Biologa Nutrizionista Dr.ssa Enrica Rampazzo

Biologa Nutrizionista Dr.ssa Enrica Rampazzo La Scienza non è fede, ma nasce dal dubbio. Non credo ai dogmi imposti, preferisco studiare.😊

22/04/2026

L’ONESTÀ INTELLETTUALE NON SI COPIA-INCOLLA

Non si finisce mai di imparare: studio, aggiornamenti, esperienze.. e lezioni che non insegnano all’università.

Può capitare che qualcuno prenda un tuo contenuto e lo ripubblichi pari pari, senza nemmeno un “like” o una citazione. Una versione copia-incolla, senza pudore.

E no, non parlo di profili alle prime armi, ma di professionisti affermati, seguiti, punti di riferimento in Italia!😳

Ma davvero bastano libri, follower, interviste e palchi per definirsi professionisti? Quanto è facile sembrare impeccabili sui social? Post perfetti, parole calibrate, tono da “maestri di vita”.. quasi da santi.😇 Poi copiano contenuti, come se la loro popolarità desse loro il diritto di rubare post da chi ha meno visibilità.

E lì, la distanza tra l’immagine “social” e la realtà si fa evidente.

No, non basta la popolarità per definirsi "professionista".

Perchè la parte più importante di questo lavoro – cari colleghi - non è quanto sei visibile, ma quanto sei onesto e coerente in ciò che dici e condividi.

Questo è per me un bellissimo messaggio dell'universo che mi ricorda di non dubitare mai del mio valore. E no, non ho nulla da invidiare a nessuno!🙏😊

Continuerò a fare quello che ho sempre fatto: studiare, approfondire, farmi domande e rendere la scienza libera e utile per le persone.
Magari crescerò più lentamente, magari senza effetti speciali, ma con una certezza rassicurante: non ho bisogno di prendere in prestito le parole degli altri per sembrare competente.😉

Perché la credibilità non si guadagna con un copia-incolla, ma si costruisce nel tempo, con il lavoro e la responsabilità. L’onestà intellettuale e l’autenticità, invece, nascono dall’interno: sono qualità che o possiedi, o non possiedi, e non si possono replicare, né modificare, né copiare.

© Dr.ssa Enrica Rampazzo (sia mai che qualcuno faccia copia-incolla anche di questo😅)

Un pensiero speciale a Stefania D'Alessandro, amica, collega e sorella animica, che condivide sia le stesse esperienze, sia le grasse risate di autostima che ci ricaricano il cuore😂❤️

ONCOLOGIA INTEGRATA: LA VISIONE DEL FUTURO😊Ieri ho partecipato ad un bellissimo convegno di oncologia integrata, che anc...
19/04/2026

ONCOLOGIA INTEGRATA: LA VISIONE DEL FUTURO😊

Ieri ho partecipato ad un bellissimo convegno di oncologia integrata, che ancora una volta ha rafforzato una convinzione maturata in anni di ricerca oncologica e pratica clinica in ambito nutrizionale: il futuro della prevenzione e del supporto al paziente oncologico passa attraverso un approccio realmente integrato e olistico 🌿✨

Integrare non significa sostituire le terapie convenzionali, ma affiancarle in modo consapevole e scientifico, valorizzando aspetti spesso trascurati: il sostegno del sistema immunitario 🛡️, l’attenzione al microambiente tumorale e una prevenzione concreta che parte da stile di vita e alimentazione 🥗

Un approccio integrato e olistico vede nella PNEI (psiconeuroendocrinoimmunologia) il modello che integra mente 🧠, sistema nervoso, endocrino e immunitario, includendo anche il supporto emotivo ed energetico del paziente 💛

In questo contesto, l’integrazione di vitamine, minerali, fitoterapici e probiotici può rappresentare un supporto complementare utile nella percezione del benessere, nel sostegno alle terapie e nel contenimento degli effetti collaterali, sempre in percorsi personalizzati 💊🌱

Come nutrizionista funzionale con lungo background nella ricerca oncologica, credo nell’importanza di accompagnare il paziente a 360 gradi, intervenendo anche sui meccanismi biologici della malattia 🔬

Un grazie ai professionisti che condividono questa visione: in primis al mio amico e mentore dott. Dr. Gabriele Prinzi, al dott. Dott. Stefano Manera, al dott. Luca Imperatori, al dott. Doc Enrico Bevacqua e altri colleghi 🙏

Un ringraziamento speciale ad Herboplanet e al dr. Alessandro Salomoni per aver organizzato questa bellissima giornata.🤝
✨🌿💪

👉 Se vuoi approfondire un percorso di nutrizione oncologica integrata e personalizzata, contattami 📩

05/04/2026

Oggi, in questo giorno di Pasqua 🐣, sento profondamente il significato autentico della rinascita, non solo come simbolo spirituale, ma come qualcosa di reale, che coinvolge corpo, mente e anima.

