Dott.ssa Alessandra Butti Biologa Nutrizionista

20/11/2025

Roma, 17 novembre 2025 (Agenbio) – E’ allarme obesità in Italia. Il 26,7% dei bambini e dei ragazzi tra i 3 e i 17 anni, più di uno su quattro, è in sovrappeso, una condizione che riguarda più di un adolescente su tre in sette delle dieci regioni del Sud. In Campania la percentuale sale […...

14/11/2025

Dai social media alle riviste scientifiche, negli ultimi anni si è parlato di digiuno intermittente come di una “rivoluzione metabolica” capace di migliorare peso, glicemia, colesterolo e longevità. Ma cosa ci dice oggi la scienza?🤔

Una nuova e importante meta-analisi pubblicata su The BMJ ha analizzato quasi 100 studi randomizzati, per un totale di oltre 6.500 partecipanti, confrontando le diverse strategie di digiuno intermittente come il time-restricted eating (mangiare in finestre temporali limitate), il whole-day fasting e l’alternate-day fasting con la restrizione calorica tradizionale e con diete senza controllo calorico⏰

📊I risultati? Meno entusiasmanti di quanto molti titoli facciano credere. Tutte le strategie, compresa la restrizione calorica continua, portano a una perdita di peso modesta rispetto a un’alimentazione “libera”. Ma quando si confrontano tra loro, il digiuno intermittente non mostra vantaggi clinicamente rilevanti. Solo l’alternate-day fasting ha prodotto un effetto statisticamente significativo rispetto alla restrizione calorica - circa 1,3 kg in più di perdita di peso - ma si tratta di una differenza piccola e probabilmente irrilevante dal punto di vista
clinico. Inoltre, gli effetti sui principali parametri cardiometabolici (colesterolo HDL, trigliceridi, glicemia, pressione arteriosa) non differiscono in modo consistente tra digiuno intermittente e restrizione calorica.

📆E ciò che spesso viene dimenticato è che quasi tutti gli studi inclusi durano meno di 6 mesi: non sappiamo quindi quanto queste strategie siano sostenibili nel lungo periodo, né se i risultati si mantengano nel tempo.

I benefici osservati sembrano dipendere principalmente dalla riduzione complessiva delle calorie. E questo è un punto cruciale: non esistono scorciatoie metaboliche che possano sostituire l’importanza di un’alimentazione equilibrata, variata e compatibile con la propria vita quotidiana.

Fonte👉🏼Semnani-Azad et al. Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials. BMJ. 2025 Jun 18;389:e082007.

10/11/2025

🍎L’alimentazione in gravidanza non influisce solo sul benessere della madre, ma può avere effetti duraturi anche sulla salute del nascituro.Negli ultimi anni si è registrato un aumento di complicanze come diabete gestazionale, eccessivo aumento di peso e preeclampsia, condizioni influenzate - almeno in parte - dallo stile di vita e dalle abitudini alimentari.

📚Una recente revisione della letteratura scientifica ha analizzato il potenziale della dieta Mediterranea nel prevenire alcune di queste complicanze. Le evidenze più solide
suggeriscono benefici in termini di miglioramento della sensibilità insulinica, controllo del peso corporeo e riduzione dell’infiammazione sistemica, mentre i dati risultano ancora non del tutto univoci per quanto riguarda la preeclampsia. Nel complesso, tuttavia, l’aderenza alla dieta Mediterranea sembra associarsi a un minor
rischio di complicanze gestazionali, confermando l’importanza di promuovere l’educazione alimentare prenatale e modelli dietetici equilibrati come strategia chiave per tutelare la salute della madre e del futuro bambino👶🏻

Se vuoi approfondire, trovi l’articolo completo nella Newsletter n°61 al seguente link: https://sinu.it/category/newsletter/

Fonte👉🏼Sharma et al. Impact of Mediterranean Diet Adherence During Pregnancy on Preeclampsia, Gestational Diabetes Mellitus, and Excessive Gestational Weight Gain: A Systematic Review of Observational Studies and Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2025 May 20;17(10):1723.

06/11/2025

C’è chi vorrebbe iniziare a prendersi cura di sé, ma non riesce mai a trovare un momento libero⏳.
Tra il lavoro, gli impegni e le giornate che finiscono sempre troppo in fretta, la sensazione è quella di non poterci riuscire mai.

Per questo ricevo anche in momenti della giornata pensati per chi ha poco tempo:
quando la pausa pranzo diventa l’unico momento possibile,
o nel fine settimana, quando finalmente si può respirare un po’.

A volte basta solo un piccolo spazio per sé, il resto lo costruiremo insieme. 🌿

Per prenotare un appuntamento chiama il 366/4857314.
I miei studi:
1️⃣ , in via M.T. di Calcutta, 4, in provincia di Brescia
2️⃣ , in via Manzoni, 16, in provincia di Bergamo

03/11/2025

28/10/2025

Tra lavoro, famiglia e impegni vari, non è sempre facile dedicare la giusta attenzione all’alimentazione.
Migliorare non significa stravolgere tutto, rinunciare ai pasti in famiglia o preparare piatti complicati: si può trovare un modo personale, che si inserisca nella propria vita e sia facilmente gestibile.

📞 Per informazioni è possibile contattarmi direttamente al 366/4857314

24/10/2025

Ogni valore alterato ha un significato preciso e indica dove intervenire per riportare equilibrio.

Con un percorso alimentare mirato sui tuoi valori e sulle tue abitudini quotidiane puoi:

🥗 scegliere cibi che sostengono realmente il corpo
⚖️ bilanciare energia e benessere
💪 contribuire a migliorare i tuoi valori giorno dopo giorno con cambiamenti sostenibili

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I miei studi:
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2️⃣ , in via Manzoni, 16, in provincia di Bergamo

18/10/2025

🌙 Il corpo non smette di parlarti.
A volte, semplicemente, cambia linguaggio.

La Menopausa non è una rinuncia: è un invito ad ascoltare ciò che il corpo ti sta raccontando in modo nuovo.

Molte donne mi confidano di sentirsi confuse, stanche di percorsi rigidi o di diete che sembrano non capire le loro esigenze.
Eppure, spesso basta poco: un’alimentazione che accompagni questo momento con rispetto, equilibrio e dolcezza.

Per dormire meglio.
Per sentirsi più serene.
Per ritrovare quella leggerezza che non è una taglia, ma una sensazione.

🍃 piccoli accorgimenti,
😴 sonno più tranquillo,
✨ più energia durante la giornata,
🍽️ e la libertà di vivere il cibo senza sensi di colpa.

Se desideri approfondire, trovi i miei contatti nel profilo 🌷

16/10/2025

Ogni giorno facciamo decine di scelte alimentari…ma quali sono le nostre conoscenze?🧐

La giornata mondiale dell’alimentazione promossa dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) dal 1979, ci invita a riflettere sul diritto universale a un'alimentazione sicura, sana e sostenibile🍎

Cosa è utile sapere?

✅Un'alimentazione bilanciata è il primo strumento di prevenzione: riduce il rischio di
malattie croniche come diabete, obesità, ipertensione e alcuni tumori.

🍅Diete a base vegetale e con ridotti consumi di carni rosse e processate sono associate a una maggiore longevità e a un impatto ambientale più contenuto.

🌎Alimentazione sana = pianeta sano: secondo l’EAT-Lancet Commission, una dieta sostenibile può nutrire la popolazione mondiale senza distruggere il pianeta. Non si tratta solo di cosa mangiamo, ma anche di come lo produciamo, distribuiamo e consumiamo.

Il cambiamento parte anche dal piatto!

Fonti:
👉🏼Willett W te al. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170).
👉🏼https://www.fao.org/fao-italy/it
👉🏼https://www.who.int/

22/09/2025

Il declino cognitivo è un processo che può manifestarsi con l’età, portando a difficoltà di memoria, attenzione e ragionamento. Sebbene sia normale un lieve calo delle capacità cognitive con il tempo, alcune strategie possono aiutare a mantenere il cervello attivo e in salute.

Ecco alcuni consigli utili:

🧠Mantieni la mente attiva: Leggere, risolvere enigmi, imparare nuove abilità o suonare uno strumento aiuta a stimolare il cervello.

🍎Segui un’alimentazione sana: La dieta Mediterranea, ricca di antiossidanti, omega-3 e vitamine, supporta la salute cerebrale.

🏋🏻Fai attività fisica regolarmente: L’esercizio fisico migliora la circolazione sanguigna e aiuta a prevenire il declino cognitivo.

😴Dormi bene: Il sonno è essenziale per consolidare la memoria e favorire il benessere mentale.

🥰Coltiva le relazioni sociali: Mantenere una vita sociale attiva riduce il rischio di
deterioramento cognitivo.

❌Evita fumo e alcol in eccesso: Questi fattori possono accelerare il declino delle
funzioni cerebrali.

La prevenzione inizia oggi! Piccoli cambiamenti nello stile di vita possono fare la differenza nel preservare le capacità cognitive nel tempo.

Fonte 👉🏼Scarmeas et al. Nutrition and prevention of cognitive impairment. Lancet Neurol. 2018;17:1006-1015.

22/09/2025

Molte persone mi chiedono: "Da dove si comincia?"

Che si tratti di 👉perdere peso o di migliorare la propria alimentazione, la verità è che non esiste una risposta unica.
Ognuno ha la propria storia, le proprie abitudini, i propri obiettivi.

Per questo ho deciso di mettere a disposizione un breve colloquio telefonico di 👉10 minuti.
Un piccolo spazio solo per te, dove potrai raccontarmi le tue esigenze, capire insieme da dove partire e conoscere il mio modo di lavorare.

Se senti che è il momento giusto per prenderti cura di te, sarò felice di accompagnarti passo dopo passo in un percorso costruito su misura.

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