti che serve tempo, equilibrio e personalizzazione non è virale, non fa tendenza e non fa guadagnare

Creare illusioni, panico e dipendenza SI!

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Finite le feste il Colosseo dei buoni propositi riapre i battenti e inizia la battaglia per rimettersi in forma
07/01/2026

Finite le feste il Colosseo dei buoni propositi riapre i battenti e inizia la battaglia per rimettersi in forma

Siamo costantemente bombardati ogni giorno da foto e video di “sedicenti consulenti” che mostrano fier* i loro “Shaker” ...
17/12/2025

Siamo costantemente bombardati ogni giorno da foto e video di “sedicenti consulenti” che mostrano fier* i loro “Shaker” colorati, sostitutivi del pasto, e i loro “Infusi magici”

La promessa è sempre la stessa: perdita di peso miracolose, pancia piatta in 3 giorni e un* nuov* te senza fatica

Ma la realtà è ben diversa, è semplicemente fuffa!

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Se sei convint* che il CORTISOLO sia il “GRANDE ARCHITETTO” del tuo Aumento di Peso, sei vittima della narrazione comoda...
15/12/2025

Se sei convint* che il CORTISOLO sia il “GRANDE ARCHITETTO” del tuo Aumento di Peso, sei vittima della narrazione comoda e incompleta che viene diffusa sui Social

Questa semplificazione è una trappola che ti fa girare a vuoto, provando soluzioni “miracolose” che non funzioneranno mai nel lungo termine

Scorti il post per saperne di più

Invece di chiederti: “cosa devo eliminare?”Chiediti: “come posso includere in modo equilibrato tutti i nutrienti di cui ...
13/11/2025

Invece di chiederti: “cosa devo eliminare?”

Chiediti: “come posso includere in modo equilibrato tutti i nutrienti di cui ho bisogno?”

Ogni gruppo di alimenti ha nutrienti unici che lavorano in sinergia

Una dieta varia ed equilibrata è la vera base per la salute, come raccomandato dalle Linee Guida Ufficiali

La conoscenza ti libera dalle restrizioni e ti guida verso scelte consapevoli

Indirizzo

Via De Dominicis 63
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O1028

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