Nel mio percorso, prima nella ricerca oncologica e oggi come biologa nutrizionista funzionale 🥗, ho sempre creduto nel valore della scienza, nei dati e nelle evidenze. Tuttavia, vivendo dall’interno questo sistema, mi sono resa conto di quanto possa essere condizionato e, a tratti, corrotto, e di quanto sia limitante una visione che riduce l’essere umano a protocolli e standardizzazioni, separando il corpo dall’anima e ignorando le emozioni e la complessità dell’essere umano.

Grazie anche alle prospettive della fisica quantistica e al fatto che pratico il Buddismo da venticinque anni, ho compreso quanto siamo molto più di materia: siamo energia ⚡, informazione, connessione.

Emozioni, pensieri e stato interiore influenzano profondamente il nostro organismo e il nostro equilibrio.
La nostra energia e il nostro stato vitale influenzano anche il nostro DNA attraverso l'epigenetica: mentre i geni sono i tasti di un pianoforte, l’epigenetica sono le infinite sinfonie che possiamo suonare sugli stessi tasti 🎶.

La separazione tra corpo e anima non esiste. Ogni giorno contribuiamo a creare il terreno su cui il nostro corpo si esprime, si adatta, si ammala o si rigenera 🌿.

In un mondo spesso segnato da dinamiche di corruzione, dove etica e integrità non sono sempre garantite, non possiamo più affidarci solo a titoli o apparenze. Non bastano le lauree, non bastano le risposte perfette, e a volte non basta nemmeno la letteratura scientifica: serve ascoltare con l'anima.

L’intuito è quella guida silenziosa che nasce dall’anima e che ci aiuta a riconoscere a chi affidarci davvero, soprattutto quando si parla della nostra salute.

Il vero atto di rinascita, oggi, è tornare ad ascoltarsi, a fidarsi e a riconoscere il proprio potere personale, biologico, energetico e interiore ✨.

Ringrazio, dal profondo del cuore, la mia sorella di luce , grande professionista e collega Stefania D'Alessandro, che cammina al mio fianco in questo percorso di consapevolezza e crescita 💛.

Buona e profonda rinascita a tutti 🐣

👉🏻Se questo messaggio risuona con te, ascoltati e, se ti va, condividilo, scrivimi o metti un like a questa pagina.😊

© Dr.ssa Enrica Rampazzo

04/04/2026

Dopo aver lavorato per 16 anni nella ricerca oncologica, anch'io non posso che confermare ogni singola parola del Prof. .

Ho lasciato il mondo della ricerca scientifica non per mancanza di passione, ma per una realtà che non riuscivo più ad accettare: risultati orientati e, troppo spesso, piegati alle aspettative e agli interessi di chi finanziava gli studi.

Il conflitto di interesse è una delle principali distorsioni della nostra società, della sanità e, di conseguenza, della nostra salute.

Per questo, quando sentite dire “lo dice la Scienza”, fermatevi un attimo e fatevi una domanda fondamentale:
Chi l'ha finanziata quella ricerca?🤔

Perché, come un Grande Uomo disse tempo fa:
“Segui i soldi e scoprirai la verità.”

Sono con lei doc, nella lotta condivisa per la Verità e la Scienza Libera🙏🏻❤️

04/04/2026

Dopo aver lavorato per 16 anni nella ricerca oncologica, anch'io non posso che confermare ogni singola parola del .

Ho lasciato il mondo della ricerca scientifica non per mancanza di passione, ma per una realtà che non riuscivo più ad accettare: risultati orientati e, troppo spesso, piegati alle aspettative e agli interessi di chi finanziava gli studi.

Il conflitto di interesse è una delle principali distorsioni della nostra società, della sanità e, di conseguenza, della nostra salute.

Per questo, quando sentite dire “lo dice la Scienza”, fermatevi un attimo e fatevi una domanda fondamentale:
Chi l'ha finanziata quella ricerca?🤔

Perché, come un Grande Uomo disse tempo fa:
“Segui i soldi e scoprirai la verità.”

