10/01/2026
🥕❄️ Il comfort dell’inverno, in versione LIGHT ❄️🥕
Durante l’inverno cresce il bisogno di dolci che scaldano, coccolano e danno energia 💚
Questa torta di carote con yogurt greco è pensata proprio per le giornate più fredde: soffice, leggera e naturalmente dolce, ideale per la colazione o per una merenda equilibrata accompagnata da una tisana calda ☕✨
Un dolce semplice, nutriente e in linea con uno stile di vita sano, perché prendersi cura di sé passa anche da ciò che scegliamo ogni giorno a tavola.
🍰 RICETTA – per 8/10 porzioni
Ingredienti
- 250 g di carote grattugiate
- 3 uova medie
- 80 g di eritritolo (o dolcificante a scelta)
- 80 g di farina di avena
- 40 g di farina di mandorle
- 50 g di yogurt greco 0%
- 1 bustina di lievito per dolci
- Cannella e scorza d’arancia q.b.
👩🍳 PROCEDIMENTO
1) Preparare questa torta è semplice e perfetto per un pomeriggio d’inverno:
2) M***a le uova con l’eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3) Aggiungi lo yogurt greco, mescolando delicatamente, poi incorpora le carote grattugiate e gli aromi, che renderanno il profumo ancora più avvolgente.
4) Unisci le farine e il lievito setacciati, amalgamando senza smontare il composto.
5) Versa l’impasto in uno stampo rivestito di carta forno e cuoci in forno statico a 170°C per circa 35–40 minuti.
6) Lasciala raffreddare e gustala con calma: è perfetta anche leggermente tiepida, nelle fredde giornate invernali ❄️🤍
📍 NaturHouse Palermo – Piazza C. Barbarino 57
📲 366 593 8016
In inverno l’equilibrio è scegliere alimenti che nutrono e scaldano, senza rinunciare al piacere ✨
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