Biologa Nutrizionista - Angelica Liberatore

06/09/2025

Non pensavo l’avrei mai fatto 😅

Mi sembrava una di quelle ricette della tradizione impossibili da riprodurre a casa… e invece con questo metodo diventa alla portata di tutti!
🫑I peperoni, oltre ad essere super gustosi, sono ricchissimi di vitamina C e antiossidanti.🫑

Per me è un piatto che unisce ricordo, gusto e benessere.🫶

11/08/2025

Estate, orto e… sicurezza alimentare🌿‼️
In questa stagione l’orto ci regala un’esplosione di ortaggi e profumi. Per non sprecare queste bontà, molti di noi scelgono di conservarle… ma attenzione: la sicurezza viene prima di tutto.

Negli ultimi giorni purtroppo si sono verificati casi di , questo ci fa porre l’attenzione sull’importanza di seguire le corrette procedure di preparazione. Per questo, vi riporto un estratto delle linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità per una preparazione sicura delle conserve domestiche, così da gustare i nostri ortaggi anche fuori stagione, senza rischi per la salute.

08/08/2025

💛❤️

08/06/2025

Durante la settimana: schiscetta‼️Ma la domenica… è sacra 🍝
__________

La mia settimana si svolge tra uno studio e l’altro, mi preparo i pasti, riempio la schiscetta e via 🥼🥗
Ma com’è bello quando arriva la domenica: apparecchio con cura, cucino con calma e mi godo la semplicità di un piatto di pasta al pomodoro.

Buona domenica di sole a tutti🌷

02/06/2025

24/05/2025

Uno dei miei momenti preferiti della giornata è fare la spesa. 🛒❤️

È un momento cruciale, perché ciò che decidiamo di mettere nel carrello determinerà la qualità della nostra alimentazione e, di conseguenza, la nostra forma fisica.

Comprare con consapevolezza significa prevenire, nutrire e migliorare il proprio benessere a lungo termine. E queste scelte iniziano tra gli scaffali del supermercato. 💡✨

✅ Scegli ingredienti freschi
✅ Varia la fonte proteica
✅ Leggi le etichette
✅ Pianifica i tuoi pasti

Ricorda: la tua salute comincia dal carrello.

19/04/2025

Giornata prefestiva = giornata dedicata ai fuorisede 🫶🥼
Oggi consulenze su misura per i miei pazienti che vivono lontano, tra un treno, una valigia e un uovo di Pasqua, trovano il tempo per prendersi cura di sé.

Ogni ritorno può essere un nuovo inizio.

01/04/2025

Che sia il NutriScore o un app.. ad oggi il modo migliore per orientarci tra gli scaffali del supermercato è il nostro pensiero critico 🛍️🤍

26/02/2025

Pesare senza bilancia 💚🥼

29/01/2025

Polpette vegetariane: ceci e broccoli.
Pochi e semplici passaggi per ottenere delle polpette sane e gustose,perfette per ogni occasione dai pranzi da asporto ai buffet🧆🥦🤍 da provare 😋😋

07/11/2024

Una tips utile per chi segue un piano nutrizionale: sapere come cambia il peso degli alimenti da crudo a cotto🍽️
Ad esempio, la carne perde liquidi mentre la pasta aumenta di peso. 🍝🥩
Conoscere queste differenze ti aiuta a gestire meglio le porzioni 💡💪

16/10/2024

Il 16 Ottobre la FAO organizza la giornata mondiale dell’alimentazione. Quest’anno il tema scelto riguarda il cibo come diritto. Dopo l’acqua e l’aria, il cibo è la terza esigenza fondamentale per la vita dell’uomo. Il cibo è un diritto, ogni singolo giorno per tutti. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)