dr.ssa Valentina Piovan Dietetica e Nutrizione

dr.ssa Valentina Piovan Dietetica e Nutrizione Nutrizionista dr.ssa Valentina Piovan
Educazione Nutrizionale adulti e bambini in età scolare. Nutr

Durante le feste hai mangiato troppo , senza orari, senza regole, e magari adesso ti senti in colpa?Respira.Non serve pu...
05/01/2026

Durante le feste hai mangiato troppo , senza orari, senza regole, e magari adesso ti senti in colpa?
Respira.
Non serve punirsi né “rimediare”.
Non hai bisogno di estremismi ma ritrovare il giusto equilibrio .
✨ Le feste vanno godute e assaporate .
Poi ogni giorno è buono per ricominciare con calma e consapevolezza .

05/10/2025

A CHE SERVE OSCILLOCOCCINUM?

In questi giorni mi è capitato di ascoltare, ripetutamente, una pubblicità su un importante canale radio nazionale.

Lo spot ripete incessantemente: "A che serve oscillococcinum?". Il meccanismo funziona, perché stimola l'attenzione ed accende molta curiosità. Poi lo spot risponde alla domanda dicendo: "Chiedilo al tuo farmacista".

In realtà la vera risposta alla domanda arriva subito dopo perché nello spot, per obbligo di legge, si dice alla fine: "Oscillococcinum è un medicinale senza indicazioni terapeutiche".

Senza indicazioni terapeutiche: vuol dire che non serve a NIENTE.

Oscillococcinum è un prodotto omeopatico che viene contrabbandato come rimedio per la prevenzione e la cura dei sintomi dell'influenza. Dico contrabbandato perché, come per tutti i prodotti omeopatici, non esiste uno straccio di prova sperimentale che servano a nulla. Infatti, per legge, sono costretti ad ammettere che "non hanno indicazioni terapeutiche".

Cosa contiene? Nonostante il furbo nome commerciale che orecchia qualcosa di microbiologico, nell'oscillococcinum dovrebbe esserci una diluizione miliardesima di "Anas barbariae hepatis et cordis extractum" ("estratto di fegato e cuore d'anatra muschiata"). Gli animalisti non si preoccupino, per la produzione mondiale di oscillococcinum penso sia stato sufficiente sacrificare una sola anatra, viste le diluizioni.

Insomma siamo nell'ambito della stregoneria più avanzata, tipo "coda di rospo, lingua di serpente".

Questa è l'omeopatia. C'è chi ci casca. Spero solo che i farmacisti (gente laureata che conosce la costante di Avogadro) alla domanda del cliente "a che serve oscillococcinum" abbia il coraggio e la serietà professionale di rispondere: "a niente, se volete contro l'influenza abbiamo il vaccino".

E' Pasqua  ! Verdure del pranzo .
20/04/2025

E' Pasqua !
Verdure del pranzo .

✳️GNOCCHI di patate  :  💢Comperati o fatti in casa ⁉️ Farli a casa è facile !Trova le patate giuste : quelle vecchie .  ...
06/04/2025

✳️GNOCCHI di patate :
💢Comperati o fatti in casa ⁉️
Farli a casa è facile !
Trova le patate giuste : quelle vecchie . Io le trovo solo ai banchi del marcato in piazza .
✅circa 1 kg di patate per 4 -5 porzioni
✅ un pizzico di sale
✅ farina quanto basta ( poca ) ...e BASTA!!

▶️ cucino le patate al vapore in pentola a pressione
▶️ pelo e schiaccio le patate quando ancora sono calde
(se ho carta per uso alimentare evito di sporcare il piano di lavoro)
▶️ aggiungo un pizzico di sale e la farina a piccolissime prese , la quantità dipende dalla qualità della patata . Aggiungendo la farina anche solo al piano di lavoro già l'impasto dovrebbe iniziare a prendere consistenza . ▶️Continuo ad aggiungere farina fino a quando l'impasto sarà della giusta elasticità per creare dei cilindri, stretti e lunghi, che poi andranno affettati, con una paletta o leccapentole, in modo da ottenere dei cilindretti . Migliori sono le patate meno farina sarà necessaria , piú buoni e leggeri saranno gli gnocchi . ▶️ Se si ha tempo ogni cilindretto andrebbe fatto rotolare con un polpastrello su una forchetta, o su una grattugia, così da ottenere la forma consueta utile per raccogliere meglio il sugo .
▶️ Li getto in abbondante acqua bollente e salata , non appena vengono a galla sono pronti ! ‼️

dal mini rugby alla serie A .Tanti anni di impegno, sacrifici e  fatica ♥️
14/02/2025

dal mini rugby alla serie A .
Tanti anni di impegno, sacrifici e fatica ♥️

da http://ilbolive.unipd.it/it/event/scienza-ricerca/donne-scienza-2025?amp''In occasione della Giornata internazionale ...
11/02/2025

da http://ilbolive.unipd.it/it/event/scienza-ricerca/donne-scienza-2025?amp
''In occasione della Giornata internazionale delle donne e delle ragazze nella scienza (11 febbraio 2025), l’Università di Padova e la Fondazione Ricerca biomedica avanzata - Vimm promuovono la settima edizione dell’evento Donne nella scienza, per parlare del contributo delle donne in laboratorio, in reparto, nelle istituzioni e nell'impresa. L'evento si tiene martedì 11 febbraio nell'Orto botanico dell'Università degli Studi di Padova.

L'11 febbraio è una giornata che intende celebrare le donne e le ragazze che si fanno promotrici di conoscenza e innovazione; in questo giorno, in tutto il mondo, tutte le persone sono chiamate ad agire per rimuovere ogni barriera che ostacoli la loro realizzazione personale e sociale. È un momento che promuove il cambiamento, esorta alla sensibilizzazione e alla comprensione del ruolo e dell'importanza delle figure femminili nello straordinario mondo della scienza.''

✅Vuoi dimagrire per motivi di salute e non ci riesci ? Partecipa allo studio innovativo condotto dall’Università di Pado...
06/02/2025

✅Vuoi dimagrire per motivi di salute e non ci riesci ?

Partecipa allo studio innovativo condotto dall’Università di Padova !
🟩Progetto RESONATE!
✔️Potrai imparare modalità per rilassarti nel verde dei parchi di Padova con la guida di persone esperte.
✔️Potrai verificare i benefici fisici e psicologici attraverso tre screening gratuiti! ‼️
✅Se hai dai 40 ai 70 anni
compila il questionario!
➡️Scopri se hai le caratteristiche per partecipare e verrai ricontattato/a:
https://psicologiapd.fra1.qualtrics.com/jfe/form/SV_82st1XYE9oyV2vQ

Vuoi saperne di più o iscriverti?Contattaci: *resonate.dpg@unipd.it**tel: 3382069723*

25/01/2025

Indirizzo

Via Degli Zabarella 64
Padua
35121

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