Dott. Giacomo Leone - Biologo Nutrizionista

05/04/2025

Spesso si pensa alla perdita di peso solo come una questione di dieta e allenamento, ma la verità è che il benessere fisico e quello mentale vanno di pari passo.
Dimagrire non significa solo cambiare ciò che mangiamo, ma anche modificare il nostro rapporto con il cibo, con il nostro corpo e con le emozioni che influenzano le nostre scelte.

22/11/2024

16/10/2024

Lunedì sera alla Sala Teatro dell’IC Corrado Melone, si è svolto l’incontro con il nutrizionista Dott. Giacomo Leone.

Si è parlato dell'importanza dell'alimentazione nello Sport: il carburante del tuo successo! presenti moltissimi genitori dei settori giovanili.

L’importanza di un’alimentazione bilanciata, cosa si deve mangiare prima dopo l’allenamento e di quanto sia importante l’idratazione sono stati gli argomenti focus dell’incontro, ed è stato ribadito di quanto il mangiare sia influente sulla performance.

Ringraziamo il Dott. per le sue pillole di nozioni riguardo il nutrimento del corpo umano, e vogliamo ringraziare anche il Dirigente della Scuola Corrado Melone, per averci permesso l’utilizzo della Sala Teatro per questo incontro.

03/09/2024

Melanzane Ripiene di Quinoa

Ingredienti:
2 melanzane
100 g di quinoa
1 peperone rosso
1 zucchina
1 cipolla
Pomodorini
Prezzemolo
Sale e pepe
Olio extravergine d'oliva

Preparazione:
1- Cuoci la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione.
2- Taglia le melanzane a metà, svuotale leggermente e cuocile in forno a 180°C per 20 minuti.
3- In una padella, cuoci cipolla, peperone, zucchina e la polpa delle melanzane tritata.
4- Aggiungi la quinoa cotta, mescola bene e riempi le melanzane con questo composto.
5- Cuoci in forno per altri 10 minuti e guarnisci con prezzemolo tritato.