Sono con lei doc, nella lotta condivisa per la Verità e la Scienza Libera🙏🏻❤️

🥚IL GRANDE INGANNO DEL COLESTEROLO🔥Stamattina, durante una visita, l’ennesimo paziente mi dice: “Dottoressa, io mangio s...
25/03/2026

🥚IL GRANDE INGANNO DEL COLESTEROLO🔥

Stamattina, durante una visita, l’ennesimo paziente mi dice: “Dottoressa, io mangio solo un uovo a settimana… il mio medico mi ha detto che alza il colesterolo!”
Ogni volta tento di simulare la quiete del Buddha (spesso senza riuscirci 😅) e ripeto sempre la stessa cosa: è una fregnaccia!

Il problema? Anni di informazione nutrizionale rimasta ferma a concetti superati. L’idea che il colesterolo degli alimenti finisca direttamente nel sangue è una semplificazione che non tiene conto della fisiologia umana. Il nostro organismo non è passivo: il fegato regola la produzione di colesterolo in base a ciò che introduciamo 🧠

E qui arriva il punto chiave 👇
il colesterolo non è un nemico, è vitale!!! ⚠️

È parte delle membrane cellulari, è precursore della vitamina D e degli ormoni steroidei (testosterone, estrogeni, cortisolo), ed è essenziale per la digestione dei grassi. Abbiamo demonizzato una molecola senza la quale non potremmo vivere!

La ricerca più recente lo conferma. Uno studio pubblicato su American Journal of Clinical Nutrition (2025) ha finalmente separato due fattori spesso confusi: colesterolo alimentare e grassi saturi.

Il risultato è chiaro:

👉 le uova non aumentano il colesterolo LDL.
👉 i grassi saturi sì.

Anzi, in un contesto alimentare corretto, le uova NON peggiorano il profilo lipidico!

Eppure per anni abbiamo limitato uno degli alimenti più completi che esistano: proteine di alta qualità, colina, vitamine, antiossidanti. Nel frattempo il vero problema cresceva altrove: dieta industriale, zuccheri, sedentarietà, insulino-resistenza.

Poi c’è un altro tema. I livelli “normali” di colesterolo sono stati progressivamente abbassati nel tempo, con un approccio molto vantaggioso per le case farmaceutiche, ma molto meno per i pazienti...
Il farmaco può avere senso in soggetti ad alto rischio, ma c’è un problema: ridurre tutto a un numero è fuorviante (e spesso dannoso) ⚠️

Il rischio cardiovascolare è un insieme di fattori, non una soglia uguale per tutti.

E soprattutto, questa visione ha portato a un uso sempre più esteso delle statine 💊, spesso anche in prevenzione primaria, senza una reale personalizzazione del rischio. Parliamo di farmaci utili in contesti specifici, ma non privi di effetti collaterali e che non dovrebbero diventare una scorciatoia al posto di un lavoro su alimentazione e stile di vita.

Il risultato? Persone metabolicamente compromesse… che hanno paura delle uova! 😶

E allora mi chiedo: perché “chi si prende cura di voi” non parte quasi mai dalla causa, cioè dall’alimentazione 🥗, invece di intervenire subito sul sintomo con un farmaco?

Il concetto di affrontare una patologia soffocando i sintomi, invece di lavorare sulle cause affinché non si presentino, non è solo poco logico… è profondamente sbagliato.

Prima si lavora sulla causa, con una nutrizione adeguata. Solo dopo, eventualmente, si può pensare a un farmaco.

❓E tu cosa ne pensi❓

👉 Se questo post ti ha fatto riflettere, condividilo. E la prossima volta che qualcuno ti dice “le uova alzano il colesterolo”… non perdere tempo a discutere: passa la letteratura scientifica e fai aggiornare chi dovrebbe già esserlo😉 📚🔥

👉 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916525002539?via%3Dihub

2026 © Dr.ssa Enrica Rampazzo

Ricalcola: non solo la tua strada… ma anche la tua biologia! ✨🧬Ci sono momenti in cui, ci sentiamo fuori strada.Capita a...
18/03/2026

Ricalcola: non solo la tua strada… ma anche la tua biologia! ✨🧬

Ci sono momenti in cui, ci sentiamo fuori strada.
Capita anche a me. E in quei momenti torno sempre con la mente a un’immagine semplice: il GPS 🗺️.
Quando sbagliamo strada, il GPS non ci giudica, non ci colpevolizza, non ci fa sentire inadeguati. Non dice “ormai hai rovinato tutto”. Semplicemente si ferma un attimo… e ricalcola 🔄.
E ogni volta penso: perché noi non riusciamo a fare lo stesso con noi stessi?

Nella vita deviamo continuamente. Facciamo scelte che col senno di poi non rifaremmo, attraversiamo periodi in cui ci sentiamo persi, lontani da chi siamo davvero, dalla nostra anima e missione. E spesso, soprattutto quando si parla di salute, queste deviazioni diventano etichette: “ormai il mio corpo è così”, “ho questa predisposizione”, “non posso farci niente”.

Ma nella mia esperienza, sia personale che come biologa nutrizionista funzionale, ho imparato una cosa molto importante: il percorso non è mai fisso. E questo vale anche per la nostra biologia.

Siamo stati abituati a pensare al corpo come a qualcosa di rigido, quasi scritto in modo definitivo. Come se il nostro DNA fosse una sentenza.
In realtà non è così 🧩.

Per spiegarlo ai miei pazienti uso spesso un’immagine molto semplice: il pianoforte 🎹.
I tasti del pianoforte rappresentano la nostra genetica. I geni sono quelli, non possiamo cambiarli.

Ma l’epigenetica è il modo in cui quei tasti vengono suonati: è la regolazione dei geni in risposta a fattori ambientali, comportamentali ed emotivi. In altre parole, l’epigenetica ci mostra che non siamo prigionieri del DNA: ciò che mangiamo, come viviamo, come pensiamo e le esperienze che facciamo possono “accendere” o “spegnere” certi geni, modificandone l’espressione senza cambiare la sequenza genetica.

Con gli stessi tasti si possono creare infinite melodie: armoniose, caotiche, intense, delicate. La differenza non sta nei tasti, ma nel pianista 🎶.
E quel pianista, in gran parte, siamo noi!

Sono le nostre scelte, il nostro stile di vita, il modo in cui pensiamo, il significato che diamo alle esperienze, il modo in cui viviamo le emozioni. Tutto questo crea un ambiente interno che “suona” quei geni in un modo piuttosto che in un altro.

Perché noi non siamo solo biologia. Siamo anche energia, informazione, percezione ⚡✨.

La fisica quantistica ci ha già mostrato che, alla base della materia, non c’è qualcosa di solido e immutabile, ma un campo di infinite possibilità 🌌.
Questo significa che anche noi siamo sistemi dinamici, in cui ciò che è invisibile – pensieri, emozioni, intenzioni – dialoga costantemente con ciò che è visibile, il corpo.

Perciò, quando una persona vive senza direzione, senza uno scopo, il corpo entra in una modalità di allerta silenziosa. È come se il pianista suonasse sempre le stesse note tese, ripetitive, dissonanti ⚠️.
Il sistema nervoso percepisce incertezza, l’infiammazione aumenta, l’energia si abbassa.
Non perché “siamo sbagliati”, ma perché il corpo sta rispondendo coerentemente a quel tipo di musica.

Al contrario, quando iniziamo a sentire che la nostra vita ha un senso, anche piccolo 🌱, e iniziamo a darle una direzione precisa, qualcosa cambia davvero.
Il sistema si regola, il respiro si amplia, l’energia torna a fluire in modo diverso. È come se il pianista iniziasse a creare una melodia più coerente, più armonica 🎵.

E questa non è magia. È biologia.
Ho visto persone cambiare parametri, migliorare sintomi, ritrovare energia non solo grazie a un piano nutrizionale o a un integratore – che restano strumenti importanti – ma quando hanno iniziato a cambiare il modo di stare nella propria vita 💛.
Quando hanno smesso di sentirsi bloccate… e hanno iniziato a rimettersi in cammino 🏞️.

E allora torno ancora lì, al GPS.
Perché così come possiamo ricalcolare una strada quando sbagliamo direzione, possiamo anche ricalcolare la nostra biologia 🧬. Possiamo creare un ambiente interno diverso, possiamo “suonare” gli stessi geni in modo differente.
Non è qualcosa di immediato, ma è una leva potentissima che spesso dimentichiamo ✨.

Forse la domanda non è solo: “Cosa devo prendere per stare meglio?”
Forse la vera domanda è: “Che musica sto suonando, ogni giorno, dentro di me?” 🎶💫
Perché il corpo ascolta. Sempre.
E proprio come un GPS, anche quando ti perdi… puoi sempre fermarti, ricalcolare… e ricominciare 🌟.

© 2026 Dr.ssa Enrica Rampazzo

Negli ultimi anni ho imparato ad ascoltare i segnali: le sincronicità, l’istinto, le persone che arrivano nel momento es...
06/03/2026

Negli ultimi anni ho imparato ad ascoltare i segnali: le sincronicità, l’istinto, le persone che arrivano nel momento esatto in cui sono pronta a fare un salto nella mia evoluzione personale e professionale.🌟

Oggi ho incontrato una di quelle persone. Una collega, una farmacista funzionale, ma soprattutto una sorella di luce con la mia stessa visione: lavorare ogni giorno per la salute reale delle persone, con coscienza, competenza e cuore.❤️

Quando incontro professionisti che credono nella medicina e nella nutrizione funzionale come me, non nasce solo una collaborazione.
Nasce una visione comune.
Nascono progetti.
Nasce valore per il bene delle persone.

E poi ci sono quei piccoli segnali dell’universo che ci fanno sorridere: abbiamo passato tutta la sera a parlare di consapevolezza, salute ed evoluzione… con una statua del Buddha seduta al tavolo accanto a noi, senza che ce ne accorgessimo. 😄🤣
Forse stava semplicemente ascoltando la nostra conversazione.😁

Sono grata per questi incontri che non sono mai casuali.
Perché a volte l’universo non sussurra… organizza incontri. ✨❤️🙏🏻

Le serate di formazione che ci piacciono❤️😊 ❤️
05/03/2026

Le serate di formazione che ci piacciono❤️😊
❤️

25/02/2026

Quando leggo queste parole mi ricordo perché faccio questo lavoro. 🫶✨

Perché la salute non è “spegnere un sintomo”: è capire perché quel sintomo è lì.

Oggi, troppo spesso, ci si ferma alla superficie.
Io invece lavoro con te per andare alle cause, costruendo un percorso personalizzato, concreto e sostenibile: ascolto, chiarezza, strategia… e umanità. 🌿

💬 “Percorso studiato su misura, lavorando sulle cause del problema…”
💬 “Mi sono sentita accolta e ascoltata fin dal primo incontro.”
💬 “Finalmente risultati concreti… e un rapporto sereno e di fiducia.”

La mia priorità? La tua salute, davvero. Non solo il numero sulla bilancia, ma energia, intestino, infiammazione, benessere e qualità della vita. 🤍

📩 Vuoi capire da dove partire? Scrivimi in DM “CAUSE” e ti dico come funziona il primo passo.

20/02/2026

🚨 È TEMPO DI FARE UNA SCELTA: PROTOCOLLI O MEDICINA IPPOCRATICA? 🏛️⚖️

Arriva in ambulatorio l'ennesima paziente con totale leggermente elevato (214 mg/dL) alla quale il medico di base, seguendo il protocollo, ha subito prescritto la , con i classici effetti collaterali: mialgie, crampi, debolezza e problemi intestinali. E come se non bastasse, le ha detto di evitare assolutamente le ! 🥚🚫 (Sia mai!!!🤣)

💆‍♂️ Respiro, tento di simulare la quiete del Budda di fronte alle solite fregnacce pseudoscientifiche 😅, e cerco di spiegare alla paziente che il colesterolo totale preso singolarmente è poco indicativo. Ciò che conta davvero per il rischio cardiovascolare è il rapporto LDL/HDL.

Nel suo caso, i valori:
✅HDL 91 (altamente protettivo), e vista l'assenza di altri fattori di rischio, il suo ✅Rapporto LDL/HDL è ECCELLENTE e addirittura PROTETTIVO per il rischio cardiovascolare!

🔴 Conclusione? La statina è inutile (e quindi dannosa!).

💡 Inoltre, è ormai noto che il colesterolo LDL non aumenti mangiando uova, ma piuttosto consumando carboidrati raffinati. Anzi, gli studi scientifici confermano che le uova possono migliorare il profilo lipidico! Fonte: 📖https://www.bmj.com/content/368/bmj.m513

😳 La paziente, allibita, mi chiede:
❝ Ma allora perché il medico mi ha prescritto la statina e mi ha vietato solo uova e fritti? ❞

🤔 Ottima domanda! Forse perché:

📌 È più semplice e veloce seguire protocolli standardizzati che fare un banale calcolo?
📌 Studiare la bibliografia scientifica e aggiornarsi richiede troppo tempo e sforzo?
📌 I valori soglia del colesterolo sono stati progressivamente abbassati, facendo aumentare il numero di persone considerate "a rischio" e, di conseguenza, il numero di prescrizioni di statine, alimentando quindi i conflitti di interesse tra linee guida mediche e industrie farmaceutiche?💰💊

Che ne pensate?☝🏻

Le serate quelle belle dove si studia, ci si aggiorna, si mangia e si beve...e non solo chetoni😉 🥂 ❤️💪🏻
19/02/2026

Le serate quelle belle dove si studia, ci si aggiorna, si mangia e si beve...e non solo chetoni😉 🥂 ❤️💪🏻

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