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Dott.ssa Manuela Abeltino Nutrizionista

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Dott.ssa Manuela Abeltino Nutrizionista

Nel mio quotidiano cerco di mettere il paziente in condizioni di star bene e di imparare a prendersi

La Dott.ssa Manuela Abeltino, Biologa Nutrizionista, si laurea in Biotecnologie per la Salute e conferisce il Dottorato di Ricerca in Biologia e Patologia Molecolare presso il Dipartimento di Scienze Cliniche dell’Università degli Studi di Parma. In seguito all’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo, si perfeziona in Nutrizione Umana ed è in costante aggiornamento con master e cor

si ad indirizzo alimentare, clinico e genetico. Ha svolto diverse attività anche nel campo della ricerca presso laboratori di Ematologia e Microbiologia Sperimentale e Clinica pubblicando articoli per riviste scientifiche internazionali come Experimental Hematology, Clinical Cancer Research, Leukemia, Blood.

14/01/2025

17/12/2024

Con l'arrivo delle feste aumentano le occasioni di mangiare dolci ricchi di zuccheri, ma è vero che lo zucchero alimenta i tumori?
Seguire un'alimentazione ricca di zuccheri può favorire l'insorgenza della malattia, ma non è necessario e ragionevole eliminarli completamente dalla nostra dieta.
Un consumo moderato di zuccheri è infatti non solo accettabile, ma necessario per il buon funzionamento dell’organismo, mentre vanno aboliti gli eccessi. Inoltre anche se si eliminassero gli zuccheri, il nostro organismo demolirebbe comunque grassi e proteine per trasformarli in glucosio
Questo è solo uno dei tanti falsi miti sullo zucchero.
Fonte AIRC